Minyak kelapa berbahaya jika dipanaskan?
Jika dipanaskan, suhu panas akan merusak kandungan lemak tak jenuh ganda di dalamnya.
Penggunaan minyak kelapa kembali naik daun akhir-akhir ini. Sebabnya minyak ini sudah terbukti memiliki beragam manfaat penyembuhan mulai dari mengobati ruam dan infeksi kulit, meredakan sakit otot, hingga menurunkan kolesterol buruk dalam darah.
Biasanya minyak kelapa digunakan sebagai bahan dressing salad atau menumis.
-
Kenapa kesehatan lidah penting? Seiring dengan fungsinya yang kompleks, kesehatan lidah dapat mencerminkan kondisi keseluruhan dari kesehatan seseorang. Perubahan warna, tekstur, atau adanya gejala seperti luka, bintik, atau pembengkakan pada lidah bisa menjadi tanda awal masalah kesehatan yang lebih serius.
-
Siapa yang melakukan penelitian mengenai keheningan? “Sejauh ini, sampai penelitian kami muncul, belum ada tes empiris utama untuk pertanyaan ini. Dan itulah yang ingin kami berikan,” kata Rui Zhe Goh, peneliti bidang Sains dan Filsafat dari Johns Hopkins University. Goh dan para profesornya mengerjakan ilusi sonik untuk memahami jika orang merasakan keheningan saat mereka memproses suara dari perspektif kognitif.
-
Makanan apa yang baik buat menjaga kesehatan usus? Makanan fermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang memang dibutuhkan di dalam saluran cerna untuk membantu proses mencerna makanan. Jika ingin menjaga kesehatan pencernaan, jangan lupa juga untuk selalu mengonsumsi makanan tinggi serat. Bukan rahasia lagi kalau jenis makanan yang satu ini sangat penting untuk membantu kelancaran sistem pencernaan manusia.
-
Di mana penelitian tentang hubungan antara teh dan sakit kepala dilakukan? Namun, hasil data yang dipublikasikan pada tahun sebelumnya dalam jurnal Scientific Reports menunjukkan bahwa tidak terdapat indikasi keterkaitan antara konsumsi teh dan risiko migrain pada populasi di Eropa.
-
Apa yang dimaksud dengan makan sehat? Menurut Davis pada dasarnya, makan sehat adalah mengisi tubuh dengan makanan bergizi dan utuh.
-
Kenapa serat penting buat kesehatan pencernaan? Serat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dengan meningkatkan pergerakan usus. Konsumsi serat yang cukup dapat mencegah atau mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit, karena serat menambah volume tinja dan mempercepat proses pengeluarannya.
Banyak mitos yang mengatakan bahwa memanaskan minyak kelapa akan membahayakan kesehatan mereka yang mengonsumsinya. Benarkah demikian?
Menurut penelitian yang dilansir dari boldsky.com, memanaskan minyak kelapa sebenarnya bisa merusak lemak tak jenuh ganda yang terkandung di dalamnya. Padahal zat ini berguna untuk mendukung kesehatan tubuh.
Alasan lainnya adalah pemanasan pada minyak kelapa bisa menyebabkan kerusakan pada lemak terstruktur di dalamnya yang kemudian menimbulkan pembentukan radikal yang berbahaya.
"Oleh karena itulah sebaiknya kamu tidak memanaskan minyak kelapa hingga terlalu mendidih atau berasap. Sebaiknya panaskan secukupnya saja, apalagi jika minyak kelapa tersebut membeku," tulis penelitian ini.
Baca juga:
Bermacam-macam pekerjaan rumah tangga dan manfaat sehatnya
Tak selamanya mengurangi konsumsi garam bermanfaat untuk kesehatan, ini buktinya
10 Alasan untuk tak mengonsumsi buah bit secara berlebih
5 Bukti bahwa sebatang rokok mampu rusak kesehatan otakmu
Apakah beda bakteri probiotik dan bakteri prebiotik?