Pengaruh TikTok, Gen Z Mulai Tinggalkan Minuman Beralkohol Jadul

Peredaran minuman beralkohol di Indonesia sangat ketat.

Cukai yang dibebankan kepada minuman beralkohol juga sangat tinggi.

Hal ini untuk menekan jumlah konsumen minuman beralkohol khususnya di kelompok anak muda.

Namun, melansir CNN, kelompok anak muda generasi Z saat ini justru mulai meninggalkan minuman beralkohol konservatif.

"Mereka relatif baru dalam hal minum dan ketika mereka memilih alkohol, mereka cenderung memilih kategori yang mengutamakan rasa," Theriault, seorang direktur asosiasi kepemimpinan pemikiran minuman beralkohol di perusahaan intelijen konsumen, mengatakan kepada CNN.

Kebiasaan Gen Z inilah yang kemudian membuat produsen minuman alkohol papan bawah menguasai pasar.

High Noon dari E. & J. Gallo Winery misalnya, mendominasi kategori koktail berbahan dasar minuman beralkohol.

Sementara White Claw dari Mark Anthony Brands tetap menjadi minuman bersoda terlaris, dan pendatang baru, termasuk minuman yang lebih kuat yang mencampur minuman keras dengan es teh atau limun seperti Surfside, merek yang sudah berusia dua tahun, dengan cepat mendapatkan tempat.

Kondisi ini kemudian membuat Big Beer, mengalami penurunan volume penjualan, dan generasi peminum muda yang berubah-ubah yang sama sekali tidak minum bir atau lebih memilih apa pun kecuali bir biasa.

Theriault menuturkan, generasi Z lebih menyukai minumal rasa buah yang mengandung alkohol.

"Itu adalah sesuatu yang tampaknya disukai konsumen saat ini dan mereka ingin minum sesuatu yang benar-benar enak," kata Theriault.

Perubahan tren ini tidak lepas dari pengaruh media sosial TikTok.

Constellation beralih ke TikTok untuk mendapatkan inspirasi untuk bir terbarunya, yang sedikit didasarkan pada koktail Corona Sunrise campuran tequila, Corona, jus jeruk, grenadine, ditambah sedikit air jeruk nipis.

Bir ini telah menjadi tren di aplikasi berbagi video tersebut, dengan tutorial yang paling banyak ditonton telah ditonton hampir 14 juta kali.

Karena ilegal menjual bir yang dicampur dengan minuman beralkohol, Corona membuat versinya sendiri untuk menarik minat peminum yang lebih muda: "Sunbrew Citrus Cerveza," yang diseduh dengan kulit jeruk dan jeruk nipis dan dicampur dengan jus yang sama dan dicampur dengan Corona Extra untuk mencerminkan rasa manis dari koktail tersebut.

"Minuman baru ini diciptakan dengan mempertimbangkan audiens Gen Z yang mencari rasa, sekelompok peminum yang dikenal karena eksperimen dan pencampuran mereka," kata Saúl Trejo, direktur pemasaran merek di Corona, dalam siaran pers.

Sunbrew cocok dengan portofolio Constellation dengan beberapa minuman lain yang berfokus pada Gen Z seperti Fresca Mixed dan minuman berbasis maltnya, Corona Refresca dan Modelo Spiked Aguas Frescas, yang keduanya juga memiliki rasa buah dan laku keras bagi perusahaan tersebut.

TikTok juga mempengaruhi Molson Coors untuk salah satu minuman beralkohol terbarunya yang disebut "Happy Thursday." Apa maksudnya? Minuman itu tidak berkarbonasi karena "kembung yang mungkin berasal dari karbonasi dianggap sebagai hambatan utama" bagi peminum yang lebih muda dan tren "dekarbonisasi" minuman sedang marak di aplikasi tersebut.

Meskipun peminum muda ragu-ragu untuk membeli bir dan penjualan datar, perusahaan Big Beer tidak menghadapi ancaman eksistensial. Bahkan, menurut seorang ahli, justru sebaliknya.

“Peminum muda sekarang dapat menemukan hampir semua jenis minuman dalam hampir semua jenis rasa kapan pun mereka mau, dan mereka dapat memilih dari koleksi minuman paling beragam yang pernah ada dengan dan tanpa alkohol,” Bryan Roth, seorang analis untuk Feel Goods Company dan editor buletin minuman beralkohol, Sightlines+, mengatakan kepada CNN.

"Perusahaan-perusahaan yang sudah lama berdiri dan sering kali bersejarah ini beradaptasi dengan pasar. Yang membuatnya sangat menarik adalah bahwa konsumen lebih sering memimpin," tambahnya.