Resep Manisan Kolang Kaling yang Enak dan Menyegarkan, Mudah Dibuat
Jika Anda penasaran ingin mencicipinya, resep manisan kolang kaling tidak sulit untuk dicoba. Bahan-bahan yang perlu disediakan dalam resep manisan kolang kaling juga cukup sederhana.
Advertisement
Anda tentu sudah familiar dengan kolang kaling. Beberapa minuman khas seperti ronde, es blewah, atau es buah biasanya menggunakan kolang kaling sebagai salah satu bahan dalam minumannya. Dengan adanya kolang kaling dalam minuman, membuatnya lebih menarik dan memiliki beragam tekstur.
Namun selain dijadikan sebagai campuran dalam minuman, kolang kaling juga dapat diolah menjadi camilan manis yang enak. Rasa manis, tekstur kenyal, dan berbagai warna menarik membuat manisan kolang kaling tampak menggugah selera.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membersihkan tanduk kambing? Langkah pertama adalah merendam tanduk dalam air mendidih selama dua menit. Setelah direndam, pukul tanduk dengan pisau sampai terlepas.
-
Bagaimana cara membuat Kipang Kacang? Untuk proses pembuatannya sangatlah mudah, cukup menyiapkan bahan dasar berupa kacang tanah dan gula aren. Lalu, kedua bahan dipanaskan dan dilarutkan dengan air. Kemudian aduk merata kacang dan gula aren, masukkan dalam loyang dan tunggu sampai dingin. Terakhir, dipotong sesuai selera.
-
Bagaimana cara membuat bakwan jagung? 1. Blender bahan 1 (bawang putih, temu kunci, daun jeruk, gula pasir, garam, desaku cabe bubuk, air, dan jagung pipil), pindahkan ke dalam bowl. 2. Masukkan telur, terigu, seledri, jagung pipil, dan air. Aduk rata hingga menjadi adonan. 3. Masukkan 1 sendok makan munjung adonan ke dalam wajan dengan minyak cukup panas. Lakukan hingga beberapa adonan di dalam minyak. 4. Goreng adonan hingga bagian bawah dadar jagung kuning keemasan, balik dan lanjutkan menggoreng hingga matang dan kuning kecoklatan merata. 5. Hidangkan selagi hangat.
-
Bagaimana cara membuat Lamang Katan? Proses membuatnya pun cukup simpel, dimulai dari mencuci beras ketan lalu setelah bersih langsung dicampurkan dengan santan. Setelah tercampur rata barulah dimasukkan ke ruas batang bambu. Kemudian dibakar hingga berasnya matang.
-
Bagaimana cara membuat jamu alang-alang serai? Bersihkan alang-alang, serai, dan pandan sampai bersih. Potong tipis-tipis alang-alang, serai, dan kunyit. Rebus bahan-bahan tersebut dalam air hingga mendidih selama sekitar 10 menit. Setelah tercium aroma harum, angkat dari kompor. Saring cairannya ke dalam gelas dan minumlah jamu alang-alang serai dalam keadaan hangat. Anda bisa menambahkan madu sesuai selera.
Manisan kolang kaling juga bisa Anda sajikan di acara-acara seperti hajatan. Jika Anda penasaran ingin mencicipinya, resep manisan kolang kaling tidak sulit untuk dicoba. Bahan-bahan yang perlu disediakan dalam resep manisan kolang kaling juga cukup sederhana.
Advertisement
Sebagai inspirasi awal, kami akan menyajikan beberapa resep manisan kolang kaling yang bisa Anda coba praktikkan di rumah dilansir dari briliofood.net dan cookpad.com.
Resep Manisan Kolang Kaling
Advertisement
cookpad.com
Bahan-bahan:
- 1 kilo buah kolang kaling
- 1000 cc Air
- 1 sendok makanPewarna makanan (merah/hijau)
- 150 ml Fanta merah (bisa diganti sirup warna merah/hijau)
- 250 gram Gula pasir
- 3 lembar Daun jeruk
- 1 lembar Daun pandan
Cara membuat:
- Cuci buah kolang kaling di air yang mengalir, kemudian tiriskan. Lalu rebus buah kolang kalingnya kurang lebih 15 menit. Matikan kompor dan tiriskan kembali buah kolang kalingnya
- Didihkan air, kemudian masukkan daun jeruk dan daun pandan. Kemudian masukan buah kolang kaling
- Masukan gula pasir dan pewarna, diaduk aduk hingga rata gula dan warnanya. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukan fanta dan aduk- aduk kembali hingga agak menyusut air nya.
- Matikan kompor tunggu agak dingin baru pindahkan ke wadah dan letakan di kulkas agar air nya lebih menyerap
- Setelah 30 menit disimpan di kulkas manisan kolang kaling siap di santap
Resep Manisan Kolang-Kaling Bunga Telang
Instagram/@hestihauraayusuf
Bahan-bahan:
- 250 gr kolang-kaling
- 300 ml air
- 100 gr gula pasir atau sesuai selera
- 1 1/2 sdm bunga telang kering
- 1 lembar daun pandan
- 1-2 lembar daun jeruk
- Garam
Cara membuat:
- Siapkan bahan, cuci kolang-kaling hingga bersih, dan siapkan air cucian beras.
- Rendam kolang-kaling dengan air beras selama 2 jam agar lendir hilang dan rasa asamnya hilang.
- Setelah 2 jam, bilas kolang-kaling hingga bersih. Masukkan ke panci, beri secukupnya air. Masak sampai mendidih. Buang airnya, tiriskan kolang-kaling.
- Rebus air 300 ml sampai mendidih, matikan api dan tambahkan bunga telang. Diamkan sampai airnya berwarna biru.
- Setelah berwarna biru, saring dan buang bunga telangnya. Masukkan daun pandan, daun jeruk, garam, gula, dan kolang-kaling.
- Rebus hingga airnya hampir sat. Biarkan hingga dingin. Pindahkan kolang-kaling ke jar atau cup.
- Simpan kolang-kaling dalam kulkas. Sajikan dingin atau bisa jadi campuran dalam minuman.
Resep Manisan Kolang Kaling Hitam Moka
cookpad.com
Bahan-bahan:
- 850 gr kolang kaling
- 10 sdm gula pasir (sesuaikan manisnya)
- 250 ml sirup moka
- 2 sdm kapur sirih (rendaman yang bening saja)
- 200 ml air masak
Cara membuat:
- Siapkan bahan
- Cuci bersih kolang kaling dan tiriskan. Tempatkan kolang kaling di Box /wadah dan rendam air larutan kapur sirih (hanya larutan kapur yg bening saja, untuk hilangkan bau yang ada)
- Rendam selama minimal 4 jam, lalu bilas bersih dan tiriskan kembali. Rebus bahan sirup moka, gula dan tambahkan air lalu didihkan. Setelah mendidih masukkan kolang kaling dan rebus sampai air sirup tinggal sedikit.
- Air gula sisakan sedikit agar kolang kaling terlihat mengkilap dan matikan apinya. Setelah dingin air gula menyusut dengan sendirinya. Lalu salin di tempat dan tutup lalu simpan di kulkas.
Resep Manisan Kolang-Kaling Melon
Instagram/@rikhatiwi
Bahan-bahan:
- 1 kg kolang-kaling muda
- 3 lembar daun pandan
- 150 ml sirup melon
- 3-5 sdm gula atau sesuai selera
- Garam
- 800 ml air
Cara membuat:
- Cuci beberpa kali kolang-kaling, hingga hilang lendirnya.
- Didihkan air, rebus kolang-kaling (lakukan 2-3 kali).
- Didihkan air bersih, masukkan daun pandan dan kolang-kaling, setelah agak empuk masukkan sirup, gula pasir, dan garam.
Resep Manisan Kolang Kaling Pandan
cookpad.com
Bahan-bahan:
- 500 gr kolang kaling
- 100 gr gula pasir
- 500 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 4 lembar daun jeruk (optional)
- Sejumput garam
- secukupnya pasta pandan
Cara membuat:
- Cuci bersih kolang kaling, kemudian rendam kolang kaling semalaman dengan air cucian beras untuk menghilangkan lendirnya. Cuci bersih dan tiriskan
- Siapkan semua bahan. Didihkan air bersama gula, garam, daun pandan dan daun jeruk. Setelah mendidih masukkan kolang kaling
- Tunggu mendidih lagi baru tambahkan pasta pandan. Masak hingga air menyusut dan mengental. Angkat dan dinginkan
Resep Manisan Kolang-Kaling Rasa Buah
Instagram/@aktrinurfaa
Bahan-bahan:
- 1 kg kolang-kaling
- 300 gr gula pasir
- 1500 ml air
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 2 lembar daun pandan, ikat
- Garam
- Sirup melon serta minuman serbuk rasa buah mangga dan jambu
- Pewarna makanan (opsional)
Cara membuat:
- Cuci bersih kolang-kaling, taruh dalam panci bersama air, gula, garam, vanili bubuk, dan daum pandan. Rebus dengan api sedang atau kecil hingga kolang-kaling matang (tidak sampai kuah menyusut).
- Angkat dan pisahkan menjadi beberapa bagian sesuai rasa, masing-masing tambahkan perasa buah dan pewarna, rebus kembali dengan api kecil hingga meresap dan menyusut.
- Angkat lalu dinginkan.
- Tusuk-tusuk manisan kolang-kaling dan sajikan.