Daging kerbau India siap serbu pasar Indonesia jelang Ramadan
Untuk mengekspor daging kerbau, India telah bekerja sama dengan Bulog. Jumlah permintaan harus segera dikoordinasikan sebelum Ramadan. Hal ini agar kebutuhan akan daging kerbau bisa cepat dikirimkan.
Duta Besar India untuk Indonesia, Nengcha Lhouvum mengaku siap memasok daging kerbau beku dari negaranya ke Indonesia. Dia menyebut, daging kerbau India sudah lama dipromosikan ke Indonesia dan sejak tahun lalu sudah mulai dipasarkan.
"Kami siap menyuplai daging kerbau ke Indonesia untuk Ramadan tahun ini. Tentunya dengan kualitas yang bagus," ujarnya dalam pameran Food and Hotel Indonesia 2017 di JIExpo, Jakarta Pusat, Rabu (5/4).
-
Apa perbedaan utama antara daging sapi dan daging kambing? Kedua jenis daging ini menawarkan berbagai keunggulan nutrisi yang unik, serta perbedaan dalam hal kandungan lemak, tekstur, dan aroma.
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Apa perbedaan utama antara lemak daging sapi dan daging kambing? Serat pada daging sapi halus dan memperlihatkan garis-garis lemak yang mencolok. Lemaknya cenderung berwarna putih kekuningan. Sebaliknya, lemak pada daging kambing lebih berstruktur halus dengan warna putih.
-
Apa yang istimewa dari resep soto daging sapi? Resep soto daging sapi adalah salah satu makanan khas Indonesia yang mempunyai banyak penggemar.
-
Resep masakan apa saja yang cocok dibuat dari daging sapi? Resep masak daging sapi khas Nusantara bisa jadi referensi untuk mengolah daging kurban. Di momen Idul Adha, stok daging sapi biasanya akan melimpah. Anda bisa mencontoh resep-resep di bawah ini untuk membuat variasi hidangan dari daging.
-
Kapan bakso sapi dianggap matang? Didihkan kembali hingga bakso mengambang dan matang.
Nengcha mengaku senang karena dalam event ini bisa membuka jalur promosi daging kerbau. Menurut dia, acara tersebut merupakan win-win solution karena baik untuk eksportir India dan konsumen Indonesia.
Untuk mengekspor daging kerbau, India telah bekerja sama dengan Bulog. Dubes ini mengakui Bulog sebagai salah satu mitra penting Negeri Bollywood dalam perdagangan di Indonesia.
Di tempat yang sama, mantan Duta Besar Indonesia untuk India, Rizali Wilman Indrakesuma mengatakan, sebenarnya India sudah sejak lama siap mengekspor daging kerbau ke Indonesia. "India sudah siap dari dulu, dan mereka siap manakala permintaan daging kerbau untuk Ramadan nanti. Sekarang, tergantung konsumen dan permintaan yang diperlukan berapa banyak," serunya.
Rizali menambahkan, jumlah permintaan harus segera dikoordinasikan sebelum Ramadan. Hal ini agar kebutuhan akan daging kerbau bisa cepat dikirimkan.
Direktur HMA, Ahmed Gulzeb menyebutkan daging kerbau dari India merupakan salah satu yang terbaik. Selain itu, dia menyebutkan daging kerbau beku yang dia jual dijamin halal, higienis dan praktis.
Di Indonesia, daging kerbau sudah dijual ke berbagai kota besar, salah satunya Jakarta. Selain itu, Bulog juga memberikan bantuan berupa freezer untuk menyimpan daging kerbau beku tersebut.
Baca juga:
Jika tak ada impor, harga daging dinilai sulit turun
Per 10 April, mendag minta toko ritel jual murah tiga bahan pangan
DKI dan Jateng akan kerjasama pengiriman sapi dan bahan pokok
Tak punya RPH, peredaran daging di Trenggalek susah dipantau
Sapi seharga 20 juta dijagal di sawah, tinggal tulang dan kepala