5 Resep Bumbu Bakwan Sayur yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat
Resep bumbu bakwan sayur cukup praktis dan mudah dibuat. Bakwan merupakan jenis makanan khas Indonesia yang termasuk dalam makanan atau camilan gorengan. Bakwan adalah makanan yang terbuat dari tepung dengan berbagai isi dan varian, salah satunya bakwan sayur.
Resep bumbu bakwan sayur cukup praktis dan mudah dibuat. Bakwan merupakan jenis makanan khas Indonesia yang termasuk dalam makanan atau camilan gorengan. Bakwan adalah makanan yang terbuat dari tepung dengan berbagai isi dan varian, salah satunya bakwan sayur.
Bakwan merupakan sebutan dari makanan yang terbuat dari tepung terigu dan sayuran. Saat ini, semakin banyak ditemukan jenis bakwan dengan beragam variasi, seperti bakwan jagung, bakwan daun singkong, dan masih banyak lagi. Dari sekian banyak jenis bakwan, isian sayur menjadi favorit masyarakat Indonesia.
-
Bagaimana cara membuat bakwan jagung? 1. Blender bahan 1 (bawang putih, temu kunci, daun jeruk, gula pasir, garam, desaku cabe bubuk, air, dan jagung pipil), pindahkan ke dalam bowl. 2. Masukkan telur, terigu, seledri, jagung pipil, dan air. Aduk rata hingga menjadi adonan. 3. Masukkan 1 sendok makan munjung adonan ke dalam wajan dengan minyak cukup panas. Lakukan hingga beberapa adonan di dalam minyak. 4. Goreng adonan hingga bagian bawah dadar jagung kuning keemasan, balik dan lanjutkan menggoreng hingga matang dan kuning kecoklatan merata. 5. Hidangkan selagi hangat.
-
Bagaimana cara membuat bakwan jagung yang renyah? Untuk mengatasi masalah ini, seorang pengguna TikTok dengan akun @mbok_midut telah membagikan trik baru untuk membuat bakwan jagung yang renyah dengan menggunakan campuran tepung yang berbeda.
-
Bagaimana cara membuat rebusan mengkudu? Berikut cara merebus buah mengkudu agar khasiatnya maksimal. 1. Siapkan Beberapa Bahan Rebusan Diperlukan beberapa bahan, yakni dua buah buah mengkudu yang telah matang, 400 ml air, dan madu untuk mengurangi rasa pahitnya.
-
Bagaimana cara memasaknya? Cara memasaknya juga masih tradisional, yaitu menggunakan kayu bakar.
-
Bagaimana cara membuat bakwan pangsit sayur? Potong-potong memanjang kol dan wortel. Lalu campurkan dengan sayur-sayur lain, udang ebi dan tepung bakwan instan. Aduk hingga sayur-sayur terbaluri tepung lalu secara bertahap masukkan air hingga menyatu dan konsistensi adonan sesuai, tidak encer dan tidak terlalu kental. Siapkan tepung yang dilarutkan dengan sedikit air untuk bahan perekat kulit pangsit Panaskan minyak dengan api sedang sambil mempersiapkan bahan-bahan Ambil selembar kulit pangsit lalu tuang adonan bakwan sebanyak 1 sdt di atas kulit pangsit. Rekatkan ujung kulit pangsit seperti pada foto menggunakan larutan tepung Lalu goreng dengan minyak yang sudah panas. Masak hingga pangsit berubah warna menjadi cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
-
Bagaimana cara membuat bakwan sayur yang matang merata dan renyah? Agar bakwan matang merata dengan tekstur renyah di dalam dan di luar, penting untuk memastikan bakwan tenggelam sepenuhnya saat digoreng. Kekurangan minyak dapat membuat gorengan kurang renyah dan cenderung lembek saat dingin.
Selain enak, bahan pembuatan bakwan sayur juga mudah ditemukan di pasaran. Bagi Anda yang ingin membuat bakwan sayur, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep bumbu bakwan sayur yang merdeka.com lansir dari Cookpad:
Resep Bumbu Bakwan Sayur ala Rumahan
©Tantri Setyorini
Bahan-bahan:
• 1 buah wortel
• Kol secukupnya
• 5 sendok makan tepung terigu
• Seledri secukupnya
• 2 sendok makan tepung bakwan
• Lada bubuk dan garam
Cara membuat:
1. Cuci bersih bahan-bahan yang akan digunakan.
2. Iris tipis wortel, seledri, dan kol.
3. Campurkan tepung terigu, tepung bakwan, dan bumbu-bumbu lainnya.
4. Tambahkan sedikit air dan aduk rata.
5. Goreng dengan minyak goreng panas, jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Resep Bumbu Bakwan Sayur Lipat
Bahan-bahan:
• ½ buah kol ukuran kecil
• 1 buah wortel ukuran kecil
• 1 batang bawang
• 2 batang seledri
• 150 gram tepung terigu
• 100 ml air
Bahan bumbu iris:
• 6 buah cabai keriting
• 2 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sendok makan kaldu bubuk
• ¼ sendok makan merica bubuk
• ¼ sendok makan garam
Cara membuat:
1. Potong-potong kol, wortel, bawang, dan juga seledri, cuci bersih dan sisihkan. Iris-iris kecil tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting. Ambil beberapa kulit pangsit, lalu potong-potong jadi dua, simpan dalam wadah tertutup agar tidak kering.
2. Masukkan semua bahan sayuran ke dalam wadah, tambahkan bumbu yang sudah dipotong-potong. Tambahkan juga tepung terigu, kaldu bubuk, garam, merica, dan air putih. Aduk hingga rata.
3. Ambil selembar kulit pangsit yang sudah dipotong, oles dengan air putih. Lalu, ambil adonan bakwan sayur 1 sendok makan, kemudian ratakan pada satu sisi kulit pangsit. Lipat kulit pangsit dan rapikan bagian pinggirnya. Lakukan hingga adonan habis.
4. Goreng bakwan sayur lipat dengan api sedang.
5. Sajikan dengan cabai rawit.
Resep Bumbu Bakwan Kangkung Pakcoy
Bahan-bahan:
• Segenggam kangkung, cuci bersih
• 2 batang pakcoy
• 1/2 bungkus tepung bakwan instan
• air matang secukupnya
• minyak goreng
Cara membuat:
1. Langkah pertama, campur tepung dengan air hingga adonan mengental.
2. Potong-potong kangkung dan pakcoy tipis.
3. Setelah itu, panaskan minyak goreng lalu tuang sesendok adonan.
4. Masak hingga matang kedua sisinya. Sajikan dengan sambal favorit.
Resep Bumbu Bakwan Labu Siam
©2022 Merdeka.com
Bahan:
• 1 buah labu siam ukuran kecil, kupas lalu potong korek
• 1 buah wortel, parut
• segenggam udang ebi, cincang kasar
• 1 butir telur
• 1 sdm bawang merah goreng
• tepung terigu dan tepung beras 3:1
• garam, merica dan penyedap jamur secukupnya
• minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk sampai rata, dan tes rasa.
2. Panaskan minyak lalu goreng sesendok demi sesendok adonan sampai habis.
3. Goreng sampai bakwan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Siap disajikan dengan cocolan sambal atau cabai rawit.
Resep Bumbu Bakwan Sayur Lezat
Bahan adonan:
• 200 gr tepung terigu protein rendah
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm margarin
Bahan isian:
• 1 genggam kol, iris tipis
• 1 genggam wortel serut
• 1 genggam tauge
• 1 batang daun bawang, cincang
• 1 batang daun seledri, cincang
Bumbu halus :
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt penyedap rasa
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu dengan margarin dan bumbu halus. Tuang air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kental.
2. Masukkan isian sayur, aduk rata. Pastikan porsi sayuran sedikit lebih banyak daripada adonan tepungnya.
3. Panaskan minyak, ambil satu sendok penuh, goreng ke dalam minyak hingga renyah kecokelatan.
4. Lakukan hingga adonan habis. Tiriskan.