5 Cara Bikin Kue Mochi yang Enak dan Kenyal, Mudah Dibuat
Cara bikin kue mochi yang enak dan kenyal cukup mudah dibuat. Mochi merupakan kue bulat yang terbuat dari tepung ketan dan diberi isian. Biasanya, kue ini disajikan pada hari-hari tertentu, seperti tahun baru Imlek.
Cara bikin kue mochi yang enak dan kenyal cukup mudah dibuat. Mochi merupakan kue bulat yang terbuat dari tepung ketan dan diberi isian. Biasanya, kue ini disajikan pada hari-hari tertentu, seperti tahun baru Imlek.
Kue mochi berasal dari Jepang yang memiliki tekstur empuk dan kenyal. Saat ini, kue mochi mudah dijumpai di penjual jajanan tradisional di beberapa daerah di Indonesia. Rasanya yang enak dan kenyal, membuat mochi digemari semua kalangan.
-
Siapa yang merekomendasikan resep kue kurma ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep kue kurma berbagai varian, bisa menjadi rekomendasi Anda.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Dari mana resep-resep es kurma ini didapat? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum resep es kurma berbagai bahan yang bisa menjadi rekomendasi Anda.
Bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa khas mochi, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut cara bikin kue mochi yang merdeka.com lansir dari Cookpad:
Cara Bikin Mochi Kuah Santan
©2021 Merdeka.com
Bahan:
• 100 gram kacang tanah kupas
• 2 sendok makan gula pasir
Bahan adonan:
• 170 gram tepung ketan
• 100 ml air
• 30 gram gula pasir
• Pewarna makanan secukupnya
Bahan kuah santan:
• 600 ml air santan
• Garam secukupnya
• 5 sendok makan gula pasir
• Daun pandan
Cara membuat:
1. Cuci kacang,lalu keringkan. Sangrai hingga kecokelatan. Giling kasar kacang dan dengan food proesesor.
2. Setelah itu, campur bahan adonan mochi. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga pas bisa dibentuk. Bagi beberapa bagian, kemudian beri pewarna makanan.
3. Bentuk bulat adonan, setelah itu beri isian. Bulatkan kembali, lalu gabungkan dengan bulatan lain hingga membentuk seperti bunga.
4. Rebus di air mendidih hingga mengembang, Angkat dan tiriskan.
5. Rebus kuah santan hingga mendidih, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Masukkan mochi ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah santan.
6. Sajikan.
Cara Bikin Mochi Gulung
Bahan:
• 75 gram tepung ketan
• 30 gram tepung terigu
• 70 gram gula pasir
• 1 jumput garam
• 110 ml air
• 2 tetes perisa pisang
• 2 tetes pewarna campur dengan 1 sdm air matang
• Wijen sangrai secukupnya
Cara membuat:
1. Campur tepung ketan, tepung terigu, gula, dan garam.
2. Kemudian masukkan air, aduk rata menggunakan ballon whisk. Tambahkan perisa pisang, aduk rata.
3. Tuang adonan ke loyang kotak, kukus selama 20 menit. Angkat.
4. Selagi panas, oles dengan pewarna yang sudah dicampur air dengan menggunakan kuas. Dinginkan.
5. Setelah dingin, gulung mochi. Balurkan wijen sambil ditekan-tekan agar menempel. Potong-potong, sajikan.
Cara Bikin Mochi Gulung Keju
Bahan:
• 100 gram tepung ketan putih
• 25 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• ¼ sendok teh vanilli bubuk
• 200 ml air
• 1 tetes pewarna hijau
• 14 blok keju parut untuk isian
Cara membuat:
1. Siapkan bahan. Campur dengan gula pasir, air, kemudian kocek hingga gula pasir larut. Timbang tepung ketan putih dan terigu, aduk rata. Sisihkan.
2. Setelah itu, masukkan tepung ketan putih dan tepung terigu yang sudah disatukan. Aduk rata. Sisihkan.
3. Panaskan panci pengukus, masukkan loyang yang telah dioles minyak goreng dalam panci pengukus. Biarkan mendidih.
4. Beri pewarna hijau pandan pada adonan, aduk rata. Tuang dalam loyang yang sudah di dalam panci pengukus dengan disaring.
5. Kukus sekitar 30 menit, angkat dan keluarkan dari pengukus.
6. Lepaskan dari cetakan, taruh di atas kertas nasi.
7. Gulung dari salah satu ujungnya sambil ditekan pelan, potong dengan benang ketebalan sesuai selera.
8. Sajikan.
Cara Bikin Mochi Cokelat
©2021 Merdeka.com
Bahan kulit:
• 125 gram tepung ketan
• 135 ml air putih
• 1/2 sendok teh garam
• 60 gram gula kastor
• 20 gram mentega putih
• Pewarna makanan secukupnya
Bahan isian:
• Choco crunch
Bahan pelapis:
• Tepung maizena sangrai secukupnya
Cara membuat:
1. Langkah pertama, campur dan aduk hingga rata tepung ketan, air, garam, dan gula, lalu saring.
2. Setelah itu, kukus dalam wadah antilengket selama 25-30 menit atau sampai adonan transparan. Lalu angkat dan biarkan hangat.
3. Tambahkan mentega putih lalu uleni hingga kalis 5-10 menit. Beri beberapa tetes pewarna makanan sesuai selera.
4. Ambil kurang lebih 1 sendok adonan, beri bahan isian, lalu tutup dan rapatkan. Kemudian gulingkan ke bahan pelapis. Lakukan hingga adonan habis. Siap dinikmati.
Cara Bikin Mochi Kacang Mete
Bahan:
• 250 gram tepung ketan
• 10 gram terigu
• 300 ml santan
• 1 jumput garam
• Pewarna sesuai selera
Bahan isi:
• 100 gram kacang mete sangrai
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm wijen, sangrai
• 2 sdm air panas
Cara membuat:
1. Pertama, buat bahan isian, kacang mete sangrai ditumbuk jangan terlalu halus.
2. Campur dengan gula pasir, wijen, dan air panas. Aduk rata sampai bisa dipulung.
3. Buat kulit mochi, aduk santan, garam, dan tepung sampai larut, saring jika perlu.
4. Tuang campuran ke plastik tahan panas atau mangkuk.
5. Beri pewarna sesuai selera.
6. Kukus sampai matang dan terlihat agak transparan.
7. Uleni selagi panas. Gunakan kain atau lap untuk pelindung tangan.
8. Ambil adonan kulit beri isi.
9. Bentuk bulat, balur dengan tepung maizena. Mochi siap disajikan.