Menurut Ahli Gizi, Begini Asupan Makanan yang Tepat untuk Puasa Ramadan
"Menurut penelitian di Iran, profil kolesterol darah bisa lebih baik. Puasa juga bikin lebih sehat. Tapi, tergantung apa yang dimakan. Nggak semua orang makannya benar dan malah bisa overeating," ujar Astri Kurniati, Head of Nutrifood Research Center di Menteng, Jakarta Pusat.
Sembari berpuasa, banyak orang menganggap momen ini cukup tepat untuk sekaligus menurunkan berat badan. Hal ini sendiri dianggap tepat karena beberapa penelitian menyebut bahwa orang cenderung mengalami penurunan berat badan saat puasa.
"Menurut penelitian di Iran, profil kolesterol darah bisa lebih baik. Puasa juga bikin lebih sehat. Tapi, tergantung apa yang dimakan. Nggak semua orang makannya benar dan malah bisa overeating," ujar Astri Kurniati, Head of Nutrifood Research Center di Menteng, Jakarta Pusat.
-
Kenapa puasa Ramadhan bisa bermanfaat bagi kesehatan? Puasa itu menyehatkan badan. Kita yang sehat saja makin tambah sehat dengan berpuasa, teman-teman yang punya komorbid juga harus yakin puasa itu menyehatkan badan.
-
Apa yang dimaksud dengan ucapan menyambut Ramadhan? Kata-kata ucapan menyambut Ramadhan 2024 dapat menjadi perekat silaturahmi, sekaligus disisipi doa-doa baik untuk Ramadhan esok.
-
Apa yang dimaksud dengan bulan Ramadan? Ramadan adalah bulan suci dalam kalender Islam yang paling ditungg-tunggu oleh umat muslim seluruh dunia. Ramadan adalah waktu refleksi, pertumbuhan spiritual, dan kedisiplinan diri.
-
Apa yang sedang tren di bulan Ramadhan? Pantun adalah bentuk puisi lama yang sangat populer. Dalam rangka datangnya bulan suci Ramadhan, pantun adalah salah cara untuk menyambut bulan puasa tersebut.
-
Apa yang dimaksud dengan niat puasa Ramadan? Niat doa puasa adalah salah satu bagian dari puasa yang sangat penting untuk kita lakukan.
-
Apa yang diraih Iqbaal Ramadhan baru-baru ini? Setelah ngejalanin kuliah dari tahun 2019 di Australia, Iqbaal Ramadhan akhirnya resmi jadi lulusan Media Komunikasi dari Monash University. Keren banget!
Sebenarnya, saat puasa kamu bisa mengonsumsi jumlah kalori yang sama dengan membagi porsinya ketika sahur dan berbuka. Namun ketika memilih jenis makanan yang salah, kamu bisa merasa sangat lapar, haus, sakit kepala maupun konstipasi.
Itulah yang menyebabkan makan berlebihan dan beribadah jadi kurang nyaman. Perlu memilih dan menakar asupan yang tepat untuk menahan nafsu makan maupun memberikan energi selama beraktivitas seharian.
Saat sahur konsumsi karbohidrat kompleks yang memiliki banyak serat dan sulit dicerna seperti nasi merah atau roti gandum. Jenis makanan tersebut akan memperlambat proses pengolahan makanan jadi energi, sehingga kamu tetap kuat beraktivitas seharian.
Tambahkan dengan sumber protein seperti segelas susu, tahu, tempe atau telur.
"Efeknya sama seperti sayur, membuat kita kenyang lebih lama," ujar Astri.
Jangan lupa mengonsumsi sumber vitamin dan mineral, yaitu sayur serta buah untuk memperkuat daya tahan tubuh.
Asupan Makanan saat Berbuka
Pertama, penuhi dulu asupan cairan untuk mengatasi dehidrasi. Lalu, isi perut dengan semangkuk buah segar yang tinggi vitamin dan mineral. Buah juga bentuk karbohidrat sederhana yang mampu mengembalikan energi.
Kurangi gorengan dan santan yang mengandung lemak tinggi serta sulit dicerna lambung.
"Hindari penggunaan gula. Cukup banyak yang minum es teh manis. Padahal sebenarnya manis itu bikin tambah haus karena efek sensori rasa gula di mulut," ungkap Astri.
Setelah salat Magrib, kamu bisa mengonsumsi karbohidrat sederhana dan protein seperempat piring serta sayur setengah piring untuk memenuhi asupan nutrisi. Agar tidak kelebihan gula, garam maupun lemak, coba takar jumlahnya.
"Batasan gula harian itu 50 gram atau 12 sendok teh. Garam maksimalnya 5 gram atau 1 sendok teh. Sedangkan lemak maksimal 67 gram atau 5 sendok makan," pesan Astri
Dengan takaran jumlah gula, garam, serta lemak yang tepat, kamu bisa terhindar dari risiko diabetes, hipertensi serta obesitas. Selain itu lambung juga bisa lebih nyaman saat berpuasa dan tak perlu khawatir berat badan naik.
Reporter: Cynthia Amanda Male
Sumber: Dream.co.id
Baca juga:
Penderita Diabetes Bebas untuk Makan Kolak, Asal Dengan Cara Berikut Ini
Begini Tips untuk Sahur dan Buka Sehat bagi Penderita Asam Lambung
Ini Hal yang Bisa Dilakukan Orangtua dalam Membiasakan Anak Berpuasa Ramadan
Bagi Penderita Diabetes, Cermati Makanan dan Minuman yang Dikonsumsi Saat Puasa
Bagi Penderita Diabetes, Waspadai Gula Darah Rendah Selama Bulan Ramadan
Begini Cara Mudah Cegah Kurangnya Nutrisi Ketika Tengah Berpuasa