Ketika liwetan Indonesia jadi sensasi kuliner di Amerika Serikat
Ketika liwetan Indonesia jadi sensasi kuliner di Amerika Serikat. Saveur, majalah kuliner di Amerika Serikat mengulas jamuan ala liwetan yang disajikan oleh Queens Dinner Club. Digagas oleh chef Jonathan Forgash dan jurnalis kuliner Joe DiStefano untuk memperkenalkan pengalaman bersantap dari seluruh dunia di AS.
Nasi liwetan atau bancakan yang belakangan jadi tren makanan kekinian di antara para pecinta kuliner dan pengguna Instagram ternyata juga sampai ke luar negeri. Sama seperti di Indonesia, makanan yang disajikan secara berderet tersebut juga jadi sensasi kuliner.
Beberapa waktu lalu Saveur, majalah kuliner di Amerika Serikat mengulas jamuan ala liwetan yang disajikan oleh Queens Dinner Club. Suguhan liwetan disiapkan oleh Awang Kitchen, restoran Indonesia di New York. Restoran ini populer di kalangan penikmat kuliner khas Indonesia karena menyajikan panganan dengan cita rasa yang otentik.
-
Kuliner apa yang menjadi salah satu makanan khas Yogyakarta? Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta yang paling terkenal.
-
Kuliner kekinian apa saja yang ditawarkan di Chillax Sudirman? Di sana, Anda bisa mencoba berbagai makanan dan minuman dari yang ringan sampai berat seperti sushi, steak, ramen, dan berbagai jajanan khas Korea atau Jepang.
-
Apa yang dilakukan Syahrini di Jakarta? Tidak ada perubahan, Syahrini selalu terlihat anggun dan menenangkan sekali.
-
Apa yang menjadi salah satu solusi untuk kemacetan di Jakarta? Wacana Pembagian Jam Kerja Salah satu ide yang diusulkan Pj Gubernur DKI Jakarta Heru Budi Hartono adalah pembagian jam masuk kerja para pekerja di Jakarta. Menurutnya, cara itu bisa mengurangi kemacetan hingga 30 persen.
-
Kapan sentra kuliner PKL Sultan Agung buka? Saat ini, kawasan itu telah ditata oleh pemkot sehingga lebih rapi dan nyaman, dengan jam buka mulai pukul 07.00-17.00 WIB.
-
Kapan kemacetan di Jakarta terjadi? Wakil Ketua DPRD DKI Jakarta, Rani Mauliani menerangkan, kemacetan parah di beberapa titik di Jakarta kerap terjadi pada jam berangkat dan pulang kerja.
Jasmine P. Ting dari Saveur menyoroti etiket makan nasi liwetan dengan menggunakan tangan kanan. Sebuah sensasi kuliner yang berbeda, karena orang-orang barat terbiasa menyantap hidangan dengan sendok, garpu, dan pisau.
"Meja dipenuhi makanan yang bisa dirasakan dengan indera pengecap maupun sentuhan," tulisnya. Makanan yang dihidangkan terdiri dari nasi yang ditata berderet di atas daun pisang, lauk berupa ikan teri petai, tahu goreng, tempe goreng, bebek goreng sambal hijau, dan bandeng presto. Tak ketinggalan krupuk, sayur asam, dan sambal yang mantap untuk menambah selera.
Penyajian liwetan digagas oleh chef Jonathan Forgash dan jurnalis kuliner Joe DiStefano. Tujuan mereka adalah memperkenalkan pengalaman bersantap dari seluruh dunia kepada para pecinta kuliner Amerika Serikat.
Baca juga:
50 Stan di Festival makanan halal di Aceh diserbu pengunjung
Tradisi bakar apam di Aceh nyaris punah usai tsunami
Ini tiga koki yang akan memasak ikan untuk Presiden Jokowi di Istana
Melihat pembuatan Ciu Bekonang yang melegenda
Makanan Indonesia dari sate hingga rendang diserbu warga Inggris