Tak Hanya Madunya, Sarang Madu Juga Banyak Memiliki Khasiat Untuk Tubuh
Setiap sel sarang lebah juga mengandung madu murni yang belum mengalami campur tangan manusia saat proses pengambilan dan pengolahan.
Madu telah lama dikenal sebagai sumber manfaat bagi kesehatan tubuh. Namun, tahukah Anda bahwa sarang lebah, atau yang dikenal sebagai honeycomb, juga memiliki beragam manfaat yang tersembunyi?
Tak Hanya Madunya, Sarang Madu Juga Banyak Memiliki Khasiat Untuk Tubuh
Meski tidak sepopuler madu, sarang madu memiliki keistimewaan tersendiri yang bisa memberikan kontribusi positif untuk kesehatan tubuh Anda.
-
Kenapa bubur sumsum memiliki makna yang mendalam? Bubur sumsum memiliki makna dan filosofi yang dalam dalam berbagai tradisi di Indonesia.
-
Bagaimana cara mencampur susu dengan madu? Mulailah dengan 1 hingga 2 sendok teh madu dalam secangkir susu dan sesuaikan dengan selera Anda. Perhatikan asupan gula dan kondisi kesehatan Anda saat menambahkan madu ke dalam susu. Bereksperimenlah dengan rasa seperti menambahkan kayu manis atau vanila untuk menambah rasa.
-
Apa saja jenis varian bubur kacang hijau yang tersedia? Kini, ada beragam varian dari bubur kacang hijau yang tak kalah lezat dan memanjakan lidah. Meski bukan merupakan makanan kekinian, namun bubur kacang hijau tetap memiliki penggemarnya tersendiri.
-
Di mana Beruang Madu bisa ditemukan di Indonesia? Di Indonesia, beruang madu bisa ditemui di Kalimantan dan Sumatera.
-
Bagaimana cara membuat minuman untuk mengatasi asam lambung dengan kayu manis, ketumbar, jahe, dan madu? Masukkan semua bahan ke dalam gelas/wadah kecuali madu. Lalu masukkan air mendidih ke dalam gelas, aduk rata. Tunggu agak menghangat, tambahkan madu dan siap untuk diminum.
-
Bagaimana cara membuat Kue Bingka Singkong Karamel? Buat karamel terlebih dahulu. Gunakan api kecil supaya tidak pahit. Tuang ke dalam loyang biarkan sampai mengeras. Campur semua bahan aduk rata. Kemudian tuang ke dalam loyang yang berisikan karamel tadi. Kemudian kukus. Setelah cukup dingin baru keluarkan dari loyang. Sajikan.
Apa itu Sarang Madu (Honeycomb)?
Sebelum kita bahas lebih jauh, mari kita pahami terlebih dahulu apa itu sarang madu. Sarang madu adalah bagian dari sarang lebah yang berbentuk penampang dengan sel berpola segi enam (hexagonal).
Setiap sel sarang lebah juga mengandung madu murni yang belum mengalami campur tangan manusia saat proses pengambilan dan pengolahan.
Banyak orang mengonsumsi sarang madu sebagai bahan makanan karena rasanya yang manis. Meskipun memiliki rasa yang amat manis, honeycomb cenderung aman untuk gigi dan mulut.
Sarang madu pada dasarnya memiliki kandungan nutrisi yang hampir mirip dengan lilin lebah (beeswax) dan madu itu sendiri.
Kandungan Sarang Madu
Kalori
Sodium
Kalium
Karbohidrat
Serat pangan
Protein
Lemak tak jenuh
Manfaat Sarang Madu
Berikut adalah beberapa manfaat sarang madu yang bisa Anda peroleh:
Sarang madu dapat menjadi pengganti gula yang baik karena kandungan gulanya yang lebih rendah daripada gula biasa. Alkohol pada beeswax juga dapat membantu mengurangi resistensi insulin, seperti yang ditemukan dalam penelitian dari The Korean Journal of Internal Medicine.
1. Sebagai Pengganti Gula yang Baik
Meski demikian, perlu berhati-hati bagi penderita diabetes, karena kadar gulanya masih dapat memengaruhi kadar glukosa.
- Efek Samping Minum Madu Setiap Hari, Gula Darah Bisa Naik hingga Pencernaan Terganggu
- 9 Manfaat Minum Teh Madu untuk Kesehatan, Bantu Atur Tekanan Darah
- Madu Hitam Kaya Akan Manfaat untuk Kesehatan, Benarkah Dapat Tekan Gula Darah?
- Manfaat Madu Ternyata Bisa Jaga Kesehatan Lambung, Benarkah? Cek Faktanya!
Madu dan honeycomb dapat membantu meredakan batuk, terutama pada anak-anak yang rentan terhadap infeksi pernapasan. Studi dari Kanada menunjukkan bahwa konsumsi madu lebih efektif dalam meredakan batuk anak-anak daripada sirup batuk. Selain itu, mengunyah honeycomb juga dapat mencegah infeksi dan memperkuat saluran pernapasan di sekitar hidung.
2. Meredakan Batuk
3. Menjaga Kesehatan Mulut
Rasa manis dari honeycomb aman untuk gigi dan mulut. Zat antibakteri di dalamnya membantu membersihkan dan menyembuhkan infeksi pada gigi dan gusi. Tekstur unik dan getah madu di dalamnya juga disinyalir membantu menghilangkan plak gigi dan memperkuat gusi.
4. Membantu Meringankan Rasa Nyeri
Sebagai pengobatan tradisional yang telah digunakan sejak lama, sarang madu dapat membantu meredakan rasa nyeri.
Kandungan lilin lebah di dalamnya memiliki efek antiinflamasi yang dapat mengurangi peradangan, seperti pada kasus osteoarthritis. Meskipun perlu penelitian lebih lanjut untuk memastikan efek yang sama pada konsumsi sarang madu.
Selain menjaga kesehatan liver, sarang madu juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Honeycomb merupakan sumber lemak tak jenuh yang dapat meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik) dan membantu menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat). Asam lemak yang terdapat pada beeswax berperan penting dalam regulasi kadar kolesterol.
5. Menurunkan Kadar Kolesterol
6. Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat sarang madu dalam menurunkan kadar kolesterol juga berpengaruh positif pada kesehatan jantung.
Kandungan antioksidan pada honeycomb dapat melebarkan arteri, meningkatkan aliran darah, dan menurunkan tekanan darah. Ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
7. Menjaga Kesehatan Liver
Salah satu manfaat yang jarang diketahui orang adalah kemampuan sarang madu dalam menjaga kesehatan liver atau hati.
Penelitian yang dimuat dalam The Korean Journal of Internal Medicine menunjukkan bahwa pemberian beeswax kepada pasien penyakit hati menghasilkan penurunan gejala seperti sakit perut, kembung, dan mual.
Kelompok yang diberikan beeswax mengalami penurunan gejala sebanyak 48%, sedangkan kelompok plasebo hanya 8%.
Fungsi hati pasien juga kembali normal pada 28% dari kelompok yang diberikan beeswax.
Namun, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk menentukan dosis yang tepat agar manfaat ini dapat dirasakan secara optimal.
Cara Mengolah Honeycomb
Ada berbagai cara untuk mengolah honeycomb agar dapat dikonsumsi, seperti dimakan mentah, dioleskan sebagai selai pada roti, pemanis pada pancake, oatmeal, atau yogurt, serta ditambahkan pada salad atau buah-buahan.
Untuk mendapatkan manfaat maksimal, pilihlah honeycomb dengan warna yang lebih gelap, karena semakin gelap warna madu, semakin kaya kandungan nutrisinya. Simpan honeycomb pada suhu kamar agar kualitasnya tetap terjaga.
Bahaya Makan Sarang Madu Berlebihan
Meskipun sarang madu memiliki segudang manfaat, konsumsi yang berlebihan dapat menimbulkan bahaya, termasuk:
1. Botulisme, terutama pada ibu hamil dan anak di bawah usia 12 tahun.
2. Masalah pencernaan.
3. Kadar gula darah melonjak naik.
4. Reaksi alergi.
Sebaiknya, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi jika Anda memiliki pertanyaan lebih lanjut atau ingin memahami solusi yang tepat terkait konsumsi sarang madu.