6 Resep Kue Kering Lebaran dan Gambarnya, Caranya Gampang Banget
Resep kue kering lebaran rasanya tepat untuk dicoba di rumah sebelum merayakan Idul Fitri. Perayaan Hari Raya Idul Fitri memang seringkali identik dengan berbagai hidangan lezat.
Advertisement
Resep kue kering lebaran rasanya tepat untuk dicoba di rumah sebelum merayakan Idul Fitri. Perayaan Hari Raya Idul Fitri memang seringkali identik dengan berbagai hidangan lezat.
Beberapa di antaranya yakni opor ayam, lontong sayur, hingga berbagai jenis kue kering lebaran lezat yang tak ketinggalan. Berbagai hidangan tersebut memang tepat untuk dinikmati bersama dengan sanak saudara.
Orang lain juga bertanya?
-
Di mana kamu bisa menemukan resep kue kering Lebaran? Melansir dari laman Fimela, berikut ini merdeka.com merangkum resep ide kue kering lebaran paling populer.
-
Dimana bisa menemukan resep kue kering cokelat? Melansir dari berbagai sumber, Senin (25/3), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Dimana resep kentang berkuah ini bisa ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Senin (5/2), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa saja jenis kering tempe yang dibagikan dalam resep ini? Berikut inspirasi resep kering tempe yang lezat dengan bumbu meresap: Resep Kering Tempe Sederhana, Resep Kering Tempe Asam Manis Pedas, Resep Kering Tempe Nasi Kuning, Resep Kering Tempe Buncis dan Kecambah, Resep Kering Tempe Kecap Mercon, Resep Tempe Kering Pedas Spesial, Resep Kering Tempe Gurih dan Lezat.
-
Mengapa resep lidah kucing disebut spesial lebaran? Kurang lengkap rasanya apabila lebaran tidak ada suguhan kue kering di atas meja.
-
Bagaimana cara membuat kerang kepah masak serai? 1. Rendam kerang dengan air garam selama 5-7 menit lalu sikat cangkangnya dan cuci bersih sampai air cucian tidak ada pasir-pasirnya. 2. Tumis bawang putih, jahe cincang dan serai hingga harum. Lalu masukkan kerang. 3. Tambahkan kecap ikan, saos tiram dan kaldu jamur. 4. Aduk rata, tumis sebentar lalu tuangi air panas dan tutup pan. Masak selama 3 menit. 5. Masukkan potongan cabai dan margarine, aduk rata. Tutup kembali pan dan masak hingga kerang matang sempurna (kurleb 3 menit). Matikan kompor. 6. Tambahkan irisan seledri dan minyak wijen, aduk rata. Siap dihidangkan.
Nah, bagi Anda yang kehabisan ide untuk membuat berbagai kue kering, jangan khawatir. Simak beberapa resep kue kering lebaran yang merdeka.com berhasil rangkum dari berbagai sumber berikut ini.
Advertisement
1. Resep Kue Kering Lebaran: Sagon Kelapa
Bahan:
- 400 gr tepung ketan
- 250 gr kelapa kering
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanili
- 2 sdm mentega
- 2 butir kuning telur
- Air secukupnya
Advertisement
Foto: pinterest ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Campurkan kuning telur dengan mentega, mixer dengan kecepatan rendah hingga berbusa dan lembut.
- Tambahkan tepung ketan dan kelapa kering secara perlahan, mixer dengan kecepatan rendah.
- Tambahkan gula pasir, garam, vanili, air, serta mentega, dan aduk kembali hingga merata dan menjadi adonan kalis.
- Masukkan ke dalam cetakan kue.
- Ulangi hingga adonan habis.
- Letakkan cetakan kue ke atas loyang dan panggang hingga matang menggunakan suhu 120 derajat Celcius selama 25 menit.
2. Resep Kue Kering Lebaran: Putri Salju
Bahan:
- 400 gr tepung terigu
- 100 gr tepung maizena
- 4 sdm susu bubuk
- 100 gr keju cheddar
- 250 gr butter dan margarin
- 3 butir kuning telur
- 120 gr gula pasir halus
- Gula halus secukupnya
©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Mixer bersama antara kuning telur, butter, dan gula pasir halus dengan kecepatan rendah hingga berbusa serta rata.
- Tambahkan keju yang telah diparut sebelumnya dan aduk hingga merata.
- Tambahkan tepung terigu dan maizena perlahan sembari terus dimixer dengan kecepatan rendah.
- Masukkan susu bubuk dan aduk rata.
- Ambil adonan dan gilas hingga cukup tipis.
- Masukkan ke dalam cetakan dan tata di atas loyang yang berlapis margarin.
- Masukkan ke dalam oven selama 20 menit dengan suhu 130 derajat Celcius.
- Setelah matang, angkat dan gulingkan pada gula halus.
- Masukkan ke dalam toples kedap udara.
- Siap untuk dihidangkan.
3. Resep Kue Kering Lebaran: Lidah Kucing
Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein rendah
- 200 gr mentega
- 2 butir putih telur
- 170 gr gula halus
- 1/4 sdt baking powder
© shutterstock.com/Rizvisual
Cara Membuat:
- Mixer mentega dan gula halus, mixer dengan kecepatan rendah hingga mengembang dan berbusa.
- Tambahkan putih telur dan mixer kembali selama 3 menit.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder, mixer dengan pelan-pelan hingga tercampur merata.
- Tuangkan adonan ke dalam pipping bag atau plastik segitiga lalu potong ujungnya.
- Semprotkan adonan lidah kucing ke atas loyang berlapis margarin.
- Beri kacang almond di atasnya.
- Masukkan ke dalam oven dan panaskan selama 30 menit dalam suhu 120 derajat Celcius.
- Keluarkan dan tunggu hingga dingin.
- Masukkan ke dalam toples dan siap untuk dihidangkan.
4. Resep Kue Kering Lebaran: Nastar
Bahan:
- 450 gr tepung segitiga
- 45 gr susu bubuk
- 120 gr margarin
- 120 gr butter
- 2 butir kuning telur
- 1 butir putih telur
- 10 sdm keju parut
Brilicious.brilio.net©2022 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Campurkan margarin, butter, telur, dan gula menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama 3 menit.
- Tambahkan susu bubuk dan tepung, aduk terus-menerus menggunakan spatula.
- Tambahkan keju yang telah diparut.
- Ambil adonan dan pipihkan hingga menjadi bulat.
- Tambahkan selai nanas dan tutup adonan kembali menjadi bulatan seperti nastar.
- Ulangi hingga adonan habis lalu tata di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin agar tak lengket.
- Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 20 menit dengan suhu 150 derajat Celcius.
- Keluarkan dan lumuri dengan kuning telur.
- Masukkan kembali dan panggang selama 3 menit.
- Keluarkan dan tunggu hingga dingin.
- Siap untuk dinikmati.
5. Resep Kue Kering Lebaran: Kembang Goyang
Bahan:
- 130 gr tepung terigu
- 60 gr tepung beras
- 2 sdm margarin
- 80 gr kanji
- 2 butir telur
- 1/2 sdt vanili
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sachet santan instan
- Air secukupnya
- Wijen secukupnya
©Pixabay
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan kanji, ayak hingga merata dan tak bergerindil.
- Tambahkan vanili, sisihkan.
- Di lain wadah, kocok gula, telur, dan garam menggunakan mixer hingga tercampur merata serta berbusa.
- Tuangkan santan, margarin cair, dan aduk hingga merata.
- Tambahkan tepung yang telah dicampur sambil diberi air sedikit demi sedikit.
- Aduk menggunakan mixer berkecepatan rendah.
- Tambahkan wijen dan aduk merata.
- Panaskan minyak dan rendam cetakan ke dalam adonan yang telah kalis dan tercampur rata.
- Celupkan cetakan berisi adonan ke dalam minyak panas.
- Goreng hingga matang dan kue terlepas dari cetakan.
- Ulangi hingga adonan habis.
- Tata di atas loyang dan tunggu dingin.
- Siap untuk disimpan dan dihidangkan.
6. Resep Kue Kering Lebaran: Semprit
Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein rendah
- 30 gr tepung maizena
- 1 butir kuning telur
- 120 gr gula halus
- 180 gr butter
- 20 gr susu bubuk
- Pasta vanilla secukupnya
Foto: BrilioFood ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Campurkan butter dengan gula halus hingga mengembang dan berbusa.
- Lalu tambahkan kuning telur yang telah dikocok lepas, aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
- Tambahkan vanilla dan mixer kembali.
- Masukkan tepung maizena, terigu, dan susu bubuk, mixer kembali.
- Tuangkan adonan yang telah jadi ke dalam cetakan.
- Tata di atas loyang dan masukkan ke dalam oven.
- Panggang ke dalam oven dengan suhu 150 derjaat Celcius selama 20 menit.