Luar Biasanya Menu Makan Siang Gratis buat Murid Sekolah di Korsel, Bak Makan di Restoran Mewah
Potret makan siang gratis untuk siswa di sekolah yang ada di Korea Selatan.
Makan Bergizi Gratis (MBG) bagi anak-anak sekolah merupakan salah satu program unggulan di pemerintahan Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka.
Program makan siang gratis sendiri sebenarnya sudah banyak diterapkan di beberapa negara di dunia, salah satunya Korea Selatan (Korsel). Makan siang gratis ini diberikan untuk semua siswa mulai dari taman kanak-kanak hingga sekolah menengah atas.
Pemerintah Korsel disebut berusaha berperan aktif memastikan anak-anak memiliki akses terhadap makanan sehat yang tentunya akan menunjang proses belajar di masa pertumbuhan mereka.
Melansir dari Instagram @fyifact, membagikan rekaman video dari seorang siswa SMA di Seoul, Korsel, yang aktif membagikan ragam menu makan siang gratis di sekolahnya melalui kanal Youtube Gaezari.
"Mirip seperti menu di restoran mewah, padahal ini cuma menu makan siang di sekolah publik alias sekolah negeri Korea Selatan," tulis keterangan unggahan.
Tak kaleng-kaleng, setiap menu yang disajikan untuk para murid juga benar-benar diperhatikan dari segi kualitas rasa dan nutrisinya. Berdasarkan informasi, setiap sekolah memiliki ahli gizi yang bertugas merencanakan menu makanan dengan hati-hati.
Setiap makan siang harus mengandung komponen pola makan yang sehat. Secara umum, makan siang sekolah di Korsel terdiri dari nasi, sup, kimchi, lauk pauk yang berfokus pada protein berbahan dasar daging, ikan atau tahu, serta sayuran dan buah.
Makanan ini diproses secara sehat dan biasanya rendah lemak. Selain itu, pemerintah Korsel secara ketat juga mengontrol batas gula dan lemak pada menu makanan di sekolah.
Program Makan Siang Gratis di Korsel
Melansir dari laman koreaherald, penerapan program makan siang gratis di sekolah-sekolah di Korsel disebut dimulai dengan awal yang cukup sulit dan proses panjang.
Pemerintah pusat melalui dinas pendidikan menanggung sekitar 67 persen biaya dan pemerintah daerah menanggung 33 persen sisanya untuk pengadaan makan siang gratis ini.
Pada tahun 2022, terdapat 19.713 sekolah di seluruh Korsel yang memberi makan 5,85 juta siswa per hari, menurut data terbaru yang dikumpulkan oleh Kementerian Pendidikan.
Pada tahun 2022, kementerian mengalokasikan sekitar 7,53 triliun won ($5,58 miliar) untuk anggaran makanan sekolah. Mencakup biaya pengoperasian layanan, staf makanan dan gizi, bahan-bahan, serta peralatan dan fasilitas, sejak pembuatan makanan segar dan makanan.
Demi kesuksesan program ini, layanan kantin nasional Korsel memiliki sekitar 83.504 personel makan siang sekolah. Mereka Terdiri dari pendidik gizi, ahli gizi, dan juru masak yang dikerahkan ke sekolah-sekolah di seluruh negeri.
Staf juga dididik tentang cara membentuk kebiasaan makan yang benar dan memahami sistem produksi dan konsumsi pangan.
Pemerintah Korsel berharap, program makan siang gratis ini bisa kontribusi pendidikan kesehatan dan menyediakan makanan seimbang bagi siswa yang sedang dlaam masa pertumbuhan.
