Resep Brownies Fudgy Lumer, Olahan Kue Super Lembut yang Menggugah Selera
Brownies fudgy memiliki tektur yang lebih lembut, lengket, dan padat.
Brownies fudgy memiliki tektur yang lebih lembut, lengket, dan padat.
Resep Brownies Fudgy Lumer, Olahan Kue Super Lembut yang Menggugah Selera
Brownies seringkali memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam, menciptakan pengalaman menggigit yang memuaskan.
Tak heran, jika brownies menjadi camilan yang populer dan disukai banyak orang.
Bahkan, kue ini sering kali dikreasikan dengan beragam rasa dan tekstur yang lebih menarik. Salah satu kreasi kue brownies yang populer dan tren beberapa waktu ini adalah brownies fudgy. Sedikit berbeda dari brownies pada umumnya, brownies fudgy memiliki tekstur lembut, lengket, dan lebih padat.
Jika tertarik, terdapat beberapa resep brownies fudgy lembut dan lezat yang bisa Anda coba. Mulai dari brownies fudgy original, brownies fudgy matcha, hingga brownies fudgy crust. Bagi Anda penggemar kue brownies, berbagai resep ini tidak boleh dilewatkan.
-
Bagaimana cara membuat brownies donat kukus? 1. Siapkan panci. Dengan api sedang, lelehkan dark chocolate dan mentega. Angkat, dinginkan.2. Campur telur, gula, dan SP dengan mixer sampai mengembang, kental, dan berjejak.3. Masukkan tepung terigu, vanili, cokelat bubuk, dan baking powder. Kemudian mixer dengan speed rendah sampai cukup bercampur saja.4. Masukkan campuran dark chocolate dan mentega. Aduk hingga rata.5. Panaskan kukusan dengan api sedang. Bungkus tutup kukusan dengan serbet makan.6.Olesi loyang cetakan brownies donat dengan mentega. Masukkan adonan satu per satu.7. Kukus selama 30 menit.8. Angkat dari kukusan dan diamkan sampai dingin. Setelah dingin keluarkan brownies donat dari loyang lalu potong dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat brownies lembut? Pastikan untuk tidak mengaduk adonan terlalu lama setelah menambahkan tepung.
-
Bagaimana cara membuat brownies cokelat tanpa oven dan mixer? 1. Pecahkan telur di wadah bersih dan aduk pakai whisk hingga bagian kuning serta putihnya merata. Setelah itu, masukkan cokelat bubuk, dark cokelat, tepung terigu, gula pasir, kental manis cokelat, dan mentega cair ke dalamnya. Aduk lagi hingga merata. 2. Selanjutnya, tambahkan baking soda, vanilla, minyak goreng, garam, dan air hangat. Aduk kembali sampai adonan benar-benar tercampur rata. 3. Panaskan loyang kukusan. Setelah itu, beri alas berupa kertas kue di permukaan dalam loyang. Lalu, oleskan sedikit minyak goreng atau mentega ke seluruh permukaan dalam loyang. 4. Masukkan adonan ke dalam loyang dan jangan lupa hentak-hentakan dulu loyangnya. Kukus selama kurang lebih 30 menit. 5. Untuk mengetahui kematangan, kamu bisa tusuk menggunakan pisau atau tusuk sate. Jika nggak ada adonan yang menempel, barulah brownies cokelat bisa diangkat dan didinginkan sebentar.
-
Apa saja jenis resep brownies lumer cup yang bisa dicoba? Mulai dari brownies lumer cup sederhana, brownies lumer cup alpukat, brownies lumer cup eggless, hingga brownies lumer cup ubi ungu.
-
Bagaimana cara membuat brownies lumer cup sederhana? 1. Brownies: campur dcc, minyak dan margarin, lelahkan lalu dinginkan. 2. Pada wadah lain campurkan gula, telur, pasta vanilla, emulsifier. Mixer hingga gula larut. 3. Tambahkan terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam yang telah diayak. Aduk hingga tercampur rata. 4. Masukkan ke dalam cup aluminium foil lalu kukus hingga matang. 5. Vla: campurkan semua bahan keculai dcc, masak hingga mendidih. 6. Tambahkan dcc, masak hingga dcc larut dan tercampur rata 7. Tuang fla ke atas brownies yang sudah matang, beri topping choccochips.
-
Apa yang membuat brownies cokelat ini istimewa? Selain gampang, resep brownies cokelat ini juga menawarkan rasa yang lezat dan manisnya ke berlebihan, sehingga nggak bakal bikin eneg meski dimakan dalam porsi yang banyak.
Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum resep brownies fudgy bisa menjadi rekomendasi Anda.
Resep Brownies Fudgy Original
Bahan:
• 2 butir telur
• 140 gr gula pasir
• 150 gr dark cooking chocolate
• 50 gr butter
• 40 ml minyak goreng
• 100 gr tepung terigu pro sedang
• 35 gr coklat bubuk
Cara membuat:
1. Lelehkan coklat, minyak dan butter/margarin dengan cara double boiler (panaskan panci kecil berisi air secukupnya hingga mendidih, matikan api, taruh di atas mangkuk tahan panas atau wadah stainless yang lebih besar dari panci, berisi dcc+minyak+butter) hingga meleleh dan aduk rata hingga licin. Sisihkan sampai suhu ruang.
2. Kocok telur dan gula dengan whisk sampai gula larut. Ayak tepung terigu dan coklat bubuk.
3. Masukkan lelehan coklat ke dalam adonan telur, aduk rata. Masukkan tepung dan coklat bubuk yang sudah diayak, aduk perlahan sampai rata.
4. Tuang dalam loyang yg sudah dioles margarin dan dilapisi baking paper. Bisa pakai loyang sekat. Beri topping sesuai selera.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dulu, suhu 160 derajat Celcius selama 30 menit Angkat jika sudah matang dan sajikan.
Resep Brownies Fudgy Matcha
Bahan:
• 2 butir telur
• 2 sachet chocolatos matcha
• 90 gr margarine
• 100 gram gula halus
• 100 gr terigu
• 1 batang coklat blok compound green tea
• Choco chips/ almond untuk topping
Cara membuat:
1. Panaskan oven 170°. Siapkan semua bahan-bahan kue.
2. Tim margarine dan coklat diatas air panas sampai menyatu.
3. Di wadah terpisah, aduk telur dan gula sampai benar benar larut dengan mengunakan whisk.
4. Satukan tepung terigu dan chocolatos, ayak agar gula di dalam chocolatos terpisah. Sisihkan gula.
5. Lalu campur tim margarine dan DCC tadi dengan adonan gula dan telur sampai rata, terakhir masukan adonan terigu & chocolatos.
6. Aduk rata dan masukan dalam cetakan sekat. Beri topping sesuai selera.
7. Panggang selama 20 menit. Angkat dan hidangkan.
Resep Brownies Fudgy Crust
Bahan:
• 100 g butter
• 80 ml canola oil / minyak sayur
• 280 g dcc, cincang
• 4 butir telur
• 320 g gula pasir halus
• 200 g terigu
• 50 g cocoa powder
Topping:
• Kacang mede / mete
• Slice almond
• Mesis
Cara membuat:
1. Lelehkan minyak, butter, dan DCC dengan metode double boiler dengan api kecil. Diamkan hingga suhu ruang. Sisihkan.
2. Sementara itu mixer telur dan gula hingga gula larut.
4. Masukkan dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti, beri toping sesuai selera.
5. Diamkan sebentar sebelum dimasukkan ke dalam oven.
7. Pastikan oven sudah dipanasi terlebih dahulu.
8. Biarkan dingin, baru keluarkan dari loyang. Sajikan.