5 Resep Roti Sobek tanpa Mixer, Mudah dan Dijamin Anti Gagal

merdeka.com Sekitar 2 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Resep roti sobek tanpa mixer memang sangat dicari oleh masyarakat khususnya yang gemar membuat roti. Seperti kita ketahui bahwa roti sobek ini banyak digemari.

Cita rasanya yang manis, gurih dan lembut membuat seseorang akan sulit untuk menolak kelezatannya. Selain itu, roti sobek juga bisa menjadi santapan untuk mengganjal perut yang sedang kosong. Roti sobek sendiri memiliki tekstur empuk, bantet, bulat dan tentu sangat lembut.

Layaknya namanya, roti ini biasa disantap dengan cara disobek. Terdapat berbagai macam isian, mulai dari cokelat, keju, srikaya, kacang dan masih banyak lagi. Bagi Anda yang ingin menyesuaikan dengan selera, bisa membuatnya dengan cara yang mudah tanpa di mixer loh.

Orang lain juga bertanya?

Berikut adalah resep roti sobek tanpa mixer yang bisa dibuat di rumah dan anti gagal seperti berhasil disadur dari beragam sumber untuk Anda.

Resep Roti Sobek tanpa Mixer Kopi

Bahan:

- 300 gram tepung terigu protein tinggi- 50 gram brown sugar- 1 telur- 150 ml susu hangat- 10 gram kopi instan- 3 gram ragi instant- 30 gram butter tawar- 2,5 gram garam

5 resep roti sobek tanpa mixer mudah dan dijamin anti gagal

Cara membuat:

1. Campur terigu dan brown sugar.2. Masukkan telur, susu hangat, kopi instant, dan ragi. Mixer hingga agak kalis.3. Masukkan butter dan garam, mixer hingga kalis.4. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat, tutup plastik wrap lalu kempiskan.5. Bagi adonan lalu bulatkan. Diamkan selama 15 menit, tutup plastik wrap.6. Pipihkan, bentuk bulat lagi, kemudian tata di loyang. Diamkan sampai mengembang.7. Taburi sedikit tepung, panggang di oven suhu 180 Celcius sampai matang.

Resep Roti Sobek tanpa Mixer

Bahan:

- 250 gram tepung protein tinggi- 50 gram gula pasir- 5 gram ragi instant- 15 gram susu bubuk- 2 kuning telur- 115 ml susu cair dingin kulkas- 50 gram butter- 5 gram garam

5 resep roti sobek tanpa mixer mudah dan dijamin anti gagal

Cara membuat:

1. Campur tepung, ragi, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan kuning telur dan susu cair tuang perlahan. Uleni.2. Campur butter dan garam, mixer.3. Timbang dan bagi, bentuk bulat lalu diamkan selama 10-15 menit. Gilas dan beri isi.4. Tata di loyang, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.5. Panasin oven 180c,6. Olesi roti dengan susu cair. Panggang sampai matang.

Resep Roti Sobek tanpa Mixer Keju Parut

Bahan:

- 200 g pro tinggi + 50 g pro sedang)- 30 g gula pasir- 3 g ragi- 1 sdm susu bubuk- 1 telur + susu jadi 170 ml- 35 g mentega- 1/ 4 sdt garam

Filling:

- keju parut

Topping:

- keju parut- meises

Olesan:

- susu cair

5 resep roti sobek tanpa mixer mudah dan dijamin anti gagal

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dough kecuali mentega dan garam. Uleni hingga setengah kalis.2. Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis.3. Bagi jadi beberapa bagian, bulatkan, beri isian, lalu susun dalam loyang. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat.4. Beri olesan dan topping.5. Panggang pada suhu 170C sampai matang.

Resep Roti Sobek tanpa Mixer Isi Cokelat

Bahan A:

- 250 gram tepung terigu cakra kembar- 130 ml susu cair- 2 kuning telur- 35 gram gula pasir

Bahan B:

- 3 gram ragi instan- 1 sdm air hangat kuku- 30 gram butter/Margarine- sejumput garam

Isian:

- filling cokelat

Olesan:

- susu cair- butter+madu (campur)

5 resep roti sobek tanpa mixer mudah dan dijamin anti gagal

Cara membuat:

1. Campur gula pasir dan susu, aduk sampai gula larut.2. Masukkan kuning telur, aduk rata. Kemudian tuang ke tepung secara bertahap sembari diaduk. Tutup adonan diamkan selama 6-8 jam.3. Larutkan ragi dengan air. Tuang ke adonan, uleni sampai rata.4. Masukkan butter dan garam. Uleni sampai rata.5. Bulatkan adonan, taruh ke wadah, tutup pakai plastik, dan diamkan sampai mengembang dua kali lipat.5. Kempiskan lalu bagi jadi 16 bulatan. Pipihkan lalu beri isian dan bulatkan lagi. Kemudian letakan di loyang. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat.6. Oles susu cair lalu panggang hingga matang.7. Angkat, olesi dengan campuran butter dan madu.

Resep Roti Sobek tanpa Mixer Tape Singkong

Bahan:

- 350 gr terigu protein tinggi- 200 gr tape singkong- 2 sdm gula pasir- 1 sdt ragi- 1 susu bubuk- 1 telur- 100 ml air hangat- 2 sdm margarin- sejumput garam

Olesan:

- kuning telur- susu cair

5 resep roti sobek tanpa mixer mudah dan dijamin anti gagal

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali margarin dan garam.2. Beri air sedikit demi sedikit. UIeni setengah kalis.3. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis.4. Diamkan 45 menit. Tutup dengan kain bersih.5. Bagi adonan jadi 60 gram. Bentuk bulat, pipihkan, lalu gulung.5. Tata dalam loyang. Diamkan selama 15 menit. Olesi telur.6. Oven selama 20 menit hingga matang.7. Oles atasnya dengan margarin tipis-tipis. (mdk/bil)