Resep dan Cara Membuat Cinnamon Roll dengan Cream Cheese Glazing
Berikut ini ada resep cinnamon roll dengan cream cheese glazing yang bisa dicoba di rumah.
Advertisement
Cinnamon roll hangat ditemani secangkir kopi atau teh memang nikmat. Apalagi untuk sarapan pagi yang santai. Pasti semakin nikmat rasanya.
Bagaimana cara membuat cinnamon roll yang lembut dan empuk? Berikut ini ada resep cinnamon roll dengan cream cheese glazing yang bisa dicoba di rumah.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara menyantap Roti Koing? Untuk menyantap Roti Koing ini sangatlah berbeda, yaitu dengan cara dicelupkan ke dalam minuman, seperti teh atau kopi. Setelah direndam, barulah tekstur dari roti berubah menjadi lebih lembut dan empuk untuk dimakan. Selain dari segi tekstur, ukuran dari roti ini juga semakin mengembang dan rasa tawarnya akan tercampur sempurna dalam minuman tadi.
-
Bagaimana cara membuat Puding Roti Tawar Kukus? Rendam roti tawar dalam santan. Tambahkan susu bubuk lalu aduk hingga merata.Kocok gula pasir, telur, dan vanili. Tuang ke adonan roti dan aduk hingga merata.Persiapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan roti di loyang.Kukus puding roti selama sekitar 30 menit. Angkat dan sajikan dengan gula halus.
-
Bagaimana cara membuat roti salib? Menjadi makanan Paskah tradisional di Irlandia, Inggris, Australia, Selandia Baru, dan Karibia, roti salib panas adalah roti gulung lembut berbumbu yang dibuat dari buah-buahan dan ditandai dengan lapisan gula atau adonan berbentuk salib.
-
Bagaimana cara membuat roti isi telur simpel? Kocok telur dan bumbui. Panaskan margarin dengan api kecil, tuang telur, celup satu sisi roti ke telur lalu balik. Setelah bagian bawah telur cukup matang balik, lipat telur ke tengah dan satukan roti. Bisa ditambahkan topping dan isian lain sesuai selera.
-
Bagaimana proses pembuatan Roti Hosti? Roti hosti ini diolah dari tepung gandum dan air saja, tanpa bahan tambahan lainnya.
-
Bagaimana AKP Edi Mulyono mempelajari cara membuat roti? Saat akan merealisasikan rencananya itu, AKP Edi masih belum memiliki resep khusus. Dia kemudian mencari-cari ide dari kanal YouTube untuk mencari rasa dan ciri khas roti buatannya. Setelah dicoba, roti itu ia bagikan kepada tetangga serta kerabat untuk mengukur kualitas dan rasa.
Advertisement
Adonan Roti:
- 600 gram tepung terigu protein tinggi
- 200 ml susu cair
- 200 gram kismis
- 70 ml air hangat
- 60 gram gula pasir
- 50 gram unsalted butter
- 50 gram melted butter (unsalted) untuk olesan
- 7 gram ragi instan
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh ekstrak vanilla
Bahan Isi:
- 120 gram brown sugar
- 70 gram unsalted butter
- 40 gram gula pasir
- 1 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
Bahan untuk Glazing:
- 50 gram cream cheese
- 1 sendok makan unsalted butter
- 180 gram gula halus
- 1/2 sendok teh ekstrak vanilla
- 4 sendok makan susu cair
Advertisement
Cara Membuat Cinnamon Roll:
- Siapkan adonan basah terlebih dahulu. Campur susu, butter, ekstrak vanilla, air hangat, dan gula pasir.
- Panaskan di microwave selama tiga menit, lalu diamkan hingga hangat. Masukkan kocokan telur, lalu aduk rata.
- Selanjutnya siapkan adonan kering. Campur tepung terigu dengan ragi, lalu tambahkan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan adonan basah ke dalam adonan kering. Aduk rata dengan spatula.
- Tutup adonan dengan kain yang lembap. Diamkan selama dua jam sampai mengembang dua kali lipat dan muncul gelembung udara di adonan.
- Campur semua bahan isi, lalu aduk rata.
- Pipihkan adonan roti yang sudah mengembang. Taburkan tepung terigu di alas supaya adonan tidak lengket. Pipihkan hingga seukuran sekitar 50 cm x 30 cm.
- Oles permukaan adonan roti dengan melted butter. Taburi dengan campuran isi.
- Gulung adonan roti dengan ketat. Potong ujung gulungan supaya rapi. Lalu, potong menjadi sekitar empat belas bagian.
- Susun adonan di loyang. Tutup dengan kain lembap. Biarkan hingga ukurannya mengembang sekitar dua kali lipat.
- Panaskan oven, lalu olesi permukaan roti dengan melted butter. Panggang roti selama 25 menit.
- Campur semua bahan untuk glazing, lalu aduk rata.
Olesi roti yang sudah matang dengan glazing, lalu segera sajikan.
Reporter: Endah Wijayanti
Sumber: Fimela.com