Kementan klaim kapal ternak mampu tekan harga daging sapi di Jakarta
"Kapal ternak telah mampu hemat biaya angkut dan mengurangi disparitas harga di peternak NTT dan konsumen di Jakarta."
Pemerintah mengklaim keberadaan kapal ternak dapat menekan harga daging. Ditargetkan bakal ada delapan kapal ternak akan masuk ke Jakarta dalam 25 bulan ke depan.
"Kapal ternak telah mampu menghemat biaya angkut dan mengurangi disparitas harga di peternak Nusa Tenggara Timur dan konsumen di Jakarta. Kapal temak ini berhasil meningkatkan profit marjin di peternak dan menurunkan harga di tingkat konsumen," kata Menteri Pertanian Amran Sulaiman, Jakarta, Minggu (21/2).
-
Kapan kapal-kapal itu tenggelam? Kapal ini berasal dari pertengahan Dinasti Ming (1368-1644).
-
Kapan kapal Dinasti Ming tenggelam? Para arkeolog meyakini bangkai kedua kapal ini berasal dari periode yang berbeda dari Dinasti Ming, sekitar tahun 1368-1664.
-
Apa itu daging kecap? Sebab, daging kecap adalah makanan bercita rasa lezat dan mampu menggugah selera. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang cenderung mudah diolah menjadi banyak menu lauk sederhana. Walau dengan menggunakan bumbu kecap, daging sapi bisa disulap menjadi hidangan yang menggigit lidah. Salah satunya adalah daging kecap.
-
Kapan bakso sapi dianggap matang? Didihkan kembali hingga bakso mengambang dan matang.
-
Apa yang dimaksud dengan tetelan sapi? Tetelan mengacu pada potongan daging yang masih melekat pada tulang sapi. Potongan daging tersebut biasanya terdiri dari kombinasi daging, lemak, dan urat.
-
Bagaimana proses pembakaran sate sapi Pak Kempleng? Sedangkan untuk proses pembakaran sate, digunakan arang kayu dan dikipas menggunakan kipas tangan.
Amran mengungkapkan pengiriman ternak akan dilakukan dua kali dalam sebulan. Setiap pengiriman bisa mencapai sekitar 500 sapi.
Disisi lain, peminat penggunaan kapal ternak sudah meningkat.
"Guna melayani angkutan ternak yang menjangkau wilayah timur dan barat Indonesia. Tol laut ini, Kementerian Perhubungan pada 15 Februari 2016 telah meresmikan peletakan lunas di Batam untuk pembangunan lima buah kapal ternak. Pembuatan kapal ternak tersebut diperkirakan memakan waktu 25 bulan."
Sekedar informasi, harga sapi hidup di pelabuhan Kupang sekitar Rp 34.000 ribu per kilogram. Estimasi harga sapi hidup di pelabuhan Tanjung Priok Rp 37.800 per kilogram.
Sementara, harga daging di konsumen sekitar Rp 85 ribu-Rp 90 ribu per kilogram.
Baca juga:
Mentan: Harga pangan stabil, konsumen senyum produsen teriak
Kementan klaim kapal ternak mampu tekan harga daging sapi di Jakarta
Mentan Amran bakal pasok 1.000 ekor sapi NTT ke Jakarta tiap bulan
Mentan Amran: Daging sapi asal NTT dijual Rp 85.000/Kg ke konsumen
Mentan tak jamin kapal ternak langsung turunkan harga daging sapi