7 Resep Minuman Buka Puasa, Segarkan Dahaga di Bulan Ramadhan 2022

Merdeka.com - Resep minuman buka puasa menjadi salah satu hidangan yang paling pas disajikan saat maghrib dikumandangkan. Sebentar lagi kita sudah mulai masuk ke bulan suci Ramadhan 2022 di mana semua umat Islam diwajibkan untuk berpuasa.

Berbicara tentang bulan Ramadhan, kurang terasa lengkap tanpa sajian minuman segar untuk membatalkan puasa. Minuman segar yang banyak dijumpai di bulan penuh berkah ini ialah jus buah, es blewah, es campur atau bahkan es buah.

Minuman segar menjadi pilihan terbaik untuk membatalkan puasa seharian penuh. Dirangkum dari beragam sumber, berikut ialah 7 resep minuman buka puasa, segarkan dahaga di bulan Ramadhan 2022.

Es Kelapa Muda Kw

Bahan:

- 1 sachet nutrijell rasa kelapa muda- 1 sachet susu kental manis- 1 sachet (65 ml) santan instan- 600 ml air- 3 sdm gula pasir- Sejumput garam

Instagram/rahasia_makanan_enak©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke wadah.2. Setelah dingin, masukkan kulkas. Lalu setelah set atau mengeras kerok/parut kasar sesuai selera.3. Kemudian tambahkan air gula, selasih, perasan jeruk nipis, dan es batu. Es kelapa muda KW siap disajikan.

Es Cendol

Bahan cendol:

- 50 gr tepung beras- 60 gr tepung sagu- 40 gr tepung hunkwe- 750 ml air sari pandan (10 lembar daun pandan + air)- 1 sdm air kapur- 1 sdt garam

Bahan kuah gula (rebus hingga mengental):

- 200 gr gula merah, sisir- 1 lembar daun pandan- 250 ml air

Instagram/mayasari_widodo©2022 Merdeka.com

Bahan kuah santan(rebus hingga mendidih):

- 300 ml santan- 1/4 sdt garam- 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Buat cendol, campur semua bahan, saring lalu masak sampai mendidih dan matang. Angkat, sisihkan.2. Masukkan pada plastik segitiga, gunting ujung plastik dan semprotkan pada wadah yang berisi air matang serta es batu. Lakukan sampai habis3. Siapkan gelas saji, tuang gula di dasar gelas, es batu, cendol dan terakhir siram dengan kuah santan.4. ES cendol siap dinikmati.

Es Semangka Susu

Bahan:

- 1/4 buah semangka tanpa biji, potong dadu kecil- 600 cc susu cair full cream- 150 cc sirup frambos/cocopandan- Es batu secukupnya

Instagram/banususanto©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Campur buah semangka, susu cair dan juga sirup frambos. Jika dirasa terlalu manis tambahkan air putih secukupnya.2. Kemudian tambahkan es batu. Es semangka susu siap disajikan selagi dingin.

Es Buah Jadul

Bahan:

- 1 liter air- 200 gr gula pasir- 200 gr bengkuang, potong dadu- 300 gr pepaya, potong sesuai selera- 1 buah nanas madu, potong sesuai selera- 1 batang kayu manis, secukupnya- 3 butir cengkih- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya- 1 lembar daun pandan, optional

Instagram/dhilasina©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Didihkan air, gula pasir, kayu manis, cengkih dan daun pandan sampai gula larut.2. Matikan api, tunggu sampai uap panasnya hilang. Aduk-aduk bila perlu, untuk mempercepat prosesnya.3. Keluarkan kayu manis, cengkih dan daun pandan, masukkan bengkuang, nanas dan pepaya.4. Lalu masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan di kulkas sampai meresap. Sajikan langsung atau tambah es batu.

Es Ceria

Bahan:

- 8 buah nangka, potong dadu- 1 bungkus agar-agar bening- 700 ml air- 80 gr gula pasir- Garam secukupnya- 2 tetes pewarna merah- 2 tetes pewarna hijau- kelapa muda KW secukupnya (dari nutrijell)- 1 sdm selasih, rendam air panas- 6 sdm krimer pengganti santan- 300 ml air hangat- Es batu secukupnya

Instagram/lina.tjoandra©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Masak agar-agar, air, gula, garam sambil diaduk sampai mendidih.2. Tuang ke 2 wadah, 1 diberi pewarna merah, 1 diberi pewarna hijau. Biarkan mengeras. Lalu potong dadu.3. Larutkan krimer dengan air hangat.4. Tata potongan nangka dan potongan agar-agar, lalu tambahkan kelapa muda KW dan selasih.5. Kemudian tuang larutan krimer dan beri es batu.

Es Alpukat Kelapa

Bahan:

- 2 buah alpukat besar, potong dadu- 1/2 sdm biji selasih, rendam air panas, saring- 400 cc susu cair full cream- 100 cc sirup cocopandan- Es batu secukupnya

Instagram/banususanto©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu, aduk-aduk. Cicipi, tambahkan sirup bila kurang manis.2. Siap disajikan selagi es masih dingin.

Es Blewah

Bahan:

- 1 buah blewah, keruk daging buahnya- 1 buah cincau hitam, potong kecil-kecil- 1 sdm selasih, rendam air matang- Air matang secukupnya- sirup cocopandan sesuai selera- Es batu sesuai selera

Instagram/100makana©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Tuang sirup cocopandan dalam gelas secukupnya, tambahkan cincau hitam, blewah, selasih dan air matang.2. Simpan di kulkas atau tambahkan es batu, sajikan dingin.

Es Manado

Bahan:

- 1 buah alpukat, potong-potong- 1 buah pepaya ukuran kecil, tidak terlalu matang, potong-potong- 6 biji nangka, suwir-suwir- 1 buah sirsak, buang bijinya- 3 bungkus nutrijell (untuk jelly)- 1000 gr nata de coco- Susu kental manis secukupnya- sirup lychee secukupnya- Es batu- Air sesuai selera

Instagram/my.khanza©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Buat jelly terlebih dahulu, 3 bungkus nutrijell sesuai petunjuk pemakaian, air bisa dikurangi 500-600 ml. Setelah jadi jelly potong dadu.2. Masukan semua potongan buah ke wadah, tambahkan jelly, nata de coco, susu kental manis, sirup, es batu, dan air.3. Aduk rata, es manado siap disajikan. (mdk/bil)