Resep Ayam Goreng Thailand, Tren Olahan Ayam Daun Pandan
Ayam goreng Thailand khas dengan campuran daun pandan yang sedap.
Ayam goreng Thailand khas dengan campuran daun pandan yang sedap.
Resep Ayam Goreng Thailand, Tren Olahan Ayam Daun Pandan
Bahkan, menu ini masih terus dikreasikan dengan beragam bumbu dan cara pengolahan yang unik dan menarik. Salah satu olahan ayam yang tren dalam beberapa waktu terakhir adalah ayam goreng Thailand. Olahan ini menarik karena campuran daun jeruk yang digoreng bersama ayam marinasi.
Jika tertarik, terdapat beberapa resep ayam goreng Thailand yang bisa Anda coba. Ayam goreng Thailand ini memiliki tekstur daging yang empuk dan renyah di bagian luar. Campuran daun pandan yang dimasukkan pada proses penggorengan juga memberikan aroma yang lebih sedap.
Ini bisa menjadi ide masakan untuk konsumsi sehari-hari. Selain itu, resep ayam goreng Thailand ini juga bisa menjadi inspirasi bisnis kuliner yang menguntungkan. Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep ayam goreng Thailand bisa menjadi rekomendasi Anda.
Resep Ayam Goreng Thailand Empuk
Bahan:
• 100-150 gram ayam yang dipotong agak kecil-kecil
• 3 buah daun pandan potong-potong
• 3 buah daun jeruk buang serat tengah lalu potong-potong
-
Bagaimana cara membuat ayam goreng selimut agar garing? Masukkan ayam, air dan bumbu halus (api besar). Biarkan sampai air menyusut, kecilkan api, lalu masukkan telur, kocok dan biarkan sampai air habis. Ambil 1 potong ayam, masukkan ke dalam telur (2 butir) yang sudah dikocok lepas. Masak hingga coklat keemasan, angkat.
-
Bagaimana cara membuat gohyong ayam? Buat kuah: rebus sampai mendidih, koreksi rasa, lalu saring. Sisihkan. Tuang adonan kulit di pan anti lengket, tipis-tipis seperti membuat kulit risol. Masak sampai matang (tidak perlu dibalik). Campur bahan isian jadi satu, aduk rata. Kalau mau koreksi rasa bisa goreng sedikit adonan. Tuang adonan isi ke atas kulit. Gulung, rekatkan ujungnya dengan adonan isi. Potong sesuai selera. Goreng di minyak panas sampai matang kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan bersama kuah dan potongan cabai rawit hijau.
-
Bagaimana cara membuat nasi goreng Thailand yang unik? 1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak dan sedikit bluband2. Jika suda, masukkan sosis, lalu masukkan telur, aduk-aduk3. Jika sudah, masukkan loncang dan cabai lalu masukkan nasi putih. Kembali di aduk bumbui garam, royko dan sedikit saus tiram.4. Aduk-aduk sampai benar-benar merata5. Jika dirasa sudah matang angkat, beri udang dan sosis goreng. Siap santap.
-
Bagaimana cara membuat ayam goreng bawang putih yang enak? Cara Membuat: 2. Resep Ayam Kunyit Sambal Matah Bahan:- Ayam secukupnya ambil bagian sayap, potong menjadi 2 Bahan marimasi:- 1/2 buah jeruk nipis- Air asam jawa- Garam dan kaldu bubuk- Ketumbar bubuk- Kunyit bubuk Bahan sambal:
-
Bagaimana cara membuat Ayam Goreng Indonesia agar cita rasanya khas? Bumbu ayam goreng Indonesia biasanya berbahan dasar rempah-rempah tradisional seperti serai, lengkuas, kunyit, dan asam jawa.
-
Bagaimana cara menggoreng ayam untuk Ayam Serundeng? Goreng dalam minyak mendidih dengan api kecil. Saring bumbu sisa ungkep ayam. Pastikan kelapa parutnya tersaring.
Bumbu marinasi:
• 2 sdt bumbu racik ayam(bisa diganti bawang putih bubuk + ketumbar)
• 1/2 sdt saus tiram
• 1/2 sdt saus wijen
• 1/2 segitiga santan
• 1 sdt palm sugar
Bahan tabur(kulit):
• 2 sdm tepung serba guna segala merk
1. Balurkan bumbu racik ayam, tambahkan saus tiram. Lalu tambahkan palm sugar dan santan aduk merata biarkan sampai 2 - 3 jam.
2. Setelah 2 jam taburkan tepung serba guna diatas ayam lalu. Balur merata.
3. Panaskan minyak. Lalu masukkan ayam goreng, daun pandan dan daun jeruk. Goreng sampai matang kecoklatan. Sampai benar-benar ayam matang. matikan api
4. Pindahkan ke loyang saji dan siap dinikmati.
Resep Ayam Goreng Thailand Renyah
Bahan:
• 500 gram paha/sayap ayam, sayat-sayat dengan pisau
• Secukupnya minyak untuk menggoreng
• 4 helai daun pandan, potong-potong
• 4 lembar daun jeruk
Bumbu marinasi:
• 3 sdm nam pla (kecap ikan royal gold)
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm saus tiram
• 3 siung bawang putih,haluskan
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt cabe bubuk,sesuai selera
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• Tepung pelapis
• 4 sdm tepung sasa original untuk pelapis
1. Siapkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Bisa beri perasan jeruk nipis dulu lalu didiamkan 15 menit kemudian bilas.
2. Dalam wadah, campur bumbu marinasi: nampla, gula, saus tiram, bawang putih, ketumbar, dan lada bubuk. Bila suka, boleh tambahkan cabe bubuk dan sedikit penyedap (bisa vetsin atau knorr chicken powder).
3. Masukkan ayam lalu aduk hingga rata, diamkan selama 3 jam dalam kulkas.
5. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, goreng ayam beri potongan pandan dan daun jeruk, masak hingga matang dengan warna golden brown, lalu angkat siap sajikan dengan saus sambal sebagai pendamping.
Resep Ayam Goreng Thailand Sedap
Bahan:
• 250 gr ayam ayam (potong 10 atau lebih)
• 10 lembar daun pandan
• 1 sdm gula
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdm minyak wijen
• 1 sdm minyak ikan
• 1/2 sdm saus tiram
• 1 sdm santan kara
Bumbu halus:
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 batang sereh
Cara membuat:
1. Campur bumbu halus dengan gula, garam, minyak wijen, minyak ikan, saos tiram dan santan.
2. Marinasi ayam dengan bumbu selama 1 jam (masukan kulkas).
3. Siapkan daun pandan. Kemudian mulai bungkus ayam.
4. Goreng dengan minyak panas.
5. Sajikan dengan nasi putih dan sambal pedas.