Resep Pentol Ayam yang Lezat dan Bikin Ketagihan, Mudah Dibuat di Rumah
Merdeka.com merangkum tentang resep pentol ayam yang lezat dan bikin ketagihan serta mudah dibuat.
Merdeka.com merangkum tentang resep pentol ayam yang lezat dan bikin ketagihan serta mudah dibuat.
Resep Pentol Ayam yang Lezat dan Bikin Ketagihan, Mudah Dibuat di Rumah
Pentol ayam adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Maka dari itu, resep pentol ayam saat ini sudah mulai menjadi tren kekinian. Banyak orang yang gemar dengan makanan pentol ayam karena memiliki rasa yang enak dan lezat.
Namun, jika kamu ingin membuat resep pentol ayam yang lezat kamu tidak perlu khawatir. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut ini merdeka.com merangkum tentang resep pentol ayam yang lezat dan bikin ketagihan serta mudah dibuat. Simak ulasannya sebagai berikut.
-
Bagaimana cara membuat Pepes Ayam Kemangi? Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica. Aduk rata dan diamkan beberapa saat. 2. Blender bahan-bahan bumbu halus dengan sedikit minyak hingga halus.3. Tumis bumbu halus di api sedang hingga wangi dan sedikit kecokelatan. Tambahkan sedikit minyak bila perlu, lalu matikan api.4. Jika bumbu sudah mendingin, masukkan ayam, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.5. Masukkan daun bawang dan daun kemangi, lalu aduk rata.6. Siapkan selembar daun pisang, lalu isi dengan daun salam, serai, ayam beserta bumbunya, rawit, dan tomat. 7. Bungkus dengan rapi dan sematkan menggunakan tusuk gigi.8. Kukus pepes selama 40 menit, lalu angkat dan biarkan dingin.Pepes ayam siap disajikan bersama nasi putih dan pelengkap lainnya.
-
Bagaimana cara membuat pangsit ayam? 1. Campurkan semua bahan isi pangsit dan 1 butir telur dan 1 butir kuning telur aduk aduk sampai rata. Pisahkan 2 butir putih telur untuk merekatkan kulit pangsit. 2. Ambil kulit pangsit, masukkan adonan pangsit, bentuk pangsit sesuai selera rekatkan dengan putih telur. 3. Didihkan air, tambahkan beberapa tetes minyak wijen (agar pangsit tidak saling menempel. Rebus pangsit sampai mengapung. Angkat tiriskan.
-
Kapan hati ayam menjadi trending? Resep Olahan Hati Ayam yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah Merdeka.com merangkum informasi tentang resep olahan hati ayam yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Bagaimana cara membuat Ayam Kecap Mentega? 1. Lumuri daging ayam dengan bawang putih dan garam. Diamkan 1 jam, lalu goreng setengah matang. 2. Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan jahe hingg harum. 3. Masukkan daging ayam ke tumisan. Tambahkan saus tiram, kecap, gula, garam, dan penyedap rasa. Tuang air. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. 4. Tambahkan larutan maizena. Masak hingga matang dan kuah mengental. 5. Angkat dan sajikan.
-
Bagaimana cara memasak Ayam Betutu? Resep ayam betutu memadukan daging ayam yang lembut dengan campuran bumbu rempah yang kaya rasa. Bumbu dalam resep ayam betutu terdiri dari rempah-rempah seperti kunyit, lengkuas, serai, dan daun jeruk, memberikan cita rasa autentik Bali yang khas.
-
Bagaimana cara membuat gohyong ayam? Buat kuah: rebus sampai mendidih, koreksi rasa, lalu saring. Sisihkan. Tuang adonan kulit di pan anti lengket, tipis-tipis seperti membuat kulit risol. Masak sampai matang (tidak perlu dibalik). Campur bahan isian jadi satu, aduk rata. Kalau mau koreksi rasa bisa goreng sedikit adonan. Tuang adonan isi ke atas kulit. Gulung, rekatkan ujungnya dengan adonan isi. Potong sesuai selera. Goreng di minyak panas sampai matang kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan bersama kuah dan potongan cabai rawit hijau.
1. Resep Pentol Ayam Sambal Istimewa
Bahan:
- 250 gram dada ayam fillet
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 5 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- Gula secukupnya
- Penyedap secukupnya
- 1 telor ayam
Cara Membuat Pentol Ayam:
1. Haluskan daging ayam, bawang merah, bawang putih dan telur ayam. Masukkan tepung tapioka, terigu, garam, penyedap dan gula.
2. Bulatkan adonan dengan tangan dan sendok.
3. Rebus air, masukkan adonan yang sudah dibentuk.
4. Masak pentol bakso sampai mengapung.
Bumbu Sambal Istimewa:
- 30 buah pentol ayam
- 2 batang daun bawang dan potong
Bumbu 1:
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 5 buah cabe merah keriting
- 20 buah cabe rawit (diulek kasar)
Bumbu 2:
- 3 cm jahe, geprek
- Seruas kecil lengkuas, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 1 sdm gula merah sisir
- Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu ulek jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
2. Beri air secukupnya, tunggu sampai mendidih, masukkan pentol, aduk rata.
3. Beri gula merah, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Cek rasa, masukkan potongan daun bawang, tunggu sampai kuah menyusut, angkat dan sajikan.
2. Pentol Kornet Ayam Sirat Bumbu Pecel
Bahan Pentol Kornet Ayam:
- 100 gram kornet ayam
-100 gram tepung tapioka/kanji
- 50 gram tepung terigu
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdm garam
- 2 sdt merica bubuk
- Secukupnya minyak goreng
- 100 ml air mendidih untuk seduh bumbu pecel
Bahan Pelengkap :
- 150 gram bumbu pecel
- 500 ml air mendidih
- Bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat:
1. Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, merica dan garam. Masukkan air panas, uleni sampai kalis.
2. Aduk rata sampai kalis. Cetak pentol dengan tangan atau sendok. Didihkan air, beri minyak goreng.
3. Masukan pentol, masak sampai mengapung. Angkat dan tiriskan. Diamkan suhu ruang. Bisa juga disimpan dalam freezer dengan wadah tertutup.
4. Goreng pentol sampai berubah warna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Seduh bumbu pecel dengan air mendidih. Sisihkan.
6. Potong pentol ayam, siram bumbu pecel, beri taburan bawang goreng.
3. Pentol Bakso Ayam Sederhana
Bahan:
- 1/4 daging ayam
- 5 sdm tepung terigu
- 5 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 sdt royco
- 1/2 sdt merica bubuk
- 4 sdm air dingin
- Daun Pre (sesuai selera)
Cara Membuat:
1. Cincang daging ayam. Siapkan wadah, campur daging ayam dengan tepung terigu dan tepung tapioka.
3. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
4. Campur semua bahan, garam, royco, merica bubuk dan air dingin. Masukan potongan daun pre.
5. Aduk semua sampai padat.
6. Rebus air panas. Campurkan dengan sedikit garam dan tumisan bawang merah. Bentuk adonan bulat-bulat. Tunggu sampai adonan pentol mengembang dan mengambang.
4. Pentol Ayam Sayur
Bahan-bahan:
- 1 potong daging dada ayam
- 8 lembar daun bayam
- 1/2 wortel di parut
- 1/2 tempe di potong kotak2
- 1 butir telur ayam
- 1 buah kentang
- Air untuk merebus
- 1 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sdt ladaku Sedikit kaldu bubuk
Cara Membuat:
1. Haluskan semua bahan jadi satu menggunakan blender. Masukan telur dalam adonan yang sudah diblender.
2. Masukan bumbu aromatik ke dalam adonan Panaskan air untuk merebus pentol. Jika air mendidih, cetak adonan seperti bakso, masukkan ke air yang mendidih.
3. Tunggu sampai bakso muncul ke atas lalu tiriskan. Pentol ayam sayur siap disantap bersama topping kesukaan.
5. Pentol Colek Daging Ayam
Bahan-bahan:
- 100 gram daging ayam
- 1 cube es batu
- 1 butir telor
- 3 siung bawang putih goreng
- 6 siung bawang merah goreng
- Garam dan lada bubuk
- Secukupnya 200 gram tepung tapioka/sagu
- Air es secukupnya
- Kaldu ayam secukupnya
Cara Membuat:
1. Giling daging ayam bersama es batu sampai lembut, tuang dalam wadah. Tambahkan telur, dua jenis bawang goreng yang telah dihaluskan.
2. Beri bumbu bubuk sesuai selera. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, tidak apa jika tak habis 200 gram.
3. Uleni adonan sambil diberi air es, uleni sampe tercampur rata, koreksi rasa sesuai selera. Adonan kalis tandanya siap dibulatkan.
4. Panaskan kaldu hingga mendidih, matikan api.
5. Ambil sejumput adonan dan bulatkan. Kalau sudah banyak, nyalakan kompor dengan api kecil tunggu sampai mengapung, biarkan dulu hingga benar-benar matang.