4 Resep Es Semlo Menyegarkan, Minuman Khas Keraton Yogyakarta
Es Semlo, sajian khas Keraton Yogyakarta yang segar dan melegakan dahaga.
Es Semlo, sajian khas Keraton Yogyakarta yang segar dan melegakan dahaga.
4 Resep Es Semlo Menyegarkan, Minuman Khas Keraton Yogyakarta
Namun, jika Anda ingin hidangan es tradisional yang tak kalah menyegarkan, Anda bisa membuat sajian es semlo. Es semlo merupakan sajian minuman dingin dan segar khas Keraton Yogyakarta. Konon, ini merupakan salah satu minuman favorit Sultan Hamengkubuwono IX.
Es semlo diolah dari bahan rempah dengan tambahan buah pisang dan es batu yang membuat minuman menjadi segar. Minuman ini sangat cocok disantap di siang hari atau saat cuaca panas karena dapat melegakan dahaga. Bahan rempah yang digunakan juga memberikan manfaat kebaikan untuk tubuh.
Jika tertarik, terdapat beberapa resep es semlo menyegarkan yang bisa Anda coba. Mulai dari es semlo pisang kapok. es semlo pisang raja, hingga es semlo bihun jelly. Beberapa olahan es semlo ini dibuat dengan bahan sederhana dan cara yang mudah dipraktikkan.
Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep es semlo segar khas Yogyakarta, bisa Anda coba.
Resep Es Semlo Pisang Kepok
Bahan:
• 5 buah pisang kepok
• 1/2 buah jeruk nipis
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 5 cm jahe (dimemarkan)
• 1 lembar daun pandan
• 6-8 butir cengkeh (opsional)
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Dimana kita bisa mendapatkan resep Es Semangka? Bagi Anda yang ingin menikmati kesegaran es semangka, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep es semangka yang merdeka.com lansir dari Cookpad:
-
Dimanakah resep Gulai Kambing Santan Jogja berasal? Resep Gulai Kambing Santan Jogja
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa saja resep bakso sapi yang diulas dalam artikel ini? Melansir dari beragam sumber, berikut adalah 5 resep bakso sapi yang lezat dan kenyal untuk Anda: Bakso Sapi Sederhana, Bakso Sapi Tanpa Tepung, Bakso Sapi Urat, Bakso Sapi Beranak, Bakso Sapi Telur Puyuh.
• 1 1/2 sdm gula pasir
• 1 blok gula aren (± 2 sdm)
• 1/4 sdt garam
• 500 ml air
Cara membuat:
1. Potong pisang dan sisir gula aren.
2. Didihkan air, masukkan semua bahan kecuali pisang dan jeruk nipis, aduk sampai gula larut.
3. Masukkan pisang, rebus sebentar, matikan kompor. Beri perasan air jeruk nipis, koreksi rasa.
4. Tinggal ditambahkan es batu untuk pelengkap.
Resep Es Semlo Pisang Raja
Bahan:
• 6 buah pisang raja
• 400 ml air
• Segenggam kayu secang
• 10 cm kayu manis
• 1 ruas jahe, geprek
• 50 gr gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1 sdm perasan jeruk nipis
Cara membuat:
1. Kupas pisang raja lalu potong potong sesuai selera.
2. Siapkan bahan lainnya.
3. Masak air lalu masukkan kayu secang, kayu manis, jahe, daun pandan, gula pasir, didirikan hingga air terekstrak dan gula larut, lalu masukkan pisang, masak hingga pisang matang.
4. Matikan kompor lalu tuang perasan jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.
Resep Es Semlo Pisang Candi
Bahan:
• 3 buah pisang candi, iris bulat serong
• 500 ml air
• 1/2 bulatan kecil gula merah
• 1 sdt gula pasir
• 1 batang serai, geprek
• 2 cm jahe, geprek
• 1/2 buah jeruk nipis
• Secukupnya es batu
Cara membuat:
1. Rebus air, gula merah, serai, jahe dan gula pasir sampai mendidih.
2. Masukkan pisang, tunggu sampai matang.
3. Matikan kompornya, dan beri perasan jeruk nipis.
4. Sajikan dingin dengan es batu.
- Lesehan Bareng Warga Yogyakarta, Ganjar Cerita Ikut Jaga Keistimewaan DIY saat Masih di DPR
- 10 Resep Sayur Tahu Aneka Kreasi ala Rumahan, Praktis dan Menggugah Nafsu Makan
- Mengenal Suku Kalang di Era Kerajaan Jawa Kuno, Keturunannya Punya Jasa Besar buat NKRI
- Resep Gudeg Khas Yogyakarta ala Rumahan, Enak dan Menggugah Selera
Resep Es Semlo Bihun Jelly
Bahan:
• 5 buah pisang kepok, potong-potong
• 2 batang kayu manis
• 3 batang cengkeh
• 4 buah kayu secang
• 2 lembar pandan, simpulkan
• 50 gram gula merah
• Sejimpit garam
• Seiris jeruk nipis untuk perasan
• 1 liter air
Pelengkap:
• Bihun, rendam air panas, tiriskan
• Jelly, potong-potong
Cara membuat:
1. Didihkan air bersama kayu manis, cengkeh, secang, pandan, gula pasir, gula merah, dan garam.
2. Setelah mendidih, lalu saring. Masukkan pisang, rebus hingga pisang berubah warna. Kecilkan api, beri perasan jeruk nipis.
3. Angkat, tempatkan dalam wadah saji, beri isian bihun dan jelly. Sajikan hangat atau dingin, sesuai selera.