6 Resep Oatmeal Cake Simple dan Empuk, Camilan Lezat untuk Ganjal Perut

Ada berbagai macam resep cake lezat yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Salah satunya adalah oatmeal cake. Sesuai namanya, cake yang satu ini berbahan dasar oat. Selain mudah dibuat, oatmeal cake juga mengeyangkan sehingga cocok untuk dijadikan camilan pengganjal perut saat darurat.

Resep oatmeal cake juga tersedia dalam aneka kreasi rasa dan campuran bahan. Anda bisa membuatnya dengan tambahan cokelat, kacang-kacangan, keju, dan lain sebagainya sesuai selera. Nikmati potongan-potongan oatmeal cake ini bersama orang-orang terdekat saat santai, atau jadikan sebagai suguhan untuk tamu saat sedang menyelenggarakan acara.

Dilansir dari laman Cookpad dan Fimela, berikut adalah 6 resep oatmeal cake pilihan yang telah kami rangkum secara khusus hanya untuk Anda. Selamat mencoba!

Oatmeal Cake Susu

Bahan-bahan:

1 gelas quacker oat (blender hingga halus banget hampir seperti tepung)
40 gr susu bubuk vanilla fullcream
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanila bubuk
bahan basah:
2 butir telur ayam utuh (suhu ruangan)
1/2 gelas gula pasir
3/8 minyak goreng/virgin olive oil (1/2 dari 3/4 gelas)

note: gelas uk 200 ml

Cara membuat resep oatmeal cake:

1. Panaskan oven kurang lebih 15 menit.
2. Selama menunggu oven panas, campur bahan kering. Mix gula pasir dan telur hingga gula larut dengan kecepatan tinggi.
3. Turunkan kecepatan mixer hingga paling low, masukkan bahan kering mix hingga tercampur.

4. Masukkan minyak goreng. Mix hingga rata.
5. Matikan mixer. Aduk dengan spatula.
6. Siapkan loyang uk 21 cm x 11 cm x 7 cm, olesi loyang dengan minyak goreng secukupnya. Beri alas kertas roti pada dasar loyang.
7. Masukkan adonan ke dalam loyang. Panggang kurleb 30 menit. Perhatikan api atas bawah sampai matang. Siap disajikan.

Chocolate Oatmeal Cake Bar

Bahan-bahan:

110 gram oats instan
100 gram dark chocolate (DCC)
110 ml susu full cream
20 gram mix roasted nut cincang (optional)

Cara membuat resep oatmeal cake:

1. Cincang coklat batangan, letakkan pada mangkuk.
2. Panaskan susu tapi jangan sampai mendidih. Angkat lalu tuang ke dalam mangkuk coklat, aduk rata hingga coklat meleleh.
3. Masukkan oats dan mix nuts, aduk rata. Tambahkan sejumput garam, aduk rata lagi.
4. Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti. Tuang adonan dan ratakan.
5. Jika sudah cukup padat, potong-potong. Tunggu lagi hingga memadat dan keras, simpan di dalam kulkas jika ingin teksturnya lebih keras dan renyah.

Banana Oatmeal Cake Air Fryer

Bahan-bahan:

2 buah pisang matang
2 butir telur
1/3 cup palm sugar
1 sdt vanili
1 sdt baking powder
80 gr greek yogurt
2 cup Oatmeal
1 sdt cinnamon
1/2 cup Skim Milk (bisa ganti susu apa saja)
secukupnya Kismis
secukupnya Chocochips

Cara membuat resep oatmeal cake:

1. Haluskan pisang di mangkok,, masukan telur, aduk rata. Masukan vanili, cinamon, baking powder, palm sugar. Lalu masukan oat dan terakhir susu aduk rata.
2. Masukan adonan ke cup yang sudah disediakan. Panggang di airfryer suhu 160 Selama 15 menit. Banana oat cake siap di hidangkan

Cake Oatmeal Kurma Gluten Free

Bahan-bahan:

125 g mentega tawar
25 g coconut sugar
2 butir telur ayam
60 g havermut/oat instant

Bahan diayak:

130 g tepung sorgum
1 sdt baking powder
1/2 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt garam

Pasta Kurma :

300 g Kurma Medjool, buang biji, cincang kasar
175 ml susu evaporasi
1 sdt ekstrak vanili

Cara membuat resep oatmeal kurma:

1. Pasta kurma: Masak kurma di atas api sedang bersama susu evaporasi hingga lunak, cairan berkurang dan mengental selama 10-15 menit. Tambahkan ekstrak vanilli. Aduk rata. Angkat, sisihkan.
2. Kocok mentega dengan mixer berkecepatan penuh bersama palm sugar hingga lembut dan pucat.
3. Turunkan kecepatan mixer menjadi sedang, masukkan bertahap telur, campuran terigu, dan havermut. Aduk hingga rata.
4. Tuang setengah bagian adonan ke dalam loyang brownies kecil ukuran 15x10x4 cm beroles mentega. tekan-tekan, ratakan.
5. Tambahkan campuran kurma di atasnya, ratakan. Masukkan sisa adonan, ratakan.
6. Panggang dalam oven panas api atas dan bawah bersuhu 170°C selama 40 menit hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat.
7. Potong-potong 1,5 – 2 cm, sajikan.

Choco Oat Cake

Bahan-bahan:

125 gram margarin
150 gram oatmeal
100 gram tepung terigu
125 gram gula palem bubuk
100 gram kacang almond
2 butir telur
1 sdt vanili bubuk
150 gram chocolate chips

Cara membuat resep oatmeal cake:

1. Siapkan loyak cake 30cm x 10cm, olesi margarin, taburi tepung terigu, dan lapisi bagian dasar loyang dengan kertas roti;
2. Siapkan oven dengan panas 175 derajat Celcius. Campur semua bahan kecuali chocolate chips dan kocok dengan mixer berkecepatan sedang selama 5 menit. Matikan mixer dan masukkan 100 gram chocolate chips, aduk rata dan panggang selama 15 menit;
3. Keluarkan roti, taburkan sisa chocolate chips dan panggang kembali selama 5 menit. Setelah matang, dinginkan dan potong sesuai selera.

Mango Oat Cake

Bahan-bahan:

100 gr oat
150 gr mangga
1 butir telur
200 ml susu cair
40 gr gula pasir
3 gr BP
3 sdm minyak sayur

Selai mangga:

150 gr mangga
2 sdm gula pasir

Cara membuat resep oatmeal cake:

1. Blender semua bahan kecuali oat hingga halus kemudian campur bersama oat aduk rata.
2. Tuang dalam loyang kemudian kukus selama 20 menit. Angkat
3. Beri selai mangga dan potongan mangga lalu hias dengan whip cream.
4. Mango Oat Cake siap dinikmati.