4 Cara Membuat Bubur Jagung yang Manis dan Lembut, Mudah Dipraktikkan
Jagung memiliki kandungan serat, fiamin, vitamin C, foster dan magnesium. Selain itu, biji-bijian berwarna kuning ini juga termasuk sumber karbohidrat yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh. Tak heran, jika jagung sering diolah menjadi beragam varian makanan, jagung rebus, seperti nasi jagung, hingga bubur jagung.
Jagung merupakan salah satu jenis tanaman biji-bijian yang populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan lezat, menjadikan jenis biji-bijian satu ini digemari oleh semua kalangan. Selain memiliki cita rasa manis, jagung juga mengandung beragam manfaat untuk kesehatan.
Melansir dari Healthbenefit, jagung memiliki kandungan serat, fiamin, vitamin C, foster dan magnesium. Selain itu, biji-bijian berwarna kuning ini juga termasuk sumber karbohidrat yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh. Tak heran, jika jagung sering diolah menjadi beragam varian makanan, jagung rebus, seperti nasi jagung, hingga bubur jagung.
-
Apa itu bakwan jagung? Bakwan jagung adalah salah satu jenis gorengan yang banyak digemari.
-
Bagaimana cara membuat bubur bayam jagung? Kukus jagung hingga empuk dan bisa dihaluskan dengan mudah. Pisahkan kulit kasar jagung yang tak bisa dihaluskan. Rebus bayam, bawang putih, dan bawang merah hingga empuk. Tiriskan bayam dan potong-potong tipis. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Rebus air bersama nasi hingga jadi bubur, masukkan jagung dan bayam. Aduk hingga jadi bubur.
-
Bagaimana cara membuat bumbu jagung bakar dengan bumbu rujak? Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih. Aduk rata gula merah dan air asam/jeruk nipis sampai larut. Masukkan margarin dan garam, lalu aduk hingga rata.
-
Apa itu kue talam jagung? Kue talam merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan tekstur lembut.
-
Apa isi dari Bubur Ase? Mengutip Instagram Majalah Jakita Pemrov DKI Jakarta, Bubur Ase merupakan kuliner bubur nasi yang diberi isian sayur berupa irisan timun, tauge, selederi dan asinan sawi. Selanjutnya bubur nasi beserta isiannya disiram kuah semur berisi daging sapi dan potongan tahu putih.
-
Apa itu bubur jewawut? Kuliner unik, sehat, dan bergizi khas Bengkulu ini terbuat dari biji jewawut yang cocok sebagai menu santapan ketika berbuka puasa.
Selain memiliki cita rasa manis dan lembut, bubur jagung bisa jadi menu sarapan sehat yang memiliki kandungan gizi tinggi. Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan bubur jagung, berikut ini cara membuat bubur jagung yang dilansir dari Fimela:
Cara Membuat Bubur Jagung Manis
shutterstock
Bahan-bahan:
- 1 buah jagung manis
- 400 ml air
- 1 sdm gula pasir
- 65 ml santan instan
- 50 gram tepung beras
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
Cara membuatnya:
- Sisir jagung menggunakan pisau, setelah itu rebus
- Langkah berikutnya, sisihkan sedikit rebusan sekitar 80 ml untuk melarutkan tepung beras. Sisihkan sedikit jagung yang telah direbus sekitar 2 sdm, lalu haluskan menggunakan ulekan
- Masukkan jagung yang sudah dihaluskan bersama bahan lain, seperti gula, santan, garam, vanilli, dan tepung beras yang sudah dilarutkan
- Berikutnya, tunggu sampai mendidih dan mengental
- Bubur jagung manis siap disajikan.
Cara Membuat Bubur Jagung yang Gurih
Bahan-bahan:
- 1 buah jagung ukuran besar
- 1 sdm gula pasir
- 1 helai daun pandan
- 50 gram tepung beras
- 1 bungkus santan instan 65 gram
- 400 ml air
Cara membuat Bubur Jagung Gurih:
- Langkah pertama, rebus jagung dengan air.
- Tambahkan gula pasir, gara, dan daun pandan. Kemudian masak sampai jagung matang.
- Setelah itu, larutkan tepung beras dengan sedikit air
- Masukkan ke dalam panci tersebut sambil terus diaduk. Lalu, masukkan santan dan aduk hingga rata.
- Terakhir, masak sampai meletup sambil terus diaduk agar tidak gosong.
- Bubur jagung yang gurih siap disajikan.
Cara Membuat Bubur Jagung yang Lembut
Bahan-bahan:
- 400 gram jagung sisir
- 1/8 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt tepung sagu
- 600 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
- 100 gram gula pasir
Cara membuat bubur jagung yang lembut:
- Langkah pertama, masak santan, jagung, dan gula pasir sambil diaduk hingga meletup-letup. Setelah itu, tambahkan vanili bubuk dan aduk hingga rata.
- Kemudian, kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
- Setelah itu angkat dan bubur jagung lembut siap disajikan.