Resep Fudgy Brownies dengan Shiny Crust
Brownies yang bagus adalah yang teksturnya fudgy dan sedikit chewy saat digigit. Permukaannya juga harus mulus berkilau dan sedikit retak.
Advertisement
Brownies disukai banyak orang karena rasanya legi dan "nyokelat" banget. Penampilannya pun menarik.
Brownies yang bagus adalah yang teksturnya fudgy dan sedikit chewy saat digigit. Permukaannya juga harus mulus berkilau dan sedikit retak. Bagaimana cara membuat brownies seperti ini?
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat Cake Sumenep? Cake terbuat dari campuran bahan daging ayam kampung, lidah sapi, bakwan udang, sayuran berupa wortel, kol, brokoli, dan kentang. Bumbunya berupa mentega, tomat (saus tomat), bawang putih, bawang merah, lada,daun prey, dengan kuah berupa air rebusan tulang ayam kampung.
-
Siapa yang menciptakan Cake Sumenep? Cake Sumenep pertama kali dibuat pada tahun 1972 oleh Amaningsih.
-
Di mana kamu bisa menemukan resep kue kering Lebaran? Melansir dari laman Fimela, berikut ini merdeka.com merangkum resep ide kue kering lebaran paling populer.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Apa yang menjadi ciri khas dari hidangan cake sumenep? Cake adalah sejenis makanan pembuka, semacam sop atau capcay. Biasanya disajikan dalam pesta pernikahan sebagai makanan pembuka, yakni sebelum makanan pokok yang biasanya berupa nasi goreng.
Berikut ini resep fudgy brownies dengan shiny crust. Simak rincian bahan dan cara membuatnya.
Advertisement
Bahan:
- 110 gram tepung terigu protein sedang
- 40 gram cokelat bubuk
- 2 butir telur ayam
- 150 gram gula pasir
- 180 gram dark cooking chocolate
- 60 gram butter
- 50 ml minyak sayur
- ½ sdt vanilla essence cair
- topping sesuai selera
Cara membuat fudgy brownies shiny crust:
- Tim cokelat, minyak, dan butter, kemudian diamkan pada suhu ruang sambil diaduk agar tidak menggumpal.
- Campurkan terigu bersama cokelat bubuk.
- Kocok telur bersama gula dan vanilla essence hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Masukkan larutan cokelat, tepung terigu, dan cokelat bubuk. Kocok sebentar, kemudian aduk menggunakan spatula.
- Alasi loyang dengan margarin, tuang adonan brownies kemudian ratakan.
- Panaskan oven dan panggang brownies di rak atas dengan suhu 200°C selama 20 menit menggunakan api atas dan bawah.
- Keluarkan loyang dan pindahkan ke rak tengah atau bawah. Panggang dengan suhu 175°C selama 15--20 menit untuk mendapatkan tekstur fudgy.
- Setelah matang, segera keluarkan brownies dari oven dan diamkan di suhu ruang.
Brownies shiny crust siap dipotong-potong dan disajikan.
Advertisement
Mau coba makanan atau minuman lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!
(mdk/tsr)