Doa Menyembelih Hewan Dalam Islam, Ketahui Syarat dan Tata Caranya

Doa dan tata cara menyembelih hewan dalam Islam sesuai syariat yang diajarkan.

Doa menyembelih hewan penting untuk diketahui oleh semua umat muslim. Menyembelih hewan dalam Islam adalah suatu ibadah yang memiliki tata cara dan adab sesuai dengan syariat.

Doa dan tata cara menyembelih hewan penting dilakukan untuk menghindari resiko haramnya suatu makanan. Bila penyembelihan tidak sesuai dengan ajaran islam, maka hewan tersebut haram untuk dimakan.

Tak hanya itu, berdoa saat akan menyembelih hewan seperti ayam, sapi, atau, bebek juga merupakan bentuk rasa syukur kepada Sang Pencipta atas nikmat yang telah Allah SWT berikan.

Maka dari itu, berikut merdeka.com membagikan doa, tata cara, serta syarat menyembelih hewan dalam ajaran agama Islam dilansir dari berbagai sumber, Jumat (29/11/2024):

Syarat Penyembelihan Hewan dalam Islam

1. Penyembelih harus beragama Islam, dewasa (baligh), dan berakal sehat.

2. Hewan yang disembelih merupakan hewan yang halal, disunnahkan menghadap ke arah kiblat dan digulingkan ke kiri agar memudahkan penyembelih untuk menyembelih hewan tersebut.

3. Alat sembelihan yang digunakan harus tajam, tidak boleh menggunakan gigi, kuku, atau tulang. Hal tersebut seperti diriwayatkan dalam hadist Muslim dan Tirmidzi:

"Sesungguhnya Allah mewajibkan berbuat baik kepada segala sesuatu. Apabila engkau membunuh, maka hendaklah dengan cara yang baik, dan jika engkau menyembelih,

Maka sembelihlah dengan cara yang baik, dan hendaknya seorang menajamkan pisau dan menenangkan hewan sembelihannya itu." (HR Muslim dan Tirmidzi)

4. Melakukan penyembelihan pada pangkal leher unggas dengan memutuskan saluran pernafasan (trakhea/hulqum).

Kemudian saluran makan (esofagus/mari') dan dua urat lehernya (pembuluh darah di kanan dan kiri leher/wadajain) dengan sekali sayatan tanpa mengangkat pisau.

Proses penyembelihan dilakukan dari leher bagian depan diantara ruas tulang leher ke 2 dan ke 3 serta tidak memutus tulang leher.

5. Penyembelih harus menyembelih dengan menyebut nama Allah SWT. menurut Imam Malik, haram hukumnya untuk dimakan bagi semua sembelihan yang tidak disertai doa menyebut nama Allah sebelum dipotong.

Sebagaimana dalam firman Allah surah Al An'am ayat 118:

فَكُلُوا مِمَّا ذُكِرَ اسْمُ اللَّهِ عَلَيْهِ إِنْ كُنْتُمْ بِآيَاتِهِ مُؤْمِنِينَ

Artinya: "Maka makanlah binatang-binatang (yang halal) yang disebut nama Allah ketika menyembelihnya, jika kamu beriman kepada ayat-ayat-Nya."

Dalil lainnya juga menyebutkan bahwa Allah SWT melarang keras untuk mengonsumsi daging yang disembelih tanpa menyebut nama-Nya. Hal ini termaktub dalam surah Al An'am ayat 121 yang berbunyi:

وَلَا تَأْكُلُوا مِمَّا لَمْ يُذْكَرِ اسْمُ اللَّهِ عَلَيْهِ وَإِنَّهُ لَفِسْقٌ

Artinya: "Dan janganlah kamu memakan binatang-binatang yang tidak disebut nama Allah ketika menyembelihnya. Sesungguhnya perbuatan yang semacam itu adalah suatu kefasikan."

6. Penyembelih membaca doa menyembelih. Hal yang tidak diperbolehkan adalah menyembelih sambil makan, minum, merokok atau aktivitas lain.

Mengutip dari sumber buku yang sama, terdapat dua metode dalam menyembelih hewan. Secara tradisional dengan menggunakan alat sederhana seperti pisau, golok, dan lainnya. Serta penyembelihan secara mekanik dengan menggunakan mesin pemotong hewan.

Cara Penyembelihan Sesuai Jenis Hewan

An-Nahr

Penyembelihan hewan berleher panjang seperti unta, cara menyembelihnya yaitu dengan menusuk unta pada tempat menggantungkan kalung pada lehernya.

Adz-Dzabh

Penyembelihan hewan berleher pendek seperti sapi dan kambing, cara penyembelihannya yaitu dengan memutus urat-urat di lehernya (saluran pernapasan dan saluran pencernaan)

Al-'Aqr

Penyembelihan hewan liar atau hewan peliharaan yang tiba-tiba menjadi liar dan tidak bisa dikendalikan, yakni penyembelihannya dengan menusuk atau melukai tubuh hewan yang dapat membuatnya mati. Rasulullah SAW juga bersabda:

مَا أَنْهَرَ الدَّمَ وَذَكِرَ اسْمُ اللهِ عَلَيْهِ فَكُلُوهُ

Artinya: "Segala sesuatu yang dapat mengalirkan darah dan disebut nama Allah ketika menyembelihnya, silahkan kalian makan." (HR Bukhari)

Contoh Doa dan Tata Cara Menyembelih Ayam

1. Membaca basmalah

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ

Bismillaahir rahmaanir rahiim.

Artinya: Dengan nama Allah Yang Maha Pengasih, lagi Maha Penyayang.

2. Membaca kalimat selawat Nabi Muhammad SAW

اَللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِ سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ

Allaahumma shalli alaa sayyidinaa muhammad, wa alaa aali sayyidinaa muhammad.

Artinya: Tuhanku, limpahkan rahmat untuk Nabi Muhammad saw. dan keluarganya.

3. Membaca takbir tiga kali dan tahmid sekali

اَللهُ أَكْبَرُ اَللهُ أَكْبَرُ اَللهُ أَكْبَرُ وَلِلهِ الْحَمْدُ

Allahu akbar, Allaahu akbar, Allaahu akbar, walillaahil hamd.

Artinya: Allah Maha Besar, Allah Maha Besar, Allah Maha Besar, segala puji bagi-Mu.

4. Membaca doa menyembelih ayam

اَللَّهُمَّ هَذِهِ مِنْكَ وَإِلَيْكَ فَتَقَبَّلْ مِنِّيْ يَا كَرِيْمُ

Allaahumma haadzihii minka wa ilaika, fataqabbal minnii yaa kariim.

Artinya: Ya Tuhanku, hewan ini adalah nikmat dari-Mu. Dan dengan ini aku bertakarub kepada-Mu. Karenanya hai Tuhan Yang Maha Pemurah, terimalah takarubku.

Opsi doa kedua adalah sebagai berikut:

Bismillahi Allahu Akbar. Allahumma inni as'aluka khayraha wa khayra ma jabaltaha 'alaihi, wa a'udhu bika min sharriha wa sharri ma jabaltaha 'alaihi.

Artinya: Dengan menyebut nama Allah, Allah Maha Besar. Ya Allah, aku memohon kepada-Mu kebaikan dari ayam ini dan kebaikan dari apa yang telah.

Engkau takdirkan baginya. Aku juga berlindung kepada-Mu dari kejahatan ayam ini dan kejahatan dari apa yang telah Engkau takdirkan baginya.