5 Resep Masakan Anak Kos Berbahan Tempe, Praktis, 15 Menit Jadi
Tempe adalah bahan makanan yang murah meriah dan mudah diolah.
Advertisement
5 Resep Masakan Anak Kos Berbahan Tempe, Praktis, 15 Menit Jadi
Olahan kedelai ini cocok untuk menu andalan anak kos.
Anda bisa mengolahnya menjadi berbagai masakan praktis. Berikut ini beberapa di antaranya.
1. Resep tempe penyet kemangi
2. Resep oseng tempe pedas
3. Resep bakwan tempe
4. Resep tempe goreng tepung
5. Resep oseng tempe buncis
1. Resep Tempe Penyet Kemangi
-3--4 iris tempe
-3 kuntum kemangi
-minyak goreng secukupnya
Bumbu tempe goreng:
-1 siung bawang putih
-1 sendok teh garam
-1/2 gelas belimbing air matang
Sambal terasi:
-2 siung bawang putih
-2 butir bawang merah
-3 buah cabai rawit
-1/2 buah cabai merah besar
-1/2 sendok teh terasi
-1 buah tomat kecil atau 1/2 buah tomat ukuran sedang
-garam secukupnya
-gula pasir secukupnya Cara Membuat Tempe Penyet Kemangi:
-Haluskan bumbu tempe goreng, kemudian tuangi air. Rendam irisan tempe selama 5 menit.
-Panaskan minyak goreng, lalu goreng bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan tomat sampai cukup layu. Jangan lupa tutup penggorengan agar letupan cabai tidak mengenai kulit.
-Selanjutnya, goreng tempe sampai matang dan sisihkan.
-Uleg cabai, bawang, tomat, garam, gula, dan terasi.
-Letakkan tempe dan kemangi dicobek, lalu penyet dan sajikan bersama nasi hangat.
2. Resep Oseng Tempe Pedas
Bahan (1 porsi):-1/2 papan tempe
-1 buah cabai merah besar
-3 buah cabai rawit merah
-1 siung bawang putih, iris tipis
-1 butir bawang merah, iris tipis
-1 sdt saus tiram
-2 sdm saus sambal botolan
-minyak goreng secukupnya
-Potong dadu tempe, lalu goreng selama 5 menit.
-Panaskan 1 sendok makan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.
-Masukkan sambal botolan dan saus tiram, lalu aduk rata.
-Masukkan tempe goreng, lalu aduk rata.
Sajikan oseng tempe pedas dengan nasi panas.
3. Resep Bakwan Tempe
-1/2 papan tempe, tumbuk kasar
-2--3 sdm tepung terigu serbaguna
-1 gelas air
-minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
-1 buah cabai merah besar
-1 siung bawang putih
-1 lembar daun jeruk
-1/2 sendok teh kunyit bubuk
-1/2 sendok teh ketumbar bubuk
-garam secukupnya Cara Membuat Bakwan Tempe:
-Uleg bahan bumbu halus, lalu campur dengan tepung, air, dan tempe remuk. Aduk rata.
-Panaskan minyak goreng cukup banyak. -Goreng adonan bakwan sesendok demi sesendok.
-Goreng dengan api sedang sampai permukaannya cokelat keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
4. Resep Tempe Goreng Tepung
Bahan (2 porsi):-1 papan tempe, iris tipis
-1/2 sdt kunyit bubuk
-1/2 sdt ketumbar bubuk
-1 siung bawang putih, haluskan
-1 batang daun bawang, iris halus
-3 sdm munjung tepung terigu
-1 gelas air matang
-garam secukupnya
-minyak goreng secukupnya
-Campur tepung terigu, bawang putih halus, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, daun bawang, dan garam dengan air matang. Aduk rata.
-Panaskan minyak goreng cukup banyak.
-Celupkan irisan tempe ke adonan tepung basah, lalu goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Angkat tempe goreng dari penggorengan dan tiriskan minyaknya.
5. Resep Oseng Tempe Buncis
-1/2 papan tempe
-1 buah cabai merah besar
-3 batang buncis, iris 3 cm
-1 siung bawang putih, iris tipis
-1 butir bawang merah, iris tipis
-1 lembar daun salam
-2 cm lengkuas
-1 sdt saus tiram
-2 sdm kecap manis
-minyak goreng secukupnya Cara membuat oseng tempe pedas:
-Potong korek api tempe, lalu goreng selama 5 menit.
-Panaskan 1 sendok makan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, salam, lengkuas, dan cabai rawit.
-Masukkan saus tiram dan kecap manis, lalu aduk rata.
-Masukkan tempe goreng dan buncis, lalu aduk rata selama 5 menit.
Sajikan oseng tempe buncis dengan nasi panas.