Cara Memasak Nasi di Rice Cooker Agar Pulen dan Tahan Lama, Cukup Tambahkan 2 Daun Ini

Nasi merupakan makanan utama yang sangat umum dikonsumsi di berbagai negara Asia, termasuk Indonesia.

Umumnya, orang menikmati nasi bersama dengan berbagai hidangan lain, seperti ikan goreng, ayam goreng, dan tumis sayur.

Saat berbicara tentang nasi, pasti banyak di antara Anda yang ingin menikmati nasi yang pulen, lembut, dan tahan lama.

Namun, bagaimana cara memasak nasi dengan kualitas seperti itu menggunakan rice cooker?

Jangan khawatir, berikut ini adalah trik menanak nasi di rice cooker yang dikutip dari Jumat (7/6).

Cuci Beras Sampai Bersih

Sebelum memulai proses memasak beras, tahapan awal yang diperlukan adalah membersihkannya dengan seksama.

Gunakan wadah saringan saat mencuci beras untuk mempermudah proses penyaringan.

Lakukan pencucian di air mengalir, tetapi hindari mencuci terlalu lama atau terlalu bersih agar tidak mengubah karakteristik rasa alami dari beras.

Pastikan Takaran Air Pas

Penting memperhatikan air yang digunakan saat memasak nasi. Pastikan air yang dimasukkan ke rice cooker tidak kurang.

Kurangnya air dapat menghasilkan tekstur nasi yang keras dan kenyal saat disantap.

Selain itu, hindari penggunaan jumlah air yang berlebihan. Hal tersebut mengakibatkan nasi menjadi terlalu lembek dan berair.

Oleh karena itu, disarankan untuk menggunakan takaran air yang tepat, seperti satu ruas jari di atas permukaan beras.

Tambahkan Perasan Air Jeruk Lemon

Agar mendapatkan sensasi serta kelembutan nasi yang lembut, Anda dapat mencampurkan cairan air jeruk lemon ke dalam wadah rice cooker yang telah diisi dengan beras yang sudah dicuci.

Tidak perlu terlalu banyak, hanya tambahkan 1 sendok makan cairan jeruk lemon ke dalam 500 gram beras yang akan dimasak.

Tambahkan Daun Pandan dan Daun Salam

Umumnya, pada saat memasak beras dengan rice cooker, orang sering memasukkan daun pandan atau daun salam untuk memberikan aroma yang harum dan lezat.

Proses ini dapat dilakukan dengan menyiapkan satu helai daun pandan atau daun salam.

Namun, untuk menciptakan aroma yang berbeda, alternatif lainnya adalah menambahkan bumbu rempah seperti cengkeh, kayu manis, dan lain sebagainya.

Aduk Nasi yang Telah Matang

Setelah nasi telah dimasak dengan sempurna, langkah berikutnya yang harus Anda lakukan adalah mencampurnya secara merata.

Tindakan ini bertujuan agar nasi tidak menempel di dalam wadah rice cooker dan membantu menciptakan tekstur yang lembut, pulen, dan lezat.

Setelah nasi tercampur dengan baik, tutup kembali rice cooker dan biarkan beberapa menit sebelum disajikan.