7 Resep Bolu Pisang Kukus Lezat dan Mudah, Dapat Dibuat Tanpa Menggunakan Mixer
Temukan 7 resep bolu pisang kukus yang lezat dan mudah dibuat tanpa mixer.
Bolu pisang kukus adalah salah satu camilan yang selalu digemari. Selain rasanya yang nikmat, bolu pisang kukus juga merupakan pilihan ideal bagi Anda yang ingin menyajikan kudapan sehat untuk keluarga.
Dengan bahan-bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, Anda bisa membuat bolu pisang kukus yang lembut dan menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan memberikan 7 resep bolu pisang kukus yang dapat Anda coba di rumah.
-
Apa saja bahan untuk membuat roti pisang bolu kukus? 1 butir telur ayam, 2 buah pisang ambon, 4 sdm gula pasir, ½ sdt baking soda, 100 gr tepung terigu, 1 bungkus susu bubuk putih
-
Bagaimana cara membuat kue bolu pisang kukus? Kocok telur dan gula pasir dengan whisk sampai tercampur rata.Tambahkan soda kue dan vanili. Kocok rata.Masukkan pisang dan telur. Aduk rata.Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk.Tambahkan minyak. Aduk sampai tidak ada minyak yang mengendap.Panaskan kukusan, siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.Tuang adonan ke loyang lalu taburi dengan chocochips.Kukus bolu selama sekitar 35 menit sampai matang.
-
Bagaimana cara membuat bolu kukus pisang ambon? Lumatkan pisang. Tuang minyak sayur. Aduk rata. Sisihkan. Campur semua bahan kering. Aduk rata. Kocok telur dan gula sampai gula larut dengan mixer. Masukkan bahan kering ke kocokan telur. Aduk rata. Tuang campuran pisang dan minyak sayur ke adonan. Aduk rata. Siapkan cetakan atau loyang yang sudah diolesi minyak. Panaskan kukusan. Tuang adonan ke cetakan. Hentakkan agar tidak ada udara di dalam adonan. Kukus selama kurang lebih 30 menit (jangan buka tutup panci selama mengukus).
-
Apa saja variasi resep bolu pisang panggang yang bisa dicoba? Di bawah ini, kami sajikan enam variasi resep bolu pisang panggang yang dapat Anda coba di rumah.
-
Bagaimana cara membuat roti pisang bolen keju? Ambil 1 potong pisang, isi dengan keju/cokelat. Kemudian tutup lagi dengan pisang. Aduk rata bahan pertama lalu bentuk bulat dan diamkan selama 10 menit. Aduk bahan kedua sampai setengah elastis dan diamkan 15 menit. Bagi adonan pertama menjadi 15 bagian, kemudian bulatkan. Bagi adonan kedua menjadi 15 bagian dan bulatkan. Selanjutnya, giling adonan kedua secara memanjang. Letakkan adonan pertama di atas adonan kedua. Lipat seperti amplop, giling tipis adonan memanjang, gulung kemudian tipiskan lagi. Ulangi sebanyak dua kali, lakukan hingga adonan habis. Diamkan 15 menit. Giling adonan molen melebar. Letakkan pisang di tengah, kemudian bungkus dengan kulit lalu rapikan. Oles dengan bahan olesan lalu letakkan di loyang yang sudah dioles margarin. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat celsius. Keluarkan dari oven lalu oles kembali menggunakan bahan olesan. Panggang ke dalam oven kembali selama 5 menit.
-
Apa bahan utama bolu kukus tanpa terigu? Banyak yang mengira bahwa membuat kue harus menggunakan tepung terigu, tetapi sebenarnya ada resep bolu kukus yang lezat dan empuk tanpa menggunakan bahan tersebut.
Dari resep tradisional hingga varian tanpa terigu, setiap resep dirancang agar mudah diikuti, bahkan tanpa menggunakan mixer. Dengan beragam resep ini, Anda dapat mengeksplorasi berbagai rasa dan tekstur bolu pisang kukus yang pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga.
Selain lezat, bolu pisang kukus juga menyimpan manfaat kesehatan. Pisang kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Dengan mengolahnya menjadi bolu kukus, Anda dapat menikmati manfaat pisang dalam bentuk camilan yang lebih menarik dan bervariasi.
Mari kita mulai menjelajahi resep-resep bolu pisang kukus yang mudah dan lezat ini, sebagaimana telah dirangkum oleh Liputan6.com dari berbagai sumber, pada Kamis (10/10/2024).
Resep Membuat Bolu Kukus Pisang Klasik
Resep bolu kukus pisang klasik ini sangat cocok bagi pemula yang ingin mencoba membuat bolu pisang kukus. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menciptakan bolu pisang kukus yang lembut dan wangi.
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang ambon ukuran kecil yang sudah matang
- 2 butir telur ayam
- 6 sdm tepung terigu, diayak
- 6 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt soda kue
- 1/4 sdt garam halus
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 5 sdm gula pasir\
Cara Membuat:
1. Haluskan pisang hingga lembut dan sisihkan.
2. Kocok telur, gula, dan vanili menggunakan garpu hingga tercampur rata.
3. Tambahkan tepung terigu, soda kue, dan garam ke dalam campuran telur. Aduk hingga merata.
4. Masukkan pisang ke dalam adonan dan aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
5. Tambahkan minyak goreng dan aduk kembali hingga merata.
6. Panaskan kukusan dan olesi cetakan dengan minyak goreng.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan dan hentakkan untuk mengeluarkan gelembung udara.
8. Kukus adonan selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang.
9. Setelah bolu dingin, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.
Resep Membuat Bolu Kukus Pisang dengan Taburan Meses Coklat
Bagi para penggemar coklat, resep bolu kukus pisang dengan meses coklat ini sangat direkomendasikan untuk dicoba. Kombinasi pisang manis dan meses coklat yang renyah menghasilkan tekstur serta rasa yang sangat menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 200 gram pisang matang, haluskan
- 125 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 90 gram gula pasir
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili
- 100 ml minyak goreng
- 3 sdm meses coklat
Cara Membuat:
1. Kocok telur bersama gula hingga gula larut sepenuhnya.
2. Tambahkan tepung terigu, baking soda, baking powder, dan vanili ke dalam kocokan telur.
3. Masukkan minyak ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
4. Campurkan pisang dan meses coklat ke dalam adonan, lalu aduk hingga tidak ada minyak yang tersisa.
5. Panaskan kukusan.
6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak.
7. Kukus bolu selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang.
8. Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan.
Resep Membuat Bolu Pisang Kukus dengan Satu Butir Telur
Jika Anda ingin membuat bolu pisang kukus dengan biaya yang lebih terjangkau, resep ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Meskipun hanya menggunakan satu butir telur, bolu pisang kukus ini tetap memiliki tekstur lembut dan rasa yang lezat.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 4 buah pisang ambon, dihaluskan
- 1 butir telur ayam suhu ruang
- 125 gram gula pasir
- 100 ml minyak goreng
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 60 ml air
- Sejumput garam
Cara Membuat:
1. Campurkan vanili, garam, gula pasir, dan telur, lalu kocok hingga berbuih.
2. Gabungkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda, kemudian aduk hingga rata.
3. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur. Tambahkan pisang yang telah dihaluskan dan air, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Tuangkan minyak goreng ke dalam adonan dan aduk kembali dengan spatula hingga merata.
5. Panaskan kukusan.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu tipis.
7. Kukus bolu pisang selama kurang lebih 35 menit dengan api sedang.
Resep Bolu Pisang Coklat Kukus yang Empuk
Kombinasi antara pisang dan coklat selalu menjadi pilihan yang disukai banyak orang. Resep bolu pisang coklat kukus ini menawarkan kelembutan serta cita rasa yang tak terlupakan.
Bahan-bahan:
- 5 sdm tepung terigu
- 3 buah pisang ambon matang, lumatkan
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sdm soda kue
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 5 sdm minyak goreng
- 2 sdm coklat bubuk
Cara Membuat:
1. Campurkan pisang, telur, minyak goreng, gula, garam, dan soda kue dalam blender. Haluskan hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan tepung terigu ke dalam blender. Haluskan selama 5 detik dan ratakan menggunakan spatula.
3. Masukkan coklat bubuk ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
4. Panaskan kukusan.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak. Hentakkan loyang untuk mengeluarkan gelembung udara.
6. Kukus bolu pisang selama sekitar 30 menit hingga matang.
7. Setelah matang dan sedikit dingin, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.
Resep Membuat Bolu Pisang Kukus Mini
Bolu pisang kukus mini ini ideal untuk dijadikan camilan atau hidangan dalam acara-acara kecil. Dengan ukurannya yang kecil, bolu ini sangat praktis untuk dibawa dan dinikmati.
Bahan-bahan:
- 160 gram pisang ambon
- 1 butir telur ayam
- 200 gram tepung terigu, diayak
- 5 gram baking soda
- 5 gram baking powder
- 150 gram gula pasir
- 100 ml minyak
- 2 sdm kental manis putih
- Sejumput garam
Cara Membuat:
1. Haluskan pisang dan campurkan dengan kental manis, lalu aduk hingga merata.
2. Kocok gula, telur, baking soda, baking powder, dan garam menggunakan whisk sampai adonan sedikit mengembang.
3. Masukkan campuran pisang ke dalam kocokan telur. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan minyak dan garam ke dalam adonan, lalu aduk balik dengan spatula hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Panaskan kukusan.
6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dilapisi paper cup hingga 3/4 bagian penuh.
7. Kukus bolu selama sekitar 20 menit sampai matang.
8. Angkat dan biarkan dingin sebelum mengeluarkannya dari cetakan.
Resep Membuat Bolu Pisang Kukus Tanpa Terigu
Bagi Anda yang ingin menghindari gluten atau mencari pilihan yang lebih sehat, resep bolu pisang kukus tanpa tepung terigu ini bisa menjadi pilihan yang ideal.
Bahan-bahan:
- 200 gram pisang matang
- 200 gram oats
- 50 ml susu cair
- 2 butir telur besar
- 3 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking soda
- Chocochip secukupnya (opsional)
Cara Membuat:
1. Haluskan pisang, susu, oats, telur, gula, dan baking soda dengan blender hingga lembut.
2. Siapkan loyang, lapisi dengan kertas roti, dan olesi margarin di permukaannya.
3. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan taburi chocochips jika ingin.
4. Kukus selama 30-45 menit, lalu lakukan tes kematangan dengan tusuk gigi.
5. Angkat bolu dari kukusan dan biarkan hingga dingin.
6. Keluarkan bolu dari loyang, lepaskan kertas roti, potong-potong, dan sajikan.
Resep Membuat Bolu Pisang Kukus Menggunakan Ketan Hitam
Cobalah resep bolu pisang kukus ketan hitam yang unik ini. Kombinasi antara pisang dan tepung ketan hitam menciptakan rasa serta tekstur yang khas.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung ketan hitam
- 3 buah pisang ambon matang, lumatkan
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 150 ml minyak goreng
- 50 ml santan kental
Cara Membuat:
1. Kocok telur bersama gula hingga mengembang dan berwarna pucat.
2. Tambahkan tepung ketan hitam, baking powder, dan garam. Aduk hingga merata.
3. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan, minyak goreng, dan santan. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan baik.
4. Panaskan kukusan dan siapkan loyang yang telah diolesi minyak.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
6. Kukus selama 45-50 menit atau sampai matang.
7. Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Inilah tujuh resep bolu pisang kukus yang bisa Anda coba di rumah. Setiap resep menawarkan keunikan dan cita rasa yang berbeda, sehingga Anda dapat memilih sesuai dengan selera dan kebutuhan.
Dari resep klasik hingga varian tanpa terigu, semua resep ini mudah dibuat dan tidak memerlukan mixer. Pastikan untuk selalu menggunakan pisang yang sudah matang agar mendapatkan hasil terbaik.
Pisang yang masih muda cenderung kurang manis dan aromanya tidak sekuat pisang matang. Selain itu, pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum memasukkan adonan agar bolu bisa mengembang dengan sempurna.
Bolu pisang kukus tidak hanya enak, tetapi juga merupakan cara yang baik untuk memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang. Dengan berbagai resep di atas, Anda dapat berkreasi dan menciptakan camilan sehat yang pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga.
Selamat mencoba resep bolu pisang kukus ini, dan jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan tambahan sesuai selera Anda. Semoga artikel ini bermanfaat dan menginspirasi Anda untuk lebih sering memasak di rumah!
