Sensasi Ekstrem Berburu Madu Apis Dorsata, Lebah Madu Terbesar di Dunia
Indonesia patut berbangga karena punya spesies lebah madu yang istimewa. Tak hanya ukurannya, Apis dorsata menjadi jenis lebah madu yang punya cita rasa beragam. Namun, keunggulannya harus dibayar dengan perjuangan mendapatkannya di belantara hutan.
Sudah banyak orang tahu dan percaya bahwa madu punya ribuan manfaat bagi kesehatan. Berbagai jenis madu dihasilkan dari puluhan jenis lebah madu yang punya ciri khasnya masing-masing. Mulai dari rasa, kekentalan, hingga aromanya beragam. Bahkan perbedaannya dipengaruhi asal madu tersebut didapatkan. Apakah dari penangkaran, atau dari belantara hutan liar.
Beginilah kegiatan Koswara, seorang pemburu madu liar di hutan Cisalak. Ia sedang memburu madu yang punya cita rasa yang khas. Tidak lain ialah Apis dorsata, jenis lebah madu khas Indonesia. Uniknya, Apis dorsata digadang sebagai lebah madu terbesar di dunia. Madu Apis dorsata diyakini sebagai madu paling sehat, bebas pestisida dan polusi. Harga yang setimpal mengingat butuh perjuangan ekstra untuk mendapatkannya.
-
Apa saja manfaat madu untuk kesehatan lambung? Madu mengandung vitamin, mineral, enzim, dan asam amino yang dapat melawan bakteri, mengurangi peradangan, dan menyembuhkan luka di saluran pencernaan.
-
Apa manfaat dari mengonsumsi madu? Madu dipercaya bermanfaat untuk memelihara kesehatan, menjaga daya tahan tubuh dan membantu proses penyembuhan setelah sakit.
-
Apa saja manfaat kemangi bagi kesehatan? Kemangi memberikan efek yang luar biasa untuk kesehatan. Dilansir dari Medical News Today, kemangi memiliki beberapa manfaat sebagai berikut: Mengurangi Stres Oksidatif Kemangi kaya akan antioksidan yang dapat membantu menurunkan stres oksidatif dalam tubuh. Stres oksidatif terjadi ketika ada ketidakseimbangan antara radikal bebas dan antioksidan, yang bisa menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada berbagai penyakit, seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes. Senyawa seperti eugenol dalam kemangi berfungsi sebagai antioksidan yang efektif.
-
Bagaimana cara menggunakan madu untuk pertolongan pertama? Madu mengandung sifat anti peradangan dan antibakteri yang sangat cocok digunakan sebagai pertolongan pertama untuk berbagai jenis luka pada kulit.
-
Apa manfaat utama dari buah matang bagi kesehatan? Buah matang memiliki kandungan gula alami, vitamin, antioksidan, dan air yang lebih tinggi dibanding buah mentah. Selain itu, buah matang lebih cocok diolah menjadi jus buah, karena rasanya yang sudah cukup manis tanpa perlu penambahan gula atau madu. Bagi mereka yang memiliki masalah lambung, buah matang juga lebih aman dikonsumsi karena tingkat keasamannya yang telah berkurang.
-
Apa manfaat madu untuk lambung? Menetralkan Asam Lambung Dikenal dengan banyak manfaat untuk tubuh, madu ternyata nggak hanya bisa diandalkan untuk kecantikan saja. Bahan alami ini juga bekerja untuk menjaga kesehatan organ tubuh. Salah satunya adalah lambung. Madu dikenal memiliki kemampuan untuk menetralkan asam lambung yang berlebih, melindungi lapisan kerongkongan dari iritasi yang bisa disebabkan oleh naiknya asam lambung.
Untuk mendapatkannya, Koswara dan rekannya harus menembus lebatnya hutan Cisalak, Subang, Jawa Barat. Lebatnya hutan Cisalak yang alami menjadi habitat terbaik kawanan lebah Apis dorsata untuk mengisap bunga.
©2021 Merdeka.com/Fakhri Fadlurrohman
Di balik rimbunnya pepohonan inilah lebah madu Apis dorsata membuat sarang. Diameter sarangnya bahkan mampu mencapai 2 meter. Sedangkan panjangnya sekitar 1 meter. Di belantara hutan Cisalak inilah Apis Dorsata dengan bebasnya mencari nektar dari beragam bunga.
Tak ada ketinggian pasti Apis dorsata membuat sarang. Namun jenis lebah ini biasa dijumpai bersarang di pohon yang tingginya mencapai 30 meter. Ada juga para pencari madu hutan yang mendapatinya di pohon rendah, bahkan ada sarang yang posisinya hampir menyentuh tanah.
Keunikan lain dari Apis dorsata ialah, rumah sarang mereka hanya terdiri dari satu sisir sarang madu (honeycomb). Berbeda dari lebah madu pada umumnya yang punya 2 sisir atau lebih sarang madu.
©2021 Merdeka.com/Fakhri Fadlurrohman
Koswara punya teknik andalan untuk mengusir lebah madu dari sarangnya. Menggunakan lidi daun kelapa kering yang dibalut dengan daun pakis, mereka menyebutnya tepus. Asap dari pembakaran tepus mampu mengusir lebah yang berusaha menyerang. Apabila tidak waspada, lebah akan menyerang dengan ekornya yang beracun dan tajam.
Jika beruntung, mereka mampu mendapatkan 3 kilogram madu yang dihasilkan dari saru sarang Apis dorsata. Tidak serta merta mengambil seluruh sarang lebah, Koswara biasanya menyisakannya agar nantinya dapat dibangun lagi oleh koloni lebah.
©2021 Merdeka.com/Fakhri Fadlurrohman
Cita rasa madu Apis dorsata begitu unik, berbeda daripada lebah madu lainnya. Madu Apis dorsata cenderung terasa manis, asam dan sedikit pahit. Pasalnya, lebah madu ini menghisap nektar dari berbagai jenis tumbuhan di hutan atau multiflora. Mulai dari pohon besar, hingga semak-semak yang punya cita rasa nektar yang bermacam-macam. Berbeda dari lingkungan penangkaran yang biasanya didominasi oleh tumbuhan taman.
Hingga saat ini Apis dorsata menjadi jenis lebah yang sangat sulit untuk ditangkarkan secara tertutup. Selain di pohon, Apis dorsata hidup di langit-langit terbuka hingga bebatuan di tebing jurang. Bahkan, saking besarnya satu koloni Apis dorsata mampu membuat sarang yang menampung 20 kilogram madu murni.
©2021 Merdeka.com/Fakhri Fadlurrohman
Paling tidak, Koswara harus menjejaki belantara hutan Cisalak. Untuk mencapainya, ia dan rekannya harus menempuh 1.5 jam perjalanan, akses jalan setapak yang dapat dilewati kendaraan roda dua. Selebihnya, mereka harus berjalan kaki untuk mencapai pohon tempat di mana lebah bersarang.
Tak ayal jika madu Apis dorsata harga jualnya cenderung lebih tinggi dari madu penangkaran. Keistimewaan rasa, manfaat dan keunikannya membuat jenis madu ini digandrungi banyak orang.
(mdk/Ibr)