Follow
6 Resep Makan Malam Simpel, Hemat dan Cocok untuk Hidangan di Akhir Pekan
Merdeka.com - Resep makan malam simpel menjadi pilihan sajian paling tepat untuk dihidangkan di akhir pekan. Menunya yang sederhana membuat kantong Anda tidak gampang 'jebol' dan tentu bisa berhemat.
Resep makan malam simpel ini sangat cocok dibuat khususnya bagi anak kost yang sering memikirkan menu apa yang akan dimakan di malam hari. Ada banyak resep makan malam simpel, mulai dari sate, pecel lele, tongseng, nasi goreng dan masih banyak lagi.
Tak harus melulu membelinya di pedagang kaki lima, Anda bisa membuatnya sendiri loh sehingga dapat lebih sedikit berhemat. Dirangkum dari beragam sumber, berikut adalah 6 resep makan malam simpel, hemat dan cocok untuk dihidangkan di akhir pekan.
-
Apa saja masakan simpel yang mudah dibuat? Resep masakan simpel hadir sebagai solusi praktis untuk memanjakan lidah tanpa harus menghabiskan berjam-jam di dapur. Dengan memilih bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, siapapun dapat menciptakan hidangan lezat yang memikat selera.
-
Apa saja resep lele berkuah yang mudah dibuat? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Resep menu makan siang apa yang paling populer? Setiap orang tentu ingin memiliki tubuh yang sehat. Untuk bisa mendapatkan tubuh yang sehat, Anda juga harus menjalankan pola hidup sehat. Salah satunya yaitu pola makan sehat dengan menjaga asupan nutrisi dan gizi seimbang yang masuk ke dalam tubuh.
-
Menu sarapan simpel apa yang lagi viral? Merangkum dari Brilio.net, Senin (17/7) berikut adalah resep menu sarapan simpel untuk dijadikan referensi.
-
Resep masakan apa saja yang bisa dibuat untuk sarapan? Resep Masakan Sehari-Hari untuk Menu Sarapan Sehat 1. Nasi Goreng Telur Bahan-bahan:2 siung bawang putihGaram, secukupnyaKaldu penyedap, secukupnya jika suka1 sdm saus tomat pedas3 sdm margarin, sebagai pengganti minyakCara membuat:1. Panaskan wajan, cairkan margarin kemudian masak telur orak-arik.2. Masukkan bumbu halus, masak dengan api kecil selama beberapa saat hingga bumbu harum.3. Tambahkan daun sawi yang telah dipotong kasar, masak hingga layu4. Tambahkan nasi ke dalam bumbu, aduk rata dan masak hingga matang dengan api sedang.5. Angkat nasi goreng yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. 2. Banana Pancake Bahan-bahan:- Tepung- Susu- Pisang, lumatkan- Telur 1 buah- Baking soda 1/2 sdtCara membuat:1. Campurkan semua bahan, silakan sesuaikan rasio tepung, susu, dan pisang untuk mencapai konsistensi adonan yang diinginkan2. Tuangkan satu sendok sayur adonan ke atas wajan antilengket, masak hingga mengembang dan kecoklatan3. Ulangi terus sampe adonan habis4. Topping dan selai bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. 3. Salad Sayur Bahan-bahan:- Sawi putih/kol/selada- Irisan wortel- Irisan timun- Irisan tomatBahan tambahan:- 2 sdm thousand island- 1sdt minyak zaitun- Lada bubuk- Bawang putih oven/goreng (optional)- Telur asin /suwiran ayamCara membuat:1. Masukkan semua bahan di piring2. Tambahkan bahan tambahan sesuai selera3. Aduk sampai rata. Sajikan. 4. Omelet Makaroni Bahan-bahan:- 3 butir telur- 3 sdm susu cair- 3 sdt tepung terigu- Makaroni, rebus lunak- 1 batang daun bawang, iris halus- 2 lembar smoked beef- 1 buah sosis iris tipis- Garam secukupnya- Lada secukupnya- Penyedap (optional)Cara membuat:1. Larutkan tepung terigu dengan susu cair, aduk rata2. Tambahkan semua bahan lain3. Masak dengan teflon atau pancake maker (bisa oles mentega atau minyak sedikit) sampai matang. Gunakan api kecil dan tutup teflon supaya matang merata. 5. Bihun Kuah Bahan-bahan:- 2 porsi bihun kering, rendam air dingin sampai lunak- 2 telur, goreng mata sapi- 1 selada, potong dan rebus sebentar- 2 sdm kecap asin- 1 sdt minyak wijen- Garam secukupnya- Bubuk lada putih secukupnya- Bawang goreng secukupnya- Air panas secukupnyaBahan daging cincang:- 2 ons daging ayam cincang kasar- 1 sdt garam- 200 ml air- Minyak secukupnya Cara membuat:1. Panaskan minyak, masukkan daging ayam dan aduk hingga berubah warna. Lalu tambahkan air, garam dan biarkan mendidih sampai air habis kemudian angkat2. Rebus bihun yang sudah direndam ke dalam air mendidih sebentar lalu angkat, tiriskan dan masukkan ke mangkuk3. Tambahkan kecap asin, garam, bubuk lada putih, minyak wijen dan air panas ke dalam mangkuk4. Masukkan juga selada rebus, telur mata sapi, daging cincang dan bawang goreng5. Bihun kuah siap dihidangkan. 6. Chicken Wrap Bahan-bahan:- Roti putih/roti gandum- Alpukat, iris panjang- Wortel, iris panjang- Timun, iris panjang- Kubis, iris panjang- Dada ayam, direbus dan dicincang- Perasan lemon- Garam dan merica secukupnyaCara membuat:1. Roti digulung sampe tipis banget dan melebar. Setelah itu atur di bagian atasnya alpukat, wortel, timun, kubis, dan ayam2. Kemudian setelah ditata atasnya, beri perasan lemon, garam dan merica secukupnyaa. Kemudian gulung rotinya3. Sajikan. 7. Chicken Oregano Bahan-bahan:- 200 gr daging ayam fillet- 1 sdm air lemon- 1/4 sdt italian herbs- 1/8 sdt oregano- Sedikit garam- Minyak zaitunCara membuat:1. Potong daging ayam dan siram dengan air lemon2. Masukkan italian herbs, oregano dan garam lalu biarkan kurang lebih 10 menit3. Panggang di loyang antilengket dengan sedikit minyak zaitun4. Bolak balik ayam sampai ayam panggang matang5. Potong-potong dan sajikan bersama salad. 8. Egg Muffin Bahan-bahan:- 500 gr cumi-cumi- 2 sdm air asam jawa- 3 sdm kecap asin- 2 sdm kecap manis- 1 sdm gula pasir- 1 sdt penyedap jamur- 2 sdm minyak sayurBahan isian:- 4 butir telur- 1 batang daun bawang iris-iris- 1/2 sdt garam- 1/4 sdt penyedap jamur- 50 ml minyak sayurTusuk gigi atau lidi secukupnya Cara membuat:1. Kucuri cumi dengan perasan air jeruk, diamkan sebentar kemudian bilas, tiriskan2. Buat bahan isian, campur semua bahan isian, aduk rata kemudian dadar orak arik, angkat3. Ambil 1 pcs cumi-cumi, kemudian masukkan bahan isian telur ke dalam cumi-cumi hingga penuh, kemudian tutup dengan kepala cumi dan sumbat dengan tusuk gigi agar isian tidak keluar. Lakukan sampai habis, sisihkan4. Panaskan teflon antilengket, masukkan cumi, air asam jawa, kecap asin, kecap manis, gula pasir, penyedap jamur secukupnya. Aduk rata, masak hingga bumbu mengental. Terakhir masukkan minyak sayur, aduk rata kembali, tes rasa, masak hingga matang dan sajikan dengan nasi hangat. 9. Corn Soup Bahan-bahan:- Roti tawar secukupnya- 2 sdm margarin- 1/2 sdt dry parsley- 1 buah bawang putih cincang halusCara membuat:1. Bahan A: Lelehkan margarin, lalu masukkan bawang putih cincang dan dry parsley. (Jangan dimasak terlalu lama karena mudah gosong)2. Oleskan bahan A ke atas roti tawar lalu panggang roti sebentar di atas teflon.3. Sajikan. 10. Telur Dadar Saus Keju Tomat Bahan-bahan:2 butir telur1 siung bawang putih, cincang halus1 siung bawang merah, cincang halusSedikit saja kaldu jamur bubuk2 lembar kejuSaus tomat, secukupnyaMinyak, secukupnyaCara Membuat:1. Kocok telur bersama bawang putih, bawang merah dan kaldu jamur. 2. Goreng telur dengan sedikit minyak, masak dengan api kecil.3. Tambahkan keju di atas telur dan masak kembali hingga keju meleleh. 4. Tambahkan saus tomat dan keju, lipat telur kemudian angkat. Sajikan.
-
Gimana cara membuat menu sahur praktis yang enak? Berikut sejumlah resep menu sahur praktis yang enak dan menggugah selera:
Resep Makan Malam Simpel Sosis Teriyaki
Bahan:
- 10 buah sosis sapi.- 1 bombay.- 3 cabai merah besar.- 3 cabai hijau besar.- 2 siung bawang putih ukuran besar.- 3 sdm saus teriyaki.- 1 sdm saus tiram.- 1 sdm kecap inggris.- 1/2 sdm saus sambel.- 2 sdm kecap manis.- 1 sdt lada bubuk.- 1 sdm margarin.- Garam.
Instagram/©2022 Merdeka.com
Cara membuat:
a. Buang plastik pembungkus sosis, cuci bersih, satu sosis potong tiga, kerat ujungnya jangan sampai putus.b. Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harum.c. Masukkan potongan sosis, aduk-aduk sampai rata.d. Masukkan sekitar segelas kecil air matang, bumbu-bumbu saus, lada bubuk, kecap manis dan garam.e. Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabe dan bombai. Masak lagi sampai cabai dan bombai layu. Koreksi rasa. Sajikan.
Resep Makan Malam Simpel Ayam Asam Manis
Bahan:
- 350 gr fillet ayam, potong kotak.- 1 butir telur ayam kocok lepas.- Tepung bumbu siap pakai.- 2 siung bawang putih geprek cincang kasar.- 1 buah bawang bombai potong sesuai selera.- 1 buah cabe hijau potong-potong.- 2 buah cabe merah potong-potong.- 1 sdm saus tiram.- 2 sdm saus tomat.- 1 sdm saus cabe.- Secukupnya air bersih.- Minyak untuk menumis.- Sejimpit penyedap, garam dan gula (optional).
Instagram/©2022 Merdeka.com
Cara membuat :
a. Celupkan potongan ayam ke kocokan telur kemudian gulingkan satu per satu ke tepung bumbu sambil diremas.b. Goreng ayam satu persatu hingga kuning keemasan, sisihkan.c. Tumis bawang putih dan bombai setelah wangi masukan cabai, saus tomat, saus cabai, saus tiram, tuang secukupnya air, aduk hingga mengentald. Masukan ayam, aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan.
Resep Makan Malam Simpel Fuyunghai
Bahan:
- 2 butir telur.- 5 buah udang, bersihkan, rebus sampai matang, cincang kasar.- 2 siung bawang putih, memarkan cincang halus.- Kol 1/2 lembar, iris halus.- 1/4 buah wortel diiris halus (sekitar 2 sdm ).- 1 buah daun bawang, iris halus.- 1/4 sdt garam halus.- 1/4 sdt merica.- 2 sdm tepung tapioka.
Bahan saus:
- 1 sdm margarin.- 1 siung bawang putih, cincang halus.- 1/2 buah bawang bombai, potong-potong.- 2 sdm sambal.- 3 sdm saus tomat.- 1/8 garam.- 1/2 sdt saus tiram.- 1 sdm gula pasir.- 150 ml air.- 1/2 sdm tepung maizena , larutkan dengan 1 sdm air.- 2 sdm kacang polong, rebus.
Instagram/©2022 Merdeka.com
Cara membuat:
a. Pertama, buat saus nya. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai, sampai harum.b. Masukkan saus sambal, saus tomat , saus tiram, beri gula garam dan air. Kentalkan dengan larutan maizena, cicipi rasa.c. Masukkan kacang polong, aduk, angkat. Sisihkan.d. Siapkan mangkuk, beri garam dan merica bubuk, kocok lepas telur.e. Masukan kol, wortel, daun bawang, udang cincang dan terakhir masukkan tepung tapioka. Aduk rata.f. Panaskan minyak, masukkan semua jika bagian bawah sudah kecoklatan , langsung balik dan goreng sampai matang.g. Angkat dan sajikan bersama sausnya.
Resep Makan Malam Simpel Nasi Goreng Gila
Bahan:
- 1 piring nasi putih.- 2 siung bawang merah dan bawang putih, haluskan.- 1/2 siung bawang bombay, rajang.- 2 sdm kecap manis.- Garam secukupnya.- Minyak untuk menumis.
Cara membuat:
a. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai sampai matang.b. Masukkan nasi, beri garam dan kecap, aduk, angkat. Sisihkan.
Bahan topping:
- 1 butir telur untuk orak arik.- 3 butir bakso, belah dua.- Daging ayam, potong kecil.- 1 buah wortel, iris tipis.- Daun kol, iris.- Daun pokcoy, iris.- Daun bawang n seledri, iris.- Tomat, iris.- Cabai rawit, iris.- 2 sdm kecap manis.- Garam dan gula secukupnya.- Minyak untuk menumis.
Instagram/©2022 Merdeka.com
Bahan bumbu halus topping:
- 2 siung bawang merah.- 2 siung bawang putih.- 1 buah cabai merah.- 1/2 sdt merica.
Cara membuat:
a. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan potongan ayam, aduk-aduk, beri sedikit air.b. Masukkan wortel dan bahan lainnya. Beri garam, gula dan kecap. Aduk-aduk sampai air menyusut. Angkat.
Cara menyajikan:
- Tata nasi goreng dalam piring, beri topping di atasnya.
Resep Makan Malam Simpel Sop Merah
Bahan :
- 1 buah bawang bombai ukuran kecil.- 2 siung bawang putih.- 2 buah wortel.- 4 buah sosis.- 10 buah bakso frozen.- 75 gr kembang kol,- 2 buah tomat blender dengan sedikit air.- 1 sdt maizena larutkan dengan 3 sdm air.- 5 sdm saus tomat.- 100 gr dada ayam potong kotak.- Air secukupnya.- Seledri.- 3 tetes minyak wijen.- Gula garam lada.- Kaldu jamur.- Butter secukupnya untuk menumis.
Instagram/©2022 Merdeka.com
Cara membuat:
a. Tumis bawang putih dan bombai hingga harum.b. Masukkan ayam. Masak hingga berubah warna.c. Tambahkan sisa bahan. Aduk rata. Masak hingga matang.d. Sajikan hangat.
Resep Makan Malam Simpel Tom Yum
Bahan:
- Tahu sutra.- Crabs stick.- Udang.- Baso seafood campur.- Jamur kancing (Boleh ganti jenis lain).- Sayuran sesuai selera.- 10 cabe rawit utuh.
Bumbu:
- 3 batang serai memarkan.- 5 lembar daun jeruk.- 2 buah jeruk nipis (ambil airnya).- 1 sdm ebi.- 3 siung bawang putih.- 30 gram cabai merah kering (buang bijinya lalu rendam air panas).- 1 ruas jahe, memarkan.- 2 sdm minyak ikan.- 1,5 liter kaldu udang (Dari kulit & kepala udang yang di sangrai lalu di tuangi air, rebus sampai mendidih, angkat lalu saring).- Secukupnya daun ketumbar.
Instagram/©2022 Merdeka.com
Cara membuat:
a. Goreng bawang putih, ebi dan cabai kering sampai wangi, angkat lalu blender beserta minyaknya, sisihkan.b. Sisihkan kaldu udang, masukkan bumbu yang sudah diblender, masukkan serai, daun jeruk, jahe, bumbui garam, gula dan lada bubuk.c. Setelah mendidih masukkan semua bahan isian, biarkan mendidih kembali. Tes rasa bila sudah pas matikan api, beri perasan jeruk nipis, taburi daun ketumbar, sajikan segera. (mdk/bil)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Mengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.
Baca Selengkapnya
Memasuki pertengahan bulan bagi beberapa orang sudah memasuki masa kritis. Daripada harus beli makan, recook yuk lima resep simpel dengan bahan sederhana ini.
Baca Selengkapnya
Tak perlu khawatir kehabisan ide untuk menu masakan harian.
Baca Selengkapnya
Bosan dengan lauk yang itu-itu saja? Coba praktikkan resep beef slice berikut ini.
Baca Selengkapnya
Bagi kamu yang sudah bosan dengan menu-menu Lebaran, berikut ini ada delapan menu yang sederhana, simpel dan masaknya sat set, bisa langsung dicoba sekarang.
Baca Selengkapnya
Sambal jadi hidangan pedas dan menggugah selera, selalu jadi penyelamat di tengah kebosanan menu sehari-hari.
Baca Selengkapnya
Dengan memilih menu sahur praktis yang mengandung nutrisi yang tepat, umat Muslim dapat menghindari rasa lapar berlebihan dan dehidrasi selama berpuasa.
Baca Selengkapnya
Hidangan buka puasa ini pun memiliki peranan panting untuk mengembalikan tubuh menjadi prima kembali setelah berpuasa satu hari penuh.
Baca Selengkapnya
Kumpulan resep inspirasi untuk bekal makan siang di kantor.
Baca Selengkapnya
Tempe termasuk salah satu sumber protein terbaik yang juga mengandung probiotik.
Baca Selengkapnya
Nikmati kelezatan lemet yang manis dan kenyal untuk kudapan sore hari bersama keluarga.
Baca Selengkapnya
Praktikkan resep-resep sederhana ini yang akan menambah kenikmatan santap harian Anda di kost.
Baca Selengkapnya