6 Resep Kue Bomboloni, Donat Italia Lezat yang Kekinian
Resep kue bomboloni atau donat yang berasal dari Italia ini sedang banyak dinantikan, terutama bagi penggemar kudapan manis. Perlu diketahui bahwa bomboloni ini disajikan dengan tampilan yang berbeda dari donat pada umumnya.
Resep kue bomboloni atau donat yang berasal dari Italia ini sedang banyak dinantikan, terutama bagi penggemar kudapan manis. Perlu diketahui bahwa bomboloni ini disajikan dengan tampilan yang berbeda dari donat pada umumnya.
Jika kebanyakan donat memiliki bentuk bulat disertai lubang di bagian tengahnya, bomboloni justru tidak berlubang. Donat asal Italia ini diisi dengan berbagai macam toping mulai dari selai, krim hingga fla beragam rasa yang kemudian dibaluri gula halus pada bagian permukaannya.
-
Kenapa resep kue mangkok dari berbagai sumber direkomendasikan sebagai pilihan yang mudah? Lantas apa saja kumpulan resep kue mangkok yang harum dan lembut favorit semua kalangan usia? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (12/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Siapa yang merekomendasikan resep kue kurma ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep kue kurma berbagai varian, bisa menjadi rekomendasi Anda.
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Di mana kita bisa menemukan resep Puding Susu Buah yang mudah dipraktikkan? Dilansir dari laman Cookpad dan Briliofood, berikut merdeka.com rangkum beberapa resep puding susu buah pilihan yang mudah dipraktikkan.
Baca juga:
Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya
Cara membuat bomboloni juga tak jauh berbeda dengan donat lainnya. Hanya saja terdapat beberapa teknik yang perlu diperhatikan seperti cara memasukkan filling atau isian.
Selain dapat dinikmati sendiri, donat ini juga dapat dijadikan bisnis kuliner dengan menjualnya. Untuk itu Anda mungkin memerlukan informasi resep dan cara membuatnya. Berikut resep kue bomboloni yang berhasil dihimpun dari berbagai sumber untuk Anda.
Resep Kue Bomboloni Filling Cokelat
cookpad/@anggi septryani ©2020 Merdeka.com
Bahan:
- 250 gr tepung cakra
- 125 ml susu cair dingin
- 7 gr ragi
- 45 gr gula
- 2 butir kuning telur
- 40 gr mentega
- garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campur terigu, gula dan ragi aduk rata. Lalu masukkan sedikit demi sedikit susu, setelah itu masukkan telur.
2. Uleni sampai kalis, setelah itu masukkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis.
3. Setelah adonan kalis elastis, bagi adonan masing-masing 35 gr. Bentuk bulat sampai permukaan halus.
4. Lalu diamkan 45 menit, setelah mengembang agak ditekan adonan.
5. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan adonan donat, goreng sampai berwarna kuning, balik cukup sekali. Kemudian angkat.
6. Setelah dingin isi dengan selai cokelat, tabur donat di gula. Sajikan.
Baca juga:
Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
Resep Kue Bomboloni Filling Srikaya Pandan
cookpad/@Aini ramdoni ©2020 Merdeka.com
Bahan:
- 1/2 kg terigu
- 2 butir kuning telur
- 1/2 saset fermipan
- 3 sdm gula pasir
- 4 sdm margarin
- 1 saset susu bubuk putih
- air es
- garam secukupnya
Filling:
- Srikaya pandan
Cara membuat:
1. Siapkan wadah masukkan semua bahan kecuali margarin, aduk-aduk sampai rata. Setelah rata masukkan air sedikit demi sedikit, sambil diuleni sampai setengah kalis.
2. Setelah setengah kalis masukkan margarin, uleni lagi sampai benar-benar kalis.
3. Lalu adonan yang sudah kalis cetak menjadi bentuk bulat-bulat, tekan sedikit agar pipih kesamping.
4. Kemudian tunggu sampai mengembang 5-10 menit, lalu goreng.
5. Setelah digoreng, lubangi samping donat dengan sumpit, lalu masukkan selai dengan menggunakan plastik segitiga. Bomboloni siap dinikmati.
Baca juga:
Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
Resep Kue Bomboloni Sederhana
cookpad/@Dek_mila12 ©2020 Merdeka.com
Bahan A:
- 500 gr tepung terigu
- 80 gr gula pasir
- 10 gr ragi instan
- 10 gr susu bubuk
- 1/2 sdt esens vanili susu
- 3 butir kuning telur
- 1 butir putih telur
- 75 ml susu cair
- 150 ml air dingin
Bahan B:
- 5 gr garam
- 80 gr butter/margarin
Taburan:
- 150 gr gula donat
Filling:
- 150 gr selai nanas
Cara membuat:
1. Bahan A: campurkan semua bahan kering hingga tercampur rata. Masukkan bahan cair, mixer/uleni sampai kalis dan tidak menempel di mangkuk.
2. Lalu tuang air dingin perlahan supaya tidak terlalu lembek.
3. Masukkan bahan B, uleni/mixer lagi sampai kalis elastis halus.
4. Gilas adonan dan cetak bulat-bulat, susuan di loyang yang sudah ditaburi tepung. Diamkan hingga mengembang 2x lipat, sekitar 40 menit.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil, cukup 1x balik saja sampai matang.
6. Isi dengan selai strawberry dari bagian samping donat, taburi dengan gula halus. Bomboloni siap dinikmati.
Resep Kue Bomboloni Kentang
cookpad/@Damara Khadijah ©2020 Merdeka.com
Bahan:
- 250 gr tepung protein tinggi
- 100 gr kentang yang dihaluskan
- 2 butir kuning telur
- 40 gr gula pasir
- 1 1/2 sdt ragi instan
- 1 sdt vanili
- 90 ml susu cair dingin
- 30 gr mentega
- 1/4 sdt garam
- pasta coklat secukupnya
- gula halus secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan ke wadah: tepung, gula pasir, ragi instan, dan vanili. Aduk-aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
2. Setelah itu masukkan kentang, kuning telur, dan susu cair lalu mixer/uleni sampai setengah kalis.
3. Kemudian tambahkan mentega dan garam. Lalu mixer sampai benar-benar kalis dan adonan lembut elastis serta sudah tidak lengket di tangan.
4. Siapkan papan datar taburi dengan tepung. Lalu taruh adonan di atas papan, bagi adonan menjadi 25 bagian dengan masing-masing bagian 20 gr.
5. Lalu bulatkan adonan sampai permukaannya halus, setelah itu diamkan dan tutup dengan kain sampai mengembang 2x lipat kurang lebih 30-60 menit.
6. Setelah mengembang 2x lipat, lalu tekan-tekan adonan dengan tangan. Tekannya hanya untuk membuang udara yang ada di adonan.
7. Kemudian digoreng dengan api kecil, cukup balik sekali saja. Agar nanti hasilnya bagus.
8. Setelah donat tidak panas, lubangi pinggirannya dengan sumpit lalu isi dengan pasta coklat. Terakhir taburi dengan gula.
Resep Kue Bomboloni Filling Vla Mocca
cookpad/@Adelia Firdaus ©2020 Merdeka.com
Bahan A:
- 400 gr tepung terigu protein tinggi
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 1 bungkus ragi instan
- 100 gr gula pasir
- 25 gr susu bubuk
- 3 butir kuning telur
- 250 ml susu cair]
Bahan B:
- 100 gr mentega
- 1 sdt garam
Bahan vla mocca:
- 300 ml susu uht
- 2 sdm terigu
- 1 sdm maizena
- 2 btr kuning telur
- 1 sdm kopi instan
- 4 sdm gula pasir
- pasta mocca secukupnya
- garam secukupnya
- 50 gr margarin
Cara membuat:
1. Buat vla mocca, siapkan mangkuk masukkan bahan vla kecuali susu cair, aduk rata.
2. Dalam panci masukkan susu cair, masak dengan api kecil hingga terlihat akan mendidih, matikan api.
3. Kemudian masukkan bahan vla di mangkuk, aduk rata. Hidupkan kembali kompor, masak vla dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kental.
4. Setelah kental matikan api, masukkan margarin, aduk rata dan dinginkan vla.
5. Aduk rata bahan A, uleni/mixer hingga kalis, setelah kalis masukkan bahan B, uleni/mixer hingga kalis elastis.
6. Kemudian istirahatkan adonan kurang lebih 1 jam atau hingga adonan mengembang 2x lipat. Tutup adonan dengan serbet bersih atau dengan plastik wrap diamkan.
7. Kempiskan adonan, lalu bagi adonan kurang lebih 40gr/buah atau sesuai selera.
8. Bulatkan adonan, susun di loyang plastik taburi sedikit tepung terigu. Istirahatkan adonan kurang lebih 30 menit.
9. Goreng bomboloni di api kecil hingga matang, cukup 1x balik,agar bomboloni tidak menyerap banyak minyak. Tiriskan.
10. Setelah dingin belah sedikit bagian tengah bomboloni isi dengan vla mocca,taburi gula donat
Resep Kue Bomboloni Filling Vla Lemon
cookpad/@Evida Kartini ©2020 Merdeka.com
Bahan biang:
- 100 ml air hangat
- 1 sdt ragi instan/dry yeast
- 1 sdt gula
Bahan donat:
- 275 gr tepung terigu serbaguna
- 1 butir telur
- 27 gr susu bubuk
- 1 1/2 sdm gula pasir
- 2 sdm margarin
- 1/2 sdm parutan kulit jeruk lemon
- 1 sachet vanili bubuk
- sejumput garam
Bahan vla lemon:
- 250 ml air
- 75 gr gula pasir
- 2 sdm tepung custard
- 1 buah lemon import, ambil airnya
- 1 sdm parutan kulit lemon
- beberapa tetes perisa lemon
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan biang, aduk rata dan diamkan sampai ragi berbuih/berbusa.
2. Campur semua bahan donat jadi satu, lalu masukkan bahan biang. Uleni sampai kalis.
3. Jika sudah kalis, diamkan sampai mengembang. Lalu uleni sekali lagi dan bulat-bulatkan adonan dengan ukuran sesuai selera.
3. Taruh bulatan donat di alasi kertas roti/ baking paper agar mudah saat ingin digoreng. Biarkan sampai mengembang.
4. Goreng donat dengan api kecil, balik cukup hanya sekali saja. Angkat.
5. Buat bahan isi: campur semua bahan menjadi satu. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Lalu masak dengan api sedang sampai mengental dan solid. Dinginkan.
6. Lubangi donat dengan bantuan sumpit lalu semprot dengan vla lemon yang sudah dimasukkan ke piping bag/plastik segitiga. Taburi dengan gula halus. Sajikan.
Baca juga:
Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit
Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat
Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini