Resep Es Teler yang Segar dan Nikmat, Sajian Pas saat Buka Puasa
Es teler adalah minuman yang terbuat dari bahan dasar santan atau susu kental manis dengan isian alpukat, nangka dll. Berikut resep es teler yang segar dan nikmat.
Menu berbuka biasanya identik dengan makanan atau minuman yang segar. Salah satunya adalah es teler. Es memiliki berbagai macam varian yang bisa dicoba. Rasanya yang segar dan nikmat membuat es teler tidak pernah gagal untuk melegakan tenggorokan orang yang baru saja berbuka.
Es teler adalah minuman yang terbuat dari bahan dasar santan atau susu kental manis dengan isian alpukat, nangka, kelapa muda, dan cincau. Ketika bulan puasa, es ini mudah sekali dijumpai di jalan-jalan ketika menjelang berbuka.
-
Bagaimana cara membuat Es Teler Alpukat Sederhana ? Siapkan buah alpukat dan kelapa muda yang sudah dikerok daging buahnya. Tambahkan susu cair dan kental manis, aduk rata. Bila suka boleh ditambahkan air kelapa muda. Koreksi rasa. Simpan di dalam kulkas. Atau kalau mau langsung disajikan bisa ditambahkan es batu / es serut. Sajikan
-
Bagaimana cara membuat Es Campur Puding? Buat agar-agar nutrijel seperti biasa.Masak 100 ml air, tuang ke dalam mangkok isi creamer.Aduk rata sampai warnanya seperti susu.Masukkan nutrijel, jus leci, selasih, buah leci kalengan beserta airnya, dan creamer ke wadah baru, aduk rata. Masukkan ke lemari es, hidangkan dengan tambahan es batu.
-
Bagaimana cara memasaknya? Cara memasaknya juga masih tradisional, yaitu menggunakan kayu bakar.
-
Bagaimana cara membuat es teler yang segar? 1. Tata nangka yang sudah diiris, kelapa muda, alpukat, kolang-kaling, nata de coco, dan agar-agar di mangkuk atau gelas bertangkai.2. Tuangi santan secukupnya, siram dengan susu rendah lemak yang sudah dicampur dengan gula diet secukupnya.3. Taruh es serut di atas es teler, lalu sajikan selagi es belum mencair.
-
Bagaimana cara membuat Kerak Telor? Kerak Telor adalah makanan asli Betawi, dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur bebek, ebi yang di sangrai kering. Lalu ditambah bawang merah goreng dan di beri bumbu yang di haluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam dan gula pasir.
-
Bagaimana cara membuat empet-empetan? Untuk membuat empet-empetan sangatlah mudah. Menurut kanal YouTube Lentera Sukapura,, langkah pertama pilih lebih dahulu batang padi yang akan digunakan sebagai empet-empetan. Kemudian, kulit luarnya dikupas, sampai menyisakan batang utuhnya saja yang mengeras. Setelahnya potong pada bagian kuku, atau sambungannya yang sedikit menebal. Setelahnya remas bagian kuku tersebut, hingga membentuk rongga.
Melansir dari laman briliofood.net, berikut ini merdeka.com merangkum informasi tentang resep es teler yang segar dan nikmat. Sebuah sajian yang pas sebagai menu berbuka puasa.
1. Es Teler Sederhana
©2023 Merdeka.com/briliofood.net
Bahan-bahan:
- 7 buah alpukat, potong-potong
- 15 buah nangka, potong-potong
- Es batu atau es serut sesuai selera
Bahan kuah:
- 1200 ml air
- 1 buah kelapa muda ambil airnya dan keruk dagingnya
- Sejumput garam
- Susu kental manis sesuai selera
- Sirup gula sesuai selera
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kuah yang sudah disiapkan masukkan di kulkas biarkan sampai dingin.
2. Untuk penyajiannya siapkan mangkuk kemudian tata alpukat dan nangka secukupnya, tuang kuah dan daging kelapa.
3. Bisa ditambah es batu atau es serut saat disajikan dan dituang sedikit susu kental manis.
2. Es Teler Campur
©2023 Merdeka.com/briliofood.net
Bahan-bahan:
- 1000 ml santan kekentalan sedang
- 2 buah alpukat
- 3 potong tape singkong
- 1 kelapa muda, keruk
- 10 biji nangka
- 1 buah jagung manis direbus, pipilkan
- Gula dan garam secukupnya
- 3 lembar daun pandan
- 2 sachet susu kental manis
Cara membuat:
1. Masak santan, daun pandan, gula, dan garam sampai mendidih dengan menggunakan api kecil sedang. Masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, test rasa, matikan api. Sisihkan, biarkan dingin.
2. Potong dadu tape singkong, kemudian keruk kelapa dan keruk pakai sendok buah alpukat dan nangka.
3. Campurkan semua buah yang ada di dalam wadah, kemudan tambahkan susu kental manis dan tuangkan santan yang sudah dingin, lalu aduk-aduk merata simpan dilemari es.
4. Sajikan di saat dingin.
3. Es Teler Buah
©2023 Merdeka.com/briliofood.net
Bahan-bahan:
- 3 sdm fiber cream
- 200 ml air panas
- 600 ml air dingin (atau sesuaikan kebutuhan)
- 150 ml susu kental manis
- 100 ml sirup cocopandan
- Es batu secukupnya
Buah-buahan:
- Alpukat
- Melon
- Mangga
- Anggur
- Kelapa muda
- Strawberry
Cara membuat:
1. Larutkan fiber cream yang sudah disiapkan dengan air panas, kemudian campur dengan air dingin..
2. Potong-potong buah, taruh di dalam gelas, tambahkan es batu, lalu masukkan larutan fiber cream, tuang susu kental manis dan sirup secukupnya.
3. Sajikan.
4. Es Teler Krimer
©2023 Merdeka.com/briliofood.net
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat mentega
- 1 bungkus nata de coco
- 250 gr nangka
- 1 sdm selasih
- 100 gr gula pasir
- 50 gr krimer kental manis atau sesuai selera
- 200 ml air putih
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan panci dan masak air dan gula sampai larut kemudian dinginkan.
2. Iris kecil-kecil nangka dan alpukat, lalu sisihkan.
3. Kemudian siapkan wadah besar, campur semua bahan, aduk rata dan koreksi rasa lalu tambahkan es batu. Sajikan.
5. Puding Es Teler
©2023 Merdeka.com/briliofood.net
Bahan puding alpukat:
- 300 gr daging alpukat
- 120 gr gula pasir
- 1 bungkus agar bening
- 500 ml susu cair
Bahan puding susu:
- 350 ml susu cair
- 1/2 bungkus agar bening
Bahan puding kelapa:
- 250 ml air kelapa
- 25 gr gula pasir
- 1/2 bungkus agar bening
Cara membuat:
1. Puding alpukat: Haluskan alpukat tanpa air sampai halus. Masak semua bahan kecuali alpukat sampai mendidih. Matikan api. Tuang alpukat, aduk rata. Tuang dalam cup, dinginkan.
2. Puding susu: Campur semua bahan, masak sampai mendidih. Tuang ke atas lapisan puding alpukat. Dinginkan.
3. Puding kelapa: Masak semua bahan sampai mendidih.
4. Tata topping buah alpukat, nangka, kelapa muda, dan sagu mutiara.
5. Siram topping dengan puding kelapa. Pastikan semua toping tersiram supaya tidak berubah warna bila disimpan lama.
6. Es Teler Durian
©2023 Merdeka.com/briliofood.net
Bahan-bahan:
- Durian
- Alpukat (keruk)
- Kelapa muda (keruk)
- Nangka (potong)
- Kolang-kaling (cuci, rebus dengan sirup dan gula pasir)
- Nata de coco
- Biji selasih (rendam air matang sampai mengembang)
- Keju (parut)
- Sirup
- Air kelapa muda
- Susu kental manis
Cara membuat:
1. Kupas durian, kemudian masukkan ke dalam mengkuk durian, alpukat, kelapa muda, nangka, kolang-kaling, nata de coco, selasih, taburi keju.
2. Kemudian masukkan es batu, dan siram sirup, tuangkan air kelapa muda dan kental manis.