Resep Dasar Chiffon Cake yang Lembut, Fluffy, dan Wangi untuk Lebaran
Resep dasar chiffon cake yang lembut, fluffy, dan wangi. Hanya menggunakan tepung terigu, baking powder, gula, minyak, dan telur ayam saja. Tetapi bisa juga dimodifikasi dengan pasta pandan, bubuk matcha, atau keju.
Chiffon cake alias kue bolu sifon adalah jenis bolu dengan tekstur ringan, sangat lembut, dan berongga. Perbedaannya dengan bolu biasa terletak pada penggunaan minyak sayur atau zaitun, tidak menggunakan lemak padat seperti mentega atau margarin.
Resep dasar chiffon cake biasanya menggunakan tepung terigu, baking powder, gula, minyak, dan telur ayam saja. Tetapi bisa juga dimodifikasi dengan pasta pandan, bubuk matcha, atau keju.
-
Bagaimana cara membuat Cake Sumenep? Cake terbuat dari campuran bahan daging ayam kampung, lidah sapi, bakwan udang, sayuran berupa wortel, kol, brokoli, dan kentang. Bumbunya berupa mentega, tomat (saus tomat), bawang putih, bawang merah, lada,daun prey, dengan kuah berupa air rebusan tulang ayam kampung.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Dimana kamu bisa menemukan resep camilan kekinian? Dilansir dari Briliofood dan berbagai sumber:
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Dari mana resep-resep camilan serba cabai garam ini didapatkan? Dilansir dari laman Fimela dan Liputan 6, berikut ini kumpulan resep camilan serba cabai garam pilihan yang bisa Anda praktikkan sendiri di rumah.
Berikut ini kami akan menyajikan resep dasar chiffon cake atau bolu sifon yang sangat lembut dan mudah dibuat.
Resep Dasar Chiffon Cake
Ilustrasi chiffon cake ©Shutterstock
Bahan I:
- 4 putih telur
- 50 gram gula halus
Bahan II:
- 4 kuning telur
- 20 gram gula halus
Bahan III:
- 40 ml minyak sayur atau minyak zaitun
- 70 ml susu atau air
- vanili secukupnya
- 75 gram tepung terigu
Cara Membuat Chiffon Cake:
- Panaskan oven 160 C, ayak tepung. Campurkan bahan ke III tanpa tepung.
- Mixer bahan I hingga berbusa dan kaku. Kocok dalam kecepatan rendah pada akhir kocokan.
- Campurkan bahan II, kemudian mixer hingga berwarna pucat.
- Campurkan campuran bahan ke III (tanpa tepung) ke dalam campuran ke II, aduk rata.
- Tambahkan tepung secara bertahap, aduk hingga rata.
- Kemudian campurkan semua dengan bahan ke I, aduk perlahan agar busa tidak pecah.
- Tuang ke dalam loyang, panggang selama 30-35 menit. Jangan buka oven saat proses pemanggangan berlangsung.
- Bila sudah matang, angkat dan keluarkan cake dari loyang saat sudah dingin.
Demikian resep chiffon cake atau bolu sifon yang lembut, fluffy, dan mudah dibuat. Selamat mencoba di rumah.
(mdk/tsr)