Pasar mulai sepi, harga daging segar turun jadi Rp 110.000 per Kg
"Awalnya Rp 130.000 sekarang jadi Rp 110.000 per kilogram," kata Masyar, pedagang daging di Pasar Minggu.
Dua pekan jelang Lebaran, harga daging sapi mulai turun di pasaran. Harga daging sapi segar di Pasar Minggu, Jakarta Selatan kini dijual dengan harga Rp 110.000 per kilogram.
"Awalnya Rp 130.000 sekarang jadi Rp 110.000 per kilogram," kata Masyar, salah satu pedagang daging sapi di Pasar Minggu kepada merdeka.com, Kamis (23/6).
-
Apa perbedaan utama antara daging sapi dan daging kambing? Kedua jenis daging ini menawarkan berbagai keunggulan nutrisi yang unik, serta perbedaan dalam hal kandungan lemak, tekstur, dan aroma.
-
Apa perbedaan utama antara lemak daging sapi dan daging kambing? Serat pada daging sapi halus dan memperlihatkan garis-garis lemak yang mencolok. Lemaknya cenderung berwarna putih kekuningan. Sebaliknya, lemak pada daging kambing lebih berstruktur halus dengan warna putih.
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Resep masakan apa saja yang cocok dibuat dari daging sapi? Resep masak daging sapi khas Nusantara bisa jadi referensi untuk mengolah daging kurban. Di momen Idul Adha, stok daging sapi biasanya akan melimpah. Anda bisa mencontoh resep-resep di bawah ini untuk membuat variasi hidangan dari daging.
-
Apa yang istimewa dari resep soto daging sapi? Resep soto daging sapi adalah salah satu makanan khas Indonesia yang mempunyai banyak penggemar.
-
Apa saja bagian daging sapi terbaik yang memiliki rasa enak dan tekstur lembut? Ada beberapa bagian daging sapi yang memiliki tekstur lembut dan memiliki cita rasa lebih enak saat dimasak. Bagian daging sapi terbaik bisa diolah menjadi aneka menu masakan yang enak dan sehat.
Namun demikian, pedagang tersebut memprediksi harga daging sapi akan kembali naik di H-4 jelang Lebaran. "Nanti lihat saja, mungkin empat hari mau Lebaran akan melonjak naik."
Dari sisi stok daging sapi, Masyar menyebut saat ini masih sangat cukup. Dia tetap berharap harga tetap stabil hingga Lebaran nanti.
Pantauan merdeka.com, kios daging sapi di Pasar Minggu cenderung sepi.
Laporan: Linda Juliawanti
Baca juga:
KPPU sinyalir ada puluhan ton daging sapi ilegal beredar tiap hari
36 ton daging Australia diangkut ke Indonesia lewat jalur udara
Importir jual daging sapi Rp 60.000/Kg di operasi pasar
Pemkot Bekasi tak sanggup penuhi kebutuhan daging sapi warganya
Lepas tangan pemerintah saat rakyat tak mampu beli daging
Menko Darmin bongkar penyebab harga pangan naik tiap Lebaran
Rano Karno: Kalau tak mampu beli daging, beli tetelannya saja