5 Resep Tumis Jamur yang Enak dan Lezat, Praktis Sesuai Selera
Jamur tiram merupakan menjadi salah satu jenis jamur yang cukup digemari masyarakat Indonesia. Seringkali masyarakat mengolah jamur tiram menjadi beragam macam olahan menu masakan, salah satunya tumis jamur. Selain jamur tiram, ada beberapa jenis jamur yang bisa diolah menjadi tumisan lezat.
Jamur merupakan jenis tumbuhan yang dapat membentuk anyaman bercabang yang disebut miselium. Berbagai macam jenis jamur dapat ditemukan di negara Indonesia. Salah satu jenis jamur yang tidak mengandung racun dan layak untuk dikonsumsi ialah jamur tiram.
Jamur tiram merupakan menjadi salah satu jenis jamur yang cukup digemari masyarakat Indonesia. Seringkali masyarakat mengolah jamur tiram menjadi beragam macam olahan menu masakan, salah satunya tumis jamur. Selain jamur tiram, ada beberapa jenis jamur yang bisa diolah menjadi tumisan lezat.
-
Dari mana resep jamur merang ini didapat? Berikut sejumlah resep jamur merang yang merdeka.com lansir dari berbagai sumber:
-
Dari mana sumber resep cireng isi jamur ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep cireng isi jamur, bisa menjadi rekomendasi Anda.
-
Bagaimana cara membuat rendang jamur tiram? Suwir-suwir jamur tiram, ukuran sesuai keinginan. Kemudian cuci dengan air mengalair dan rendam dengan air gangat selama 5 menit. Buang air rendaman, peras jamur dan tiriskan.Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan lengkuas menggunakan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Masukkan jamur tiram dan tumis bersama dengan bumbu. Masukkan santan, aduk kembali hingga rata dan tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan garam, gula merah, gula pasir, penyedap rasa, kaldu sapi, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu meresap.
-
Dari mana resep tumis jamur kuping ini didapat? Dilansir dari laman Cookpad, berikut 6 resep kreasi tumis jamur kuping pilihan yang telah kami rangkum.
-
Bagaimana cara membuat isi mangkuk jamur? 1. Pisahkan jamur dari tangkainya. Cincang halus tangkainya.2. Lelehkan mentega di atas wajan dengan api sedang, lalu masukkan bawang dan bawang putih. Masak hingga layu. 3. Masukkan tangkai jamur yang sudah dicincang dan tumis hingga lunak, sekitar 5 menit.4. Masukkan tepung roti ke dalam tumisan jamur dan aduk rata. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit mentega lagi. Masak selama 3-4 menit lagi, lalu angkat dari kompor.5. Campurkan tumisan jamur dengan peterseli, garam, dan merica. 6. Setelah tumisan jamur dingin, campur dengan keju parut. Sisihkan terlebih dahulu.7. Isi jamur dengan tumisan tangkai jamur, lalu taburi keju parut.8. Panggang jamur isi di oven atau teflon sampai keju parut meleleh dan mangkuk jamur matang.Sajikan mangkuk keju selagi masih panas. Anda juga bisa melapisi mangkuk jamur dengan adonan tepung basah, lalu digoreng dengan minyak yang banyak (deep fried).
-
Siapa yang membuat resep pakcoy siram jamur? Berikut resepnya dilansir dari briliofood dan berbagai sumber, Kamis (18/7/2024)
Bagi Anda yang ingin mendapatkan manfaat jamur, dapat membuatnya menjadi tumis jamur yang enak dan lezat. Berikut beberapa resep tumis jamur yang merdeka.com lansir dari Brilio dan Cookped:
Resep Tumis Jamur Kuping
©iStock
Bahan:
- Jamur kuping secukupnya
- 4 buah jagung muda
Bumbu:
- 3 siung bawang merah
- 3 siap bawang putih
- Penyedap rasa secukupnya
- Kecap manis
- 5 cabai rawit
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat:
1. Langkah pertama, potong jamur kuping sesuai selera lalu cuci sampai bersih
2. Setelah itu, sisir jagung manis. Tumis bumbu bawang putih, merah dan cabai yang telah diiris tipis dalam minyak panas sampai harum dan layu
3. Masukkan jamur kuping hingga agak layu kemudian tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan kecap sesuai selera
4. Tambahkan jagung putren, beri sedikit air. Tunggu sampai mendidih dan airnya menyusut. Angkat kemudian hidangkan.
Resep Tumis Jamur Teriyaki
Bahan:
- 150 gram jamur tiram
- 2 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Air secukupnya
- Kecap manis secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci jamur tiram sampai bersih, lalu peras hingga airnya tiris. Iris jamur menjadi suiran kecil
2. Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai wangi
4. Masukkan jamur tiram lalu tambahkan sedikit air, aduk rata
5. Beri garam, gula, penyedap rasa, kecap manis, dan lada bubuk. Tes rasa
6. Masak sampai air menyusut dan meresap
7. Angkat lalu siap untuk disajikan
Resep Tumis Jamur Tiram
Instagram/@ ©2020 Merdeka.com
Bahan:
- 1/2 bungkus jamur tiram
- 3 iris tomat
- 3 cabai rawit
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 cabai besar
- Terasi secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa
- Minyak goreng
- Air
Cara membuat:
1. Cucilah jamur sampai bersih kemudian sobek menjadi bagian kecil
2. Iris cabai besar, cabai rawit, tomat, bawang putih dan bawang merah
3. Panaskan minyak goreng lalu tumis irisan bawang, cabai dan tomat
4. Masukkan jamur yang telah bersih ke dalam minyak yang panas tunggu hingga sedikit layu
5. Tambahkan air secukupnya kemudian beri terasa, garam dan penyedap rasa, dan terakhir daun jeruk, tes rasa
6. Angkat lalu tumis jamur siap disajikan
Resep Tumis Jamur Telur Sosis
Bahan:
- Jamur tiram secukupnya
- Sosis secukupnya
- 1 butir telur ayam
Bumbu halus:
- 4 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- merica secukupnya
Bumbu tambahan:
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan jamur lalu suir sesuai selera
2. Potong sosis sesuai selera
3. Haluskan bumbu halus
4. Rendam jamur dengan air hangat, supaya baunya hilang kemudian tiriskan lalu peras
5. Panaskan minyak goreng lalu masukkan telur masak orak arik
6. Tambahkan sosis kemudian aduk hingga sosis setengah matang, singkirkan ke pojokan
7. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan lalu tumis hingga matang dan harum
8. Tambahkan jamur tiram yang telah diperas lalu aduk sampai bumbu merata
9. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan garam, gula dan penyedap rasa serta kecap sesuai selera. Aduk hingga merata dan dirasa matang
10. Angkat lalu tumis jamur siap untuk dimakan
Resep Tumis Jamur Merang
Bahan:
- 100 gr Jamur Merang
- 150 gr Tauge
- Lada secukupnya
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya
- 1 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 batang daun bawang
- Gula secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bahan- bahan
2. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai layu dan harum
3. Masukkan jamur lalu aduk sampai jamur mengeluarkan air dan layu
4. Masukkan tauge kemudian aduk merata. Tambahkan sedikit air sampai tauge setengah layu
5. Tambahkan daun bawang dan bumbu lainnya sesuai selera, lalu aduk rata
6. Koreksi rasa lalu tumis jamur tauge siap dihidangkan