7 Cara Membuat Telur Gabus, Mudah dan Dijamin Renyah
Bagi penggemar cemilan renyah nan gurih, telur gabus mungkin sudah tak asing lagi didengar.
Advertisement
Bagi penggemar cemilan renyah nan gurih, telur gabus mungkin sudah tak asing lagi didengar. Cara membuat telur gabus pun juga tak sesulit yang dibayangkan.
Cukup bermodalkan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah bersama orang-orang tersayang.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat telur asin dengan menggunakan abu gosok dan garam? Campurkan garam kasar dengan abu gosokSiapkan campuran garam kasar dengan abu gosok. Campuran ini akan digunakan untuk melapisi telur. Balut telur dengan campuran garam dan abu gosokPastikan seluruh permukaan telur tertutupi dengan baik oleh campuran ini agar proses pengasinan berlangsung sempurna. Diamkan telur dalam balutan campuranDiamkan telur yang sudah terbalut selama beberapa minggu hingga matang. Bersihkan dan keringkan telurSetelah proses pengasinan selesai, keluarkan telur dari balutan campuran garam dan abu gosok, lalu bersihkan dengan air bersih dan keringkan.
-
Bagaimana cara membuat Kapurut Sagu? Dilansir dari situs budaya-indonesia.org, membuat kapurut sagu terbilang cukup mudah. Pertama-tama, cari daun sagu yang bersih dan tidak muda maupun tidak tua sekali. Kemudian, sebagian daunnya disobek yang digunakan untuk melilit bungkus sagu.
-
Bagaimana cara membuat gulai tunjang empuk? Rebus (40 menit) atau presto (10 menit) kikil yang masih utuh bersama air secukupnya sampai empuk.
-
Bagaimana cara membuat telur matang? Jika perlu waktu merebus 20 menit agar sebutir telur bisa matang, berapa lama waktu merebus yang dibutuhkan agar 10 butir telur bisa matang?Jawaban: Tetap 20 menit karena kamu bisa merebus 10 butir telur bersamaan.
-
Bagaimana cara membuat Kerak Telor? Kerak Telor adalah makanan asli Betawi, dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur bebek, ebi yang di sangrai kering. Lalu ditambah bawang merah goreng dan di beri bumbu yang di haluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam dan gula pasir.
-
Gimana cara bikin kuah kaldu bakso yang gurih? Penyeduhan adalah kunci dari proses pembuatan kuah kaldu ini yang memberikan karakteristik gurih yang unik. Pada tahap penyeduhan, bumbu-bumbu pilihan ditambahkan ke dalam air yang mendidih. Bumbu-bumbu ini terdiri dari rempah-rempah seperti daun bawang, bawang putih, dan tulang sapi yang menghasilkan kaldu gurih.
Selain menjadi cemilan yang tepat untuk menemani di kala waktu luang bersama keluarga, telur gabus juga bisa menjadi referensi bisnis. Anda dapat menjual beragam varian telur gabus dan mendapatkan keuntungan berlipat.
Advertisement
Penasaran bagaimana cara membuat telur gabus hingga menjadi sajian yang renyah dan lezat tersebut? Simak ulasan selengkapnya berikut ini, seperti dirangkum dari berbagai sumber.
Telur Gabus Sederhana
Bahan-bahan:
Advertisement
- 120 gr tepung tapioka
- 60 gr keju cheddar, diparut
- 30 gr butter
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Telur Gabus Sederhana:
- Masukkan garam, keju, margarin, dan telur ke dalam blender, haluskan.
- Tuangkan ke dalam wadah dan campurkan dengan tepung tapioka hingga merata.
- Pilin adonan dan masukkan ke dalam minyak goreng sebelum dipanaskan dengan api.
- Nyalakan kompor dan goreng dengan api sedang hingga matang.
- Angkat dan dinginkan sebentar.
- Goreng kembali hingga mengapung dan terlihat renyah.
- Tiriskan dan simpan dengan baik.
- Siap untuk dinikmati.
Brilio.net ©2021 Merdeka.com
Telur Gabus Renyah
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung tapioka
- 70 gr butter
- 2 butir telur
- 80 gr keju parut
- Minyak goreng dan garam secukupnya
Cara Membuat Telur Gabus Renyah:
- Masukkan margarin, telur ayam, dan keju ke dalam blender, haluskan lalu sisihkan.
- Campurkan garam, tepung tapioka, dan sedikit minyak hingga merata dan cukup kalis.
- Bentuk adonan dengan memanjang dan dipilin.
- Masukkan ke dalam minyak goreng sebelum dipanaskan secara perlahan-lahan.
- Diamkan selama 3 menit dan nyalakan kompor.
- Masak hingga adonan terlihat mengapung.
- Angkat dan dinginkan.
- Masukkan kembali ke minyak panas dan goreng hingga berubah warna.
- Dinginkan dan siap untuk disajikan.
Telur Gabus Manis
Bahan-bahan:
- 150 gr tepung tapioka
- 2 butir telur
- 30 gr margarin
- 120 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- Air secukupnya
Cara Membuat Telur Gabus Manis:
- Ambil dan masukkan tepung tapioka ke dalam sebuah wadah besar.
- Tambahkan garam pada tepung dan aduk hingga merata.
- Masukkan 2 butir telur secara perlahan lalu aduk kembali adonan hingga merata kembali.
- Tambahkan butter atau margarin dan uleni adonan hingga cukup kalis.
- Ambil adonan dan pilin dengan benar.
- Masukkan adonan yang telah dibentuk secara memanjang ke dalam minyak sebelum digoreng.
- Nyalakan kompor dan goreng hingga setengah matang, tandanya mulai terapung.
- Angkat dan dinginkan sebentar.
- Goreng kembali hingga matang, sisihkan.
- Buat gula besat di dalam wajan yang berbeda dengan memasak air dan gula pasir.
- Masukkan telur gabus dan masak.
- Angkat dan tiriskan.
- Siap untuk disimpan lama ke dalam toples kedap udara.
Brilio.net ©2021 Merdeka.com
Telur Gabus Gula Merah
Bahan-bahan:
- 220 gr tepung tapioka
- 50 gr butter
- 2 butir telur ayam
- 2 butir gula merah atau gula aren
- 1,5 sdt garam
- Air secukupnya
Cara Membuat Telur Gabus Gula Merah:
- Campurkan garam dan tepung dan aduk hingga merata.
- Setelah itu, masukkan telur ayam dan kocok hingga kalis.
- Tambahkan butter lalu uleni hingga adonan tepung kembali rata dan tercampur.
- Pilin adonan secara memanjang dan letakkan ke dalam minyak dingin di atas kompor.
- Nyalakan dan goreng hingga berubah warna.
- Sementara itu, buat gula merah cair dengan memanaskan air dengan gula merah.
- Angkat telur gabus dan masukkan ke dalam gula merah cair, masak sebentar.
- Angkat dan tiriskan.
- Siap untuk dinikmati.
Telur Gabus Keju
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung tapioka, ayak menggunakan wadah
- 80 gr butter
- 140 gr keju, diparut
- 2 butir telur
- Minyak goreng dan garam secukupnya
Cara Membuat Telur Gabus Keju:
- Campurkan garam dan telur lalu kocok hingga berbuih.
- Tuangkan butter dan aduk kembali.
- Masukkan keju yang telah diparut dan aduk hingga merata.
- Tambahkan tepung tapioka dan aduk hingga kalis.
- Pilin adonan hingga membentuk kue telur gabus lalu goreng dengan api sedang.
- Setelah berubah warna, angkat dan tiriskan.
- Siap untuk disimpan dan dihidangkan.
Brilio.net ©2021 Merdeka.com
Telur Gabus Tepung Ketan
Bahan-bahan:
- 120 gr tepung ketan
- 2 sdm butter
- 1 butir telur ayam
- 50 gr keju parut
- Minyak goreng dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat Telur Gabus Tepung Ketan:
- Masukkan keju, telur, dan butter ke dalam blender dan haluskan hingga berbuih.
- Tuangkan tepung ketan secara perlahan sembari terus diaduk hingga kalis menjadi adonan.
- Ambil adonan dan bentuk dengan cara memilin satu persatu.
- Letakkan ke dalam minyak goreng dingin.
- Nyalakan kompor dan goreng hingga setengah matang.
- Angkat dan diamkan.
- Setelah itu, goreng kembali hingga berubah warna.
- Angkat dan tiriskan.
- Telur gabus tepung ketan siap untuk dinikmati.
Telur Gabus Tanpa Keju
Brilio.net ©2021 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 230 gr tepung tapioka
- 2 sdm butter
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 butir telur ayam
- Minyak secukupnya
Cara Membuat Telur Gabus Tanpa Keju:
- Masukkan telur ayam, butter, garam, dan kaldu bubuk ke dalam wadah lalu kocok hingga tercampur merata.
- Tuangkan tepung terigu secara perlahan lalu kocok kembali hingga merata.
- Ambil adonan tanpa keju lalu plintir memanjang menjadi bentuk telur gabus.
- Masukkan ke dalam minyak goreng sebelum dipanaskan.
- Tunggu selama 5 menit dan nyalakan kompor.
- Masak hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Telur gabus tanpa keju siap untuk dihidangkan ke dalam toples kedap udara.