6 Resep Sup Sawi Hijau ala Rumahan, Sederhana dan Menggugah Selera
Aneka kreasi resep sup sayur hijau berikut ini sangat mudah untuk dibuat. Kaya akan nutrisi, sup sawi hijau dapat menjadi pelengkap menu makan siang atau makan malam keluarga Anda.
Advertisement
Aneka kreasi resep sup sayur hijau berikut ini sangat mudah untuk dibuat. Kaya akan nutrisi, sup sawi hijau dapat menjadi pelengkap menu makan siang atau makan malam keluarga Anda.
Tambahkan dengan beberapa bahan favorit seperti bakso, sosis, tahu, atau daging ayam untuk semakin memperkaya rasanya.
Orang lain juga bertanya?
-
Apa saja resep masakan sehari-hari yang murah meriah dan lezat? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera. Bahkan terkadang, hanya dibutuhkan bahan-bahan sederhana untuk membuatnya.
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Kenapa resep kue mangkok dari berbagai sumber direkomendasikan sebagai pilihan yang mudah? Lantas apa saja kumpulan resep kue mangkok yang harum dan lembut favorit semua kalangan usia? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (12/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa saja contoh resep makanan ibu menyusui yang mudah ditemukan dan dibuat? Resep makanan ibu menyusui ada begitu banyak dan mudah untuk diolah.
-
Kenapa resep masakan sehari-hari yang murah meriah penting? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera.
-
Apa saja resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah? Berikut resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah: Resep Masakan Simpel: Gulai Ayam Bahan:- 1/2 ekor ayam- 1 buah jeruk nipis- 1 batang serai geprek- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 200 ml santan encer- 200 ml santan kental- Air matang secukupnya- Garam dan kaldu bubuk Bumbu halus:- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 butir kemiri sangrai- 4 cm lengkuas muda- 3 cm kunyit- 3 cm jahe- 1 sdm ketumbar- 1 sdt lada bubuk- 5 buah cabai rawit- 10 cabai merah keriting Cara membuat:1. Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit.2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu.3. Masukkan santan encer dan air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk. 4. Setelah kuah menyusut dan daging ayam empuk, masukkan santan kental. Masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap.
Kemudahan pembuatan dan kesederhanaan bahan-bahannya sangat pas bagi Anda yang tak punya banyak waktu untuk memasak.
Advertisement
Dijamin, menu yang satu ini akan membawa kesegaran tersendiri dalam ritual makan Anda. Jadi, tak ada alasan untuk tak mencobanya ya!
Dilansir dari laman Cookpad, ini dia 6 resep sup sawi hijau pilihan yang telah kami rangkum secara khusus hanya untuk Anda. Selamat mencoba!
Advertisement
1. Sup Bakso Sawi Hijau
Bahan-bahan:
- 10 butir bakso sapi
- 1 bonggol sawi hijau
- 1 buah wortel
- 1 buah sosis sapi
- 1 tangkai bawang daun
- 500 ml air
- Bawang goreng untuk taburan
Bumbu-bumbu:
- 1 sachet bumbu kuah bakso
- Secukupnya gula garam merica dan kaldu bubuk
Cara membuat resep sup sawi hijau:
- Siapkan semua bahan dan bumbu-bumbu. Potong-potong sesuai selera.
- Masak air sampai mendidih, lalu masukkan wortel dan bakso, tunggu sampai mengapung. Lalu tambahkan bumbu bakso siap pakai dan bumbu-bumbu lainnya, aduk. Masukkan sosis.
- Terakhir masukkan sawi hijau dan irisan daun bawang bila pakai, aduk dan koreksi rasanya, matikan api.
- Taburi dengan bawang goreng. Selesai.
2. Sup Sawi Hijau Tahu Kuning
Bahan-bahan:
- 1 ikat sawi hijau, potong-potong
- 3 buah tahu kuning, potong kotak
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdm minyak wijen
- 500 ml air
- secukupnya minyak kelapa
- secukupnya garam, kaldu bubuk, dan lada
Cara membuat resep sup sawi hijau:
- Siapkan tahu, sawi hijau, dan bawang putih.
- Tumis bawang putih sampai matang harum.
- Lalu masukkan air, tahu kuning, garam, kaldu bubuk dan lada, aduk rata, masak sampai matang mendidih.
- Masukkan sawi hijau, aduk rata. Lalu masukkan minyak wijen, aduk rata.
- Matikan kompor, siap disajikan.
3. Sup Tahu Putih Bakso Sawi Hijau
Bahan-bahan:
-
1 ikat sawi hijau
-
6 butir bakso sapi
-
2 buah tahu putih
-
1 batang daun bawang
-
3 butir bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
1 sdt garam (secukupnya)
-
1/4 sdt merica bubuk
-
1 batang seledri
Cara membuat resep sup sawi hijau:
- Didihkan air sebanyak kurang lebih 1 liter. Masukkan bakso yang sudah dipotong-potong, rebus sampai sedikit mengembang. Masukkan tahu.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang. Masukkan daun bawang, tumis sebentar. Masukkan ke dalam panci rebusan bakso dan tahu.
- Masukkan sawi/caisim, garam, dan merica. Test rasa. Hidangkan sup dengan taburan seledri cincang.
4. Sup Enoki Sawi Hijau
Bahan-bahan:
-
10 butir bakso ikan, potong-potong
-
1 keping sosis ikan
-
1 ikat sawi hijau panjang
-
1 pack jamur enoki
Bahan kuah:
-
700 ml air
-
1 bks kaldu ayam
-
2 siung bawang merah, iris
-
1 siung bawang putih, iris
-
Secukupnya lada, garam
Cara membuat resep sup sawi hijau:
- Siapkan semua bahan. Potong dan bersihkan sayur, begitu juga enokinya.
- Didihkan air, masukkan bakso dan sosis ikan, bawang merah, bawang putih, dan semua bumbu. Koreksi rasa.
- Masukkan sawi dulu, lalu enoki. Masak sebentar, angkat. Sajikan selagi hangat, taburi bawang goreng agar makin nikmat.
5. Sup Jagung Sawi Hijau
Bahan-bahan:
-
300 ml susu
-
100 ml air
-
1 butir telur, kocok
-
2 ikat sawi hijau, iris kasar
-
1 buah sosis, iris serong
-
1 buah jagung manis, pipil
-
1/2 bungkus boncabe
-
3 sdm tepung bumbu putih KOBE
-
3 siung bawang putih cincang
Cara membuat resep sup sawi hijau:
- Siapkan semua bahan. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih cincang sampai layu dan harum.
- Campur jadi satu susu dan air, aduk rata. Masukkan campuran susu ke dalam tumisan bawang. Tambahkan boncabe. Aduk rata, masak sampai kuah mendidih.
- Masukkan sawi hijau, sosis, dan jagung, masak sampai mendidih lagi. Masukkan kocokan telur, aduk rata sampai berserabut.
- Masukkan tepung bumbu putih, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan segera.
6. Sup Bening Sawi Hijau Jamur Kuping
Bahan-bahan:
-
Segenggam jamur kuping, seduh
-
10 tangkai sawi hijau
-
1 bh tomat
-
1 btg daun bawang, rajang
-
2 tangkai seledri, iris tipis
-
Secukupnya lada bubuk
-
Secukupnya garam dan gula
Bumbu goreng (haluskan):
-
4 bh bawang merah
-
3 siung bawang putih
Cara membuat resep sup sawi hijau:
- Siapkan bahan irisan. Seduh jamur kuping dengan air panas, kemudian potong-potong. Potong juga sawi hijau, pisahkan tangkai dan daunnya.
- Goreng bumbu goreng, haluskan. Didihkan air kaldu daging dengan bumbu halus. Beri lada bubuk, garam dan gula.
- Masukan jamur kuping, masak hingga hampir matang. Masukan tangkai caisim, aduk-aduk. Masukan caisim.
- Masukan tomat dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga matang. Matikan api, taburi seledri. Angkat, sajikan.