Resep Telur Dadar Khas Warteg, Bisa Lebar dan Gurih
Kini, Anda memiliki kesempatan untuk menyiapkan sendiri telur dadar gaya warteg yang tebal dan gurih di rumah. Berikut panduannya.
Kini, Anda memiliki kesempatan untuk menyiapkan sendiri telur dadar gaya warteg yang tebal dan gurih di rumah. Berikut panduannya.
Resep Telur Dadar Khas Warteg, Bisa Lebar dan Gurih
Telur dadar adalah salah satu pilihan lauk yang seringkali menjadi favorit ketika makan di warteg karena memiliki tekstur yang khas dan ukuran yang besar.
Namun, tahukah Anda bahwa pembuatan telur dadar versi warteg sebenarnya sangat simpel?
Berdasarkan informasi dari kanal YouTube milik Lilis Rahma pada Minggu (03/03/2024), dia berbagi tips membuat telur dadar warteg dengan cara yang sangat mudah. Yuk, ikuti langkah-langkahnya.
-
Bagaimana cara membuat Kue Goreng Gadong? Parut ubi kayu, saring dengan kain tipis atau dengan saringan tepung, endapkan air tepung sekitar 5 menit, buang airnya dan masukkan pati kedalam parutan ubiTaburi garam secukupnya, pipihkan dengan tangan, lalu masukkan irisan gula merah ke dalam dan bulatkanTerakhir, goreng dengan api sedang, tunggu sampai warna kecokelatan dan angkat.
-
Bagaimana cara Cinta Kuya berjualan nasi warteg? Cinta berjualan nasi warteg dengan mobilnya. Berbagai makanan tersusun rapi di bagian belakang mobilnya.
-
Bagaimana cara membuat toge goreng di Bogor? Sreeng… sreeng… sreeng! Begitu suara spatula saat mengaduk tumpukan tauge di atas wajan. Nantinya sayuran mini berwarna putih itu akan dijadikan satu porsi kuliner toge goreng. Aroma gurih pemantik nafsu makan pun seketika menyeruak di sekitar lapak para pedagang.Tak berapa lama, satu porsi toge goreng, lengkap dengan isian tahu, mi kuning, ketupat serta siraman kuah oncom bercampur tauco tersaji panas di atas piring.
-
Bagaimana cara membuat tempe goreng tepung oat? Rendam irisan tempe dalam air panas selama 5-10 menit untuk mengurangi rasa pahitnya. Haluskan tepung oat dan tambahkan garam, merica, serta bumbu lainnya sesuai selera. Campur hingga merata. Celupkan irisan tempe ke dalam telur yang telah dikocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung.
-
Bagaimana cara membuat kacang mete goreng yang spesial? Sangrai Kacang mete kurang lebih 10 menit sampai matang, Blender telur, cabai, bawang putih, Iris tipis-tipis daun jeruk, Campurkan semua bahan lalu goreng sedikit demi sedikit, agar tidak menggumpal, Dinginkan dan tata di toples.
-
Bagaimana cara membuat Kerak Telor? Kerak Telor adalah makanan asli Betawi, dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur bebek, ebi yang di sangrai kering. Lalu ditambah bawang merah goreng dan di beri bumbu yang di haluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam dan gula pasir.
Siapkan Semua Bahan
Membuat telur ala gaya sangatlah simpel, karena tidak perlu lagi mengulek bumbu
Yang dibutuhkan hanyalah mengocok campuran telur bersama dengan bahan-bahan berikut:
• 2 butir telur,
• 2 batang daun bawang,
• 2 buah cabai merah besar,
• ½ sendok teh kaldu,
• ¼ sendok teh garam,
• ½ sendok teh merica,
• serta 3 sendok makan air.
Campur Semua Bahan dalam Mangkuk
Potong daun bawang menjadi potongan kecil dan iris cabai merah menjadi beberapa bagian
Setelahnya masukkan ke dalam sebuah mangkuk kecil.
Kemudian, pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk dan tambahkan bumbu yang telah disiapkan, termasuk kaldu, garam, dan merica.
Kocok Telur dan Tambahkan Air
Aduk telur bersama bahan-bahan lain dalam mangkuk hingga tercampur merata
Selanjutnya, tuangkan 3 sendok makan air untuk membuat adonan agak encer, lalu aduk kembali sampai telur membentuk buih, yang menunjukkan pencampuran telah sempurna.
Goreng dengan Minyak yang Banyak
Minyak goreng harus panas dan banyak agar telur bisa crispy
Tuangkan telur dadar langsung ke tengah penggorengan dari ketinggian yang sedikit lebih tinggi. Hal ini memungkinkan telur untuk merata di penggorengan dengan baik.
Balik Telur Dadar
Bolak-balikkan telur sebanyak 2 kali
Setelah pinggiran telur berubah warna menjadi keemasan yang coklat, gunakan spatula dan saringan untuk membalikkan telur. Jika masih belum cukup kering, balikkan telur sekali lagi.
Saat ini, telur dadar telah mulai mengkerut dan memancarkan aroma yang harum, sehingga siap untuk dipindahkan ke piring dan dinikmati.
- Resep Telur Dadar Padang Tebal dan Renyah Tanpa Terigu, Cocok untuk Menu Harian
- Kunci Telur Dadar yang Lezat Terletak pada Bumbu dan Cara Memasaknya yang Tepat.
- 6 Resep Telur Dadar Padang Anti Kempes, Enak dan Mudah Dibuat
- 7 Cara Masak Telur Dadar ala Rumah Makan Padang, Simpel dan Enak untuk Ramadan 2024
Apa Manfaat Makan Telur Goreng?
Telur goreng mengandung protein berkualitas tinggi yang penting untuk memperkuat otot, memperbaiki jaringan tubuh, dan mendukung metabolisme. Mengonsumsi protein ini juga membantu mempertahankan rasa kenyang lebih lama, sehingga menjadi opsi yang sempurna untuk sarapan atau camilan.
Omelet Berasal dari Negara Apa?
Umumnya dikenal bahwa omelet merupakan salah satu hidangan yang berasal dari Prancis. Namun, asal usulnya ternyata lebih tua dari yang kita duga. Sebenarnya, omelet berasal dari hidangan Persia yang disebut Kuku Sabzi, sebelum akhirnya diperkenalkan oleh para koki di Prancis.
1 Hari Boleh Makan Telur Berapa?
Makanan ini dikenal dapat meningkatkan kemungkinan terkena penyakit jantung dan sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang terbatas. Mayoritas orang yang sehat dapat mengonsumsi hingga tujuh butir telur per minggu tanpa membahayakan kesehatan jantung mereka.
Amankah Makan Telur 2 Butir Sehari?
Seseorang yang sehat tanpa masalah kolesterol atau kondisi kesehatan spesifik dapat dengan aman menikmati telur harian atau maksimal tujuh butir per minggu. Bahkan, bagi individu tanpa riwayat masalah kesehatan, boleh mengonsumsi hingga tiga butir telur setiap hari.
Telur yang Bagus seperti Apa?
Telur yang memiliki warna yang cerah dan kaya menunjukkan kualitas yang baik. Disarankan untuk menghindari telur dengan cangkang yang pudar atau bercak-bintik.