5 Cara Membuat Keripik Tempe untuk Dijual, Sederhana dan Enak
Cara membuat keripik tempe untuk dijual cukup sederhana. Bahannya pun mudah ditemukan. Camilan ini bisa menjadi ide bisnis yang menguntungkan.
Cara membuat keripik tempe untuk dijual cukup sederhana. Bahannya pun mudah ditemukan. Keripik tempe menjadi salah satu camilan yang bisa ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Rasanya yang enak, gurih, dan renyah, membuat keripik tempe digemari semua kalangan.
Mengingat banyak orang gemar makan keripik tempe, camilan ini bisa menjadi ide bisnis yang menguntungkan. Pasalnya, bahan pembuatan keripik tempe sangat mudah ditemukan di pasaran.
-
Bagaimana cara membuat Keripik Kelakai? Seperti yang dikutip dari kanal Liputan6.com, pembuatan Keripik Kelakai ini cukup mudah dan tidak memerlukan bahan yang sulit. Pertama, siapkan daun Kelakai muda yang telah dibersihkan. Lalu masukkan daun ke dalam adonan tepung bumbu yang sudah dicampur telur, bawang putih, garam, ketumbar, dan kemiri. Setelah dituang ke dalam adonan tepung bumbu, selanjutnya digoreng menggunakan minyak panas. Tunggu hingga garing, kemudian angkat dan tiriskan. Keripik Kelakai pun sudah siap untuk disantap untuk teman santai bersama keluarga atau kerabat.
-
Bagaimana cara membuat Kapurut Sagu? Dilansir dari situs budaya-indonesia.org, membuat kapurut sagu terbilang cukup mudah. Pertama-tama, cari daun sagu yang bersih dan tidak muda maupun tidak tua sekali. Kemudian, sebagian daunnya disobek yang digunakan untuk melilit bungkus sagu.
-
Bagaimana cara membuat kering tempe yang gurih dan renyah? Iris tipis tempe atau iris panjang korek api sesuai selera. Goreng dengan minyak panas hingga kering dan matang. Sisihkan tempe yang telah digoreng kering sebentar.
-
Bagaimana cara membuat Kue Tetu? Dikutip dari ANTARA, kuliner tersebut dimasak dan dihidangkan langsung di depan para pembeli. Kudapan itupun menjadi yang paling sering diburu terutama saat waktu berbuka puasa di Bulan Ramadan.
-
Bagaimana cara membuat ragi tempe sendiri? Langkah pertama cuci beras hingga bersih, kemudian beras dimasak hingga menjadi nasi. Jika sudah matang, letakkan nasi di atas tampah bamboo untuk didinginkan. Setelah nasi dingin, taburkan tepung tempe di atasnya dan aduk sampai rata, lalu tutup dengan menggunakan daun pisang atau lembaran plastik.
-
Bagaimana cara membuat Kue Sengkulun? Asalnya diperkirakan berasal dari tradisi Tionghoa, khususnya pengaruh dari pembuatan kue keranjang yang sering dibuat menggunakan bahan dasar beras ketan. Kue ini awalnya menggunakan gula merah Jawa sebagai pemanis, yang memberikan rasa gurih manis dan warna coklat khasnya.
Selain dapat dijadikan camilan, keripik tempe juga bisa disantap sebagai kudapan aneka menu masakan. Keripik tempe yang gurih dan renyah menjadi favorit banyak orang. Oleh, karena itu cara membuat keripik tempe ini perlu diketahui.
Bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa khas keripik tempe, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut cara membuat keripik tempe yang merdeka.com lansir dari Cookped:
Cara Membuat Keripik Tempe Gurih dan Renyah
©2020 Merdeka.com
Berikut ini cara membuat keripik tempe untuk dijual dengan rasa yang gurih dan renyah.
Bahan:
• 500 gram tempe belum jadi
• 500 gram tepung tapioka
• 100 gram tepung terigu
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Langkah pertama, haluskan bawang putih dan garam serta kaldu bubuk.
2. Setelah itu, campur tempe, bumbu halus, dan tempe belum jadi. Aduk sampai rata. Masukkan dalam plastik dan biarkan selama 24 jam.
3. Setelah jadi, iris tempe dan celupkan ke dalam campuran larutan garam dan kaldu bubuk serta bubuk bawang putih sebelum digoreng. Goreng sampai kering.
4. Sajikan.
Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis
Berikut ini cara membuat keripik tempe untuk dijual dengan rasa pedas manis.
Bahan:
• 2 buah tempe
• 2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh kaldu bubuk
• ¼ senedok teh garam
• 6 lembar daun jeruk, iris halus
Bumbu halus:
• 3 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit merah
• 3 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Potong tempe agak tipis, lalu goreng sampai kering. Sisihkan.
2. Setelah itu, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.
4. Masukkan daun jeruk, aduk hingga mengental. Matikan kompor, dinginkan.
5. Masukkan tempe, aduk sampai rata.
6. Sajikan.
Cara Membuat Keripik Tempe ala Rumahan
Bahan:
• 4 potong tempe ukuran sedang
• 1 kilogram tepung beras kemasan
• 2 butir telur
• 600 ml air kapur sirih
• Minyak untuk menggoreng
Bumbu:
• 2 sendok teh vitcin
• 8 bungkus kecil penyedap kaldu ayam
• 30 lembar daun jeruk, rajang halus
Cara membuat:
1. Iris tempe setipis mungkin.
2. Setelah itu, masukkan penyedap rasa, vitsin, dan telur dalam blender. Tambahkan air. Nyalakan blender.
3. Kemudian tambahkan tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan menambahkan air hingga kekentalannya menyerupai adonan peyek.
4. Tuang adonan ke dalam loyang, tambahkan daun jeruk dan aduk rata.
5. Gunakan jepitan dan garpu untuk memisahkan yang lengket.
6. Balik beberapa kali supaya keringnya merata.
7. Angkat ketika gelembung-gelembung udara benar-benar habis.
8. Tiriskan dan kemas.
Cara Membuat Keripik Tempe Krispi
©Shutterstock
Berikut ini cara membuat keripik tempe untuk dijual yang krispi.
Bahan:
• 1 papan tempe, diiris tipis
• 200 gram tepung beras
• 10 gram tepung tapioka
• 65 ml santan
• 1 telur ayam
• 600 ml air
• Minyak secukupnya
Bumbu halus:
• 4 siung bwg putih
• 3 butir kemiri
• 2 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh penyedap
Cara membuat:
1. Campurkan tepung beras, tapioka, bumbu halus, garam, dan penyedap, masukkan air sedikit demi sedikit, aduk agar tidak menggumpal.
2. Masukkan telur dan santan, kocok sampai telur rata.
3. Panaskan minyak, celupkan tempe ke adonan tepung, goreng sampai kekuningan, guyur tempe dengan adonan tepung, langsung diaduk agar lebih menempel. Gunakan api besar, goreng sampai kekuningan, guyur lagi, aduk-aduk sampai kekuningan, angkat, tiriskan.
4. Tempe krispi siap disajikan.
Cara Membuat Keripik Tempe Sagu
Bahan:
• 250 gram calon tempe (tempe yang masih bentuk kedelai tapi sudah ada ragi)
• 250 gram tepung sagu/tapioka
Bumbu halus(celup):
• 1 siung bawang putih halus
• Garam
• Secukupnya air
Cara membuat:
1. Siapkan wadah kering dan bersih, buka bungkus tempe. Campur dalam wadah dengan tepung sagu (aduk pakai sendok/entong, jangan sampai kena air atau tangan).
2. Aduk-aduk sampai tercampur, masukkan kantong plastik, padatkan dan ikat. Lakukan sampai habis.
3. Ikat tempe dengan rafia, gantung. Jangan lupa tusuk-tusuk bungkusnya dengan lidi.
4. Gantung selama 24 jam atau lebih (maksimal 35 jam) tanda tempe jadi adalah tempe memadat ada busa-busa jamur khas tempe dan tepung tak terlihat lagi.
5. Iris-iris tipis tempe, sebelum digoreng celupkan dengan cepat di bawang putih celup lalu goreng hingga matang.