6 Resep Kue Rangi, Jajanan Tradisional Khas Betawi yang Lembut Nan Manis
Praktikkan resep kue tradisional asal Betawi yang satu ini, dijamin bikin ketagihan!
Praktikkan resep kue tradisional asal Betawi yang satu ini, dijamin bikin ketagihan!
6 Resep Kue Rangi, Jajanan Tradisional Khas Betawi yang Lembut Nan Manis
Kue rangi adalah salah satu kue tradisional Betawi. Kue ini terbuat dari campuran tepung kanji kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan khusus di atas tungku kecil dan ditutup agar matang. Juga dikenal dengan nama sagu rangi, jajanan tradisional unik yang satu ini disajikan dengan olesan gula merah yang dikentalkan dengan sedikit tepung kanji. Untuk menambah rasa dan aroma, gula merah dicampur dengan potongan nangka, nanas atau durian.
Selain untuk menyicipi rasanya, dengan mempelajari dan mempraktikkan cara membuat resep kue rangi Anda juga ikut melestarikan makanan asli warisan nenek moyang Nusantara.
Tak perlu khawatir, sebab resep kue rangi sangat mudah dibuat. Dilansir dari laman Cookpad, ini dia 6 resep kue rangi pilihan untuk Anda. Selamat mencoba1
-
Bagaimana cara memasak Kue Rangi? Cara memasaknya juga tidak seperti kue pada umumnya, karena Kue Rangi dibuat menggunakan kayu bakar.
-
Bagaimana cara membuat kue kacang? Campur semua bahan adonan kering. Lalu tuang minyak sambil diuleni hingga tercampur rata. Giling dan pipihkan adonan. Lalu, cetak sesuai selera. Tata kue kacang di loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi permukaan kue dengan bahan olesan. Panaskan oven. Panggang kue hingga matang dan berwarna kecoklatan.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Bagaimana cara membuat Kue Goreng Gadong? Parut ubi kayu, saring dengan kain tipis atau dengan saringan tepung, endapkan air tepung sekitar 5 menit, buang airnya dan masukkan pati kedalam parutan ubiTaburi garam secukupnya, pipihkan dengan tangan, lalu masukkan irisan gula merah ke dalam dan bulatkanTerakhir, goreng dengan api sedang, tunggu sampai warna kecokelatan dan angkat.
-
Bagaimana cara memasak rendang untuk Marandang? Biasanya, masyarakat setempat akan memasak dengan kuali besar dan menggunakan api kecil. Dalam satu kuali besar, kira-kira bisa diisi sebanyak 5 sampai 6 kilogram daging segar. Tak lupa, bumbu serta rempah-rempah pilihan juga di masak bersama dagingnya agak meresap sempurna.
-
Bagaimana cara membuat Kipang Kacang? Untuk proses pembuatannya sangatlah mudah, cukup menyiapkan bahan dasar berupa kacang tanah dan gula aren. Lalu, kedua bahan dipanaskan dan dilarutkan dengan air. Kemudian aduk merata kacang dan gula aren, masukkan dalam loyang dan tunggu sampai dingin. Terakhir, dipotong sesuai selera.