10 Manfaat Sayur Kubis bagi Kesehatan, Baik untuk Pencernaan dan Tekanan Darah
Kubis tidak hanya menjadi tambahan sederhana di piring makan kita, tetapi juga membawa segudang manfaat kesehatan yang sering kali tidak kita sadari.
Kubis tidak hanya menjadi tambahan sederhana di piring makan kita, tetapi juga membawa segudang manfaat kesehatan yang sering kali tidak kita sadari.
10 Manfaat Sayur Kubis bagi Kesehatan, Baik untuk Pencernaan dan Tekanan Darah
Kubis adalah sayuran yang termasuk ke dalam keluarga Brassicaceae, bersama dengan brokoli, kubis Brussel, kembang kol, kangkung, arugula, bok choy, dan lobak, dan lain-lain. Kubis, dengan warna hijau dan ungu yang menarik, tidak hanya menjadi tambahan sederhana di piring makan kita, tetapi juga membawa segudang manfaat kesehatan yang sering kali tidak kita sadari.
-
Apa saja manfaat kesehatan dari mengonsumsi kubis? Kandungan yang ada di dalam kubis menjadikannya memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. Dilansir dari The Health Site, berikut adalah delapan manfaat kesehatan dari kubis: Melancarkan Pencernaan Meningkatkan Kesehatan Jantung Kubis merupakan sumber polifenol yang baik untuk tubuh. Polifenol dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan menghambat pembentukan platelet. Konsumsi kubis juga dapat mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh. Meningkatkan Kesehatan Kulit Membantu Menurunkan Berat Badan Rendahnya kalori dalam kubis menjadikannya makanan yang ideal untuk program penurunan berat badan. Kandungan serat tinggi membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga Anda cenderung makan dalam porsi lebih kecil. Hal ini dapat membantu dalam usaha penurunan berat badan. Mencegah Katarak Meningkatkan Kekuatan Otak Kubis mengandung vitamin K, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan otak. Vitamin K membantu melindungi saraf otak dari kerusakan dan pelemahan. Konsumsi kubis secara rutin dapat meningkatkan fungsi otak dan kognitif. Memperkuat Tulang Menjaga Tekanan Darah Kubis merah, khususnya, mengandung antosianin, sejenis flavonoid. Antosianin berhubungan dengan penurunan tekanan darah dan pengurangan kekakuan arteri. Konsumsi kubis merah dapat membantu menjaga tekanan darah tetap normal dan melindungi jantung Anda dari serangan.
-
Apa manfaat dari rebusan mengkudu? Meskipun citarasa buah mengkudu tidak begitu enak, namun buah ini memiliki banyak manfaat luar biasa. Begini metode simpel untuk mengolahnya jadi obat.
-
Apa manfaat utama dari rebusan jahe, kunyit, dan sereh untuk kesehatan? Mengonsumsi rebusan jahe, kunyit, dan sereh memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang membuatnya menjadi minuman yang sangat bermanfaat. Ketiga bahan tersebut mengandung senyawa antiinflamasi dan antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Senyawa-senyawa yang terkandung dalam jahe dan kunyit telah terbukti memiliki efek positif pada daya tahan tubuh. Sementara sereh dapat memberikan tambahan perlindungan melalui sifat antimikroba dan antijamurnya.
-
Bagaimana kubis bisa membantu menjaga kesehatan jantung? Kubis merupakan sumber polifenol yang baik untuk tubuh. Polifenol dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan menghambat pembentukan platelet. Konsumsi kubis juga dapat mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh.
-
Apa manfaat dari jamu kunyit rebus untuk kesehatan? Kandungan senyawa dan antioksidan di dalam kunyit sangat kuat, sehingga mampu mencegah penyerapan kolesterol dan mengurangi peradangan sendi.
-
Apa manfaat utama dari karbohidrat kompleks? Pentingnya karbohidrat kompleks terletak pada kemampuannya untuk memberikan energi bertahap dalam jangka waktu yang lebih lama.
Artikel ini akan membahas secara mendalam tentang manfaat-manfaat sayur kubis yang luar biasa bagi kesehatan.
Kandungan Nutrisi dalam Kubis
Sayur kubis dikenal sebagai sumber nutrisi yang sangat baik dan memiliki berbagai manfaat kesehatan. Kubis merupakan sayuran yang rendah lemak dan kalori, namun kaya akan vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjalankan fungsinya dengan baik.
Berikut adalah profil nutrisi dari sayur kubis:
- Kalori: Kubis memiliki kalori yang sangat rendah. Satu cangkir kubis mentah cincang, atau sekitar 89 gram, hanya menyediakan sekitar 22 kalori.
- Karbohidrat: Dalam jumlah yang sama, kubis menyediakan 5,2 gram karbohidrat, yang merupakan sumber energi penting bagi tubuh.
- Gula: Kubis mengandung 2,9 gram gula alami, yang memberikan rasa manis alami pada sayuran ini.
- Serat: Dengan 2,2 gram serat, kubis membantu dalam menjaga kesehatan pencernaan dan dapat membantu memenuhi sekitar 8% kebutuhan serat harian berdasarkan diet 2.000 kalori.
- Protein: Kubis juga menyediakan 1,1 gram protein per cangkir, yang penting untuk pembangunan dan perbaikan jaringan tubuh.
- Lemak: Sayuran ini sangat rendah lemak, dengan hanya 0,1 gram lemak per cangkir, menjadikannya pilihan yang baik untuk diet rendah lemak.
- Vitamin K: Kubis sangat kaya akan vitamin K, dengan 67,6 mikrogram per cangkir, yang menyumbang sekitar 56% dari kebutuhan harian berdasarkan diet 2.000 kalori. Vitamin K penting untuk proses pembekuan darah dan kesehatan tulang.
- Vitamin C: Kubis juga merupakan sumber vitamin C yang baik, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.
- Vitamin B6 dan Folat: Kubis kaya akan vitamin B6 dan folat, yang penting untuk metabolisme energi dan fungsi normal sistem saraf.
- Antioksidan: Kubis mengandung antioksidan kuat, termasuk polifenol dan senyawa belerang, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Mikronutrien: Selain itu, kubis mengandung sejumlah kecil mikronutrien lainnya, termasuk vitamin A, zat besi, dan riboflavin.
Konsumsi kubis secara teratur dapat mendukung berbagai aspek kesehatan, termasuk kesehatan jantung, pencernaan, dan bahkan dapat membantu dalam pencegahan beberapa jenis kanker.
Manfaat Sayur Kubis
Kubis mengandung glukosinolat, yang tubuh pecah menjadi senyawa dengan potensi manfaat anti-kanker. Meskipun konsumsi kubis tidak sepenuhnya mencegah kanker, ia tetap merupakan tambahan yang sehat untuk diet Anda. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami manfaat sayuran cruciferous dalam melawan kanker.
- Meningkatkan Kesehatan Tulang
Kubis kaya akan vitamin K, yang sangat penting untuk kesehatan tulang dan proses pembekuan darah. Sekitar 53 mikrogram vitamin K terdapat dalam 250 gram kubis mentah, yang membantu memenuhi kebutuhan harian vitamin K. Kekurangan vitamin K dapat meningkatkan risiko osteoporosis dan masalah pendarahan.
Kubis memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Sebuah penelitian pada tahun 2021 menemukan bahwa wanita yang lebih tua yang mengonsumsi lebih banyak sayuran cruciferous memiliki risiko 46% lebih rendah untuk mengalami kalsifikasi aorta perut, yang bisa menjadi prediktor masalah jantung di masa depan.
- Baik untuk Pencernaan
Kubis tinggi serat, yang mendukung kesehatan pencernaan. Serat membantu menjaga kesehatan usus dan dapat mencegah sembelit. Konsumsi serat yang cukup juga dapat membantu menjaga berat badan yang sehat dengan memberikan rasa kenyang lebih lama.
- Mengontrol Tekanan Darah
Kubis mengandung kalium, yang berperan sebagai vasodilator. Ini berarti kalium membantu melebarkan pembuluh darah, memudahkan aliran darah, dan dapat membantu mengontrol tekanan darah tinggi, yang jika tidak diatur dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke.
- 8 Manfaat dan Khasiat Menarik Buah Jeruk untuk Kesehatan Tubuh
- 12 Buah dan Sayur yang Sebaiknya Tidak Disimpan di Kulkas, Demi Menjaga Kelezatan dan Nutrisi Maksimal
- Sayur Bayam dan Puluhan Manfaatnya Bagi Tubuh, Ketahui Cara Mengolahnya
- Manfaat Lobak bagi Kesehatan, Baik untuk Pencernaan dan Imun Tubuh
- Mencegah Sembelit
Kandungan serat dan kadar air yang tinggi dalam kubis juga membantu dalam mencegah sembelit. Serat memastikan pencernaan yang teratur dengan membantu membuang racun dari tubuh melalui empedu dan tinja.
- Mencegah Penuaan Dini
Kubis, dengan kandungan vitamin C yang tinggi, dapat membantu menjaga kulit tetap awet muda dan menunda proses penuaan. Vitamin C adalah antioksidan yang kuat yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Daya Tahan Tubuh
Kubis kaya akan vitamin C, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu mengendalikan radikal bebas. Ini penting untuk menjaga kesehatan umum dan mencegah berbagai penyakit.
- Kesehatan Otak
Kubis mengandung yodium yang dapat meningkatkan fungsi otak dan menjaga sistem saraf tetap berjalan dengan baik. Yodium penting untuk produksi hormon tiroid, yang mempengaruhi banyak proses dalam tubuh, termasuk pertumbuhan dan metabolisme.
- Kesehatan Mata
Kubis merupakan sumber beta karoten yang baik, yang dapat membantu mencegah degenerasi makula dan meningkatkan kesehatan mata secara umum, serta memperlambat pembentukan katarak.