3 Resep Modifikasi Nachos yang Bikin Ngemil Jadi Lebih Seru, Cocok untuk Teman Nonton di Rumah

1.Nachos Mozarella

Bahan-bahan:

1. 1 kantong nachos (bisa pilih nachos jagung atau nachos rasa original)
2. 150 gram keju mozzarella, parut kasar
3. 100 gram keju cheddar, parut kasar
4. 1 buah tomat besar, cincang kecil
5. 1/4 bawang bombay merah, cincang halus
6. 2 sendok makan saus salsa
7. 1 sendok makan minyak zaitun
8. 1/2 sendok teh bubuk cabai (opsional untuk rasa pedas)
9. 1 sendok teh oregano kering
10. Daun ketumbar segar secukupnya untuk taburan (opsional)
11. 1/2 buah jeruk nipis untuk perasan (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C.
2. Ambil piring tahan panas atau loyang, susun nachos secara merata di dasar piring.
3. Taburkan keju mozzarella dan cheddar yang sudah diparut secara merata di atas nachos. Masukkan piring ke dalam oven dan panggang selama sekitar 5-7 menit atau hingga keju meleleh dan sedikit berbuih. Jangan terlalu lama memanggangnya agar nachos tetap renyah.
4. Campurkan tomat cincang, bawang bombay merah, dan saus salsa dalam mangkuk. Tambahkan sedikit bubuk cabai jika Anda suka rasa pedas. Aduk rata.
5. Setelah nachos keluar dari oven, taburkan campuran tomat dan bawang di atas nachos yang sudah dipenuhi keju leleh. Jika suka, peras sedikit jeruk nipis di atasnya untuk memberikan rasa segar.
6. Taburkan oregano kering di atas nachos untuk memberikan aroma harum dan rasa yang lebih kaya.
7. Terakhir, hiasi dengan daun ketumbar segar jika Anda suka, dan sajikan nachos mozzarella ini selagi hangat. Nikmati dengan saus favorit Anda, seperti guacamole atau sour cream.

2. Nachos Barbeque

Bahan-bahan:

1. 1 kantong nachos
2. 200 gram daging sapi cincang
3. 3 sendok makan saus BBQ (sesuaikan dengan selera)
4. 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
5. 1/2 sendok teh paprika bubuk
6. 1 sendok teh bubuk cabai (opsional, untuk rasa pedas)
7. 100 gram keju cheddar parut
8. 100 gram keju mozzarella parut
9. 1 sendok makan minyak zaitun
10. 2 sendok makan daun ketumbar cincang (untuk taburan)
11. 1/2 cangkir jagung manis (opsional)
12. 1/2 cangkir irisan jalapeño (untuk rasa pedas, opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, kemudian tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi cincang, masak hingga berubah warna dan matang sempurna.
3. Tambahkan saus BBQ, paprika bubuk, dan bubuk cabai (jika ingin pedas). Aduk rata dan masak selama 3-5 menit, hingga daging tercampur rata dengan saus BBQ dan sedikit mengental.
4. Susun nachos di atas piring saji yang cukup besar atau loyang.
5. Taburkan campuran daging BBQ yang telah dimasak secara merata di atas nachos
6. .Taburkan keju cheddar dan mozzarella di atas nachos dan daging BBQ. Pastikan keju tersebar rata agar meleleh sempurna saat dipanggang.
7. Panggang nachos dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 5-7 menit, atau hingga keju meleleh dan berwarna keemasan.
8. Setelah nachos matang, keluarkan dari oven dan taburkan jagung manis, irisan jalapeño (jika digunakan), dan daun ketumbar cincang di atasnya.
9. Sajikan nachos BBQ panas dengan tambahan saus BBQ atau saus sambal favorit Anda.

3. Nachos Bolognese

Bahan-bahan:

1. 1 kantong nachos (bisa pilih nachos jagung atau rasa original)
2. 300 gram daging sapi cincang
3. 1 buah bawang bombay, cincang halus
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 buah tomat besar, cincang kecil
6. 2 sendok makan pasta tomat (tomato paste)
7. 1/2 cangkir saus tomat
8. 1 sendok teh oregano kering
9. 1 sendok teh basil kering (atau bisa pakai daun basil segar, cincang halus)
10. 1/2 sendok teh gula (untuk menyeimbangkan rasa asam)
11. Garam dan merica secukupnya
12. 100 gram keju mozzarella parut
13. 50 gram keju parmesan parut
14. 2 sendok makan minyak zaitun
15. 1/2 cangkir daun ketumbar segar, cincang (opsional)
16. 1/2 buah paprika merah, cincang kecil (opsional, untuk tambahan rasa)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan transparan.
2. Masukkan daging sapi cincang, masak hingga berubah warna dan matang merata. Gunakan spatula untuk memecah daging agar tidak menggumpal.
3. Tambahkan tomat cincang, pasta tomat, dan saus tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 5-7 menit hingga saus mulai mengental.
4. Tambahkan oregano, basil, gula, garam, dan merica secukupnya. Masak selama 10-15 menit hingga saus bolognese mengental dan bumbu meresap.
5. Cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan. Angkat dari api.
6. Panaskan oven pada suhu 180°C.
7. Susun nachos secara merata di atas loyang atau piring tahan panas.
8. Tuangkan saus bolognese di atas nachos, pastikan saus merata di seluruh bagian nachos.
9. Taburkan keju mozzarella dan parmesan parut di atasnya. Pastikan keju tersebar merata agar meleleh sempurna saat dipanggang.
10. Masukkan nachos ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama 5-7 menit, atau hingga keju meleleh dan berbuih.
11. Setelah matang, keluarkan dari oven dan taburkan daun ketumbar segar atau paprika cincang jika suka.
12. Nikmati nachos bolognese selagi hangat, cocok disajikan dengan saus sambal atau guacamole sebagai pelengkap.

Itulah 3 resep modifikasi nachos yang bisa Anda coba di rumah. Setiap resep menawarkan rasa yang berbeda, mulai dari yang pedas, gurih, segar, hingga manis, jadi Anda bisa menyesuaikan dengan selera Anda. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan lain agar menemukan kombinasi rasa nachos yang paling sesuai dengan keinginan Anda. Camilan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat, jadi cocok untuk menemani waktu santai atau acara kumpul keluarga dan teman. Selamat mencoba!