Benarkah susu kambing itu menyehatkan? Ini jawabannya
Benarkah susu kambing itu menyehatkan? Ini jawabannya. Dalam satu gelas susu kambing memiliki hampir 170 kalori, 10 gram protein, 27mg kolesterol, 11 gram karbohidrat, dan 6,3gm lemak jenuh. Kandungan susu kambing juga termasuk di dalamnya selenium, zinc, tembagam potasium, fosfor, magnesium, riboflavin, dan vitamin A.
Apakah susu kambing baik untuk kesehatan?
Itulah pertanyaan besar yang sering muncul di benak masyarakat, khususnya di Indonesia. Memang sudah banyak di internet menjelaskan bagaimana khasiat susu kambing yang memiliki dampak luar biasa bagi tubuh. Bahkan ada yang menuliskan bahwa khasiatnya mengalahkan susu sapi. Benarkah?
Faktanya, memang benar bahwa susu kambing memiliki khasiat yang menyehatkan. Bahkan di India, masyarakat di sana merupakan pengagum susu kambing kebanyakan. Mereka mengklaim bahwa khasiat susu kambing jauh lebih baik dari susu yang lainnya.
Bagaimana dengan kandungan gizinya? Tenang saja. Sama dengan susu sapi atau kerbau, susu kambing juga kaya akan kalsium. Dalam satu gelas susu kambing memiliki hampir 170 kalori, 10 gram protein, 27mg kolesterol, 11 gram karbohidrat, dan 6,3gm lemak jenuh. Kandungan susu kambing juga termasuk di dalamnya selenium, zinc, tembagam potasium, fosfor, magnesium, riboflavin, dan vitamin A, B2, C, serta D.
Pertanyaannya adalah, apa khasiat dari susu kambing jika sudah masuk ke dalam tubuh manusia? Sehat seperti apa yang akan didapatkan? Berikut penjelasan lengkapnya.
-
Kenapa sate kambing seringkali berbau? Daging kambing sering kali memiliki bau khas yang dikenal dengan bau prengus. Namun, dengan pengolahan yang tepat, bau ini bisa diminimalisir.
-
Bagaimana cara membuat sop kambing kuah susu ala betawi? Rebus daging kambing hingga lunak dengan bahan rempah untuk merebusnyaTumis bumbu halus dan rempah hingga harumMasukkan daging kambing yang sudah direbus sebelumnyaTuangi secukupnya air kaldu, biarkan mendidihKemudian masukkan susu evaporasi, masak lagi sebentarBeri bumbu-bumbu dan penyedap rasaMasukkan irisan daun bawang dan tomatKoreksi rasaTaburi bawang goreng, sajikan bersama pelengkapnya.
-
Kapan sop kambing sering dijadikan pilihan? Selain enak, sop kambing juga sering dijadikan pilihan saat cuaca dingin atau sebagai hidangan spesial pada acara tertentu.
-
Apa yang menjadi ciri khas Kasepuhan Cisungsang? Kasepuhan Cisungsang memiliki karakteristik khas yang merupakan kombinasi antara kampung dan sawah di daerah lembah yang subur.
-
Kapan asam lambung biasanya kambuh? Salah satu waktu yang umum bagi banyak orang untuk mengalami asam lambung naik adalah di malam hari.
-
Kenapa Kambing Jawa Randu lebih sering dipilih oleh peternak susu kambing? Kambing Jawarandu (Jawa Randu) juga memiliki nama lain Bligon, Gumbolo, Koplo dan Kacukan. Kambing ini merupakan hasil persilangan dari kambing peranakan etawa dengan kambing kacang, namun sifat fisik kambing kacangnya yang lebih dominan. Untuk menghemat biasanya peternak susu kambing memilih kambing ini untuk diternakkan guna diambil susunya.
Khasiat pertama
Susu kambing memiliki kemampuan lebih mudah dicerna di dalam tubuh manusia. Bahkan lebih mudah daripada susu sapi karena molekul lemak di dalamnya relatif lebih kecil.
Jika meminum susu kambing, maka khasiat yang Anda dapatkan adalah kesehatan pada jantung. Ya, hal ini berhubungan langsung dengan peningkatan kolesterol baik dan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Khasiat kedua
Susu kambing terbukti mampu mencegah masalah usus dan masalah jantung tertentu. Hal ini dipicu oleh kandungan asam lemak rantai sedang. Yang mana ada sekitar 35 persen di dalamnya. Sementara kita mengetahui bahwa di susu sapi kandungan asam lemak rantai sedang hanya 20 persen.
Perbedaan yang terlalu mencolok, bukan? Ini dapat Anda manfaatkan untuk meningkatkan kesehatan usus maupun jantung.
Khasiat ketiga
Seperti yang sudah dibahas sebelumnya. Susu kambing memiliki kandungan kalsium yang tinggi sehingga akan sangat baik untuk pertumbuhan tulang.
Dengan kandungan kalsium yang tinggi ini bisa Anda gunakan untuk terapi pada anak-anak kecil guna merangsang pertumbuhan tulang mereka.
Khasiat keempat
Di pembahasan sebelumnya juga sudah sempat disinggung bahwa salah satu kandungan susu kambing adalah Vitamin A. Nah, khasiat dari Vitamin yang terkandung di susu kambing ini adalah membuat kulit Anda halus dan sehat.
Setelah beberapa hari mengonsumsi susu kambing, akan bisa langsung terlihat perbedaannya. Bukan bertambah putih, melainkan lebih sehat, cerah, dan halus. Buktikan.
Khasiat kelima
Kandungan laktosa di dalam susu kambing relatif lebih rendah daripada susu sapi. Nah, jika Anda menderita intoleransi laktosa atau jika Anda tidak dapat dengan mudah mencerna susu biasa, Anda dapat mengonsumsi susu kambing. Tentunya setelah Anda berkonsultasi dengan dokter, ya.
Khasiat keenam
Tubuh Anda dapat secara efisien menyerap nutrisi seperti magnesium, fosfor, zat besi, dan kalsium saat minum susu kambing. Dengan begitu, susu kambing akan berperan penting dalam mencegah osteoporosis, mal-absorption, dan anemia.
(mdk/ega)