Pengusaha: Kasus cacing dalam ikan makarel kaleng berdampak pada PHK karyawan
Pokok masalah yang sebenarnya terjadi, lanjutnya, ialah pada bacth tertentu dari produk ikan kaleng makarel, menjadi berdampak luas dan liar. Seolah-olah seperti sudah terjadi bencana karena makan ikan kaleng. Sebagian perusahaan ritel menurunkan semua produk ikan kaleng baik makarel, sarden, bahkan tuna.
Asosiasi Pengalengan Ikan Indonesia (Apiki) mengungkapkan kasus cacing dalam ikan makarel kaleng telah berdampak luas, salah satunya PHK karyawan karena industri berhenti produksi. Hal ini berpotensi menghancurkan industri yang sudah dirintis sejak tahun 70-an jika kepercayaan masyarakat menghilang.
"Kondisi ini sangat memprihatinkan dan mengkhawatirkan yang bisa mengarah pada penghancuran industri pengalengan ikan di Indonesia yang merupakan industri padat karya dan mainstream industri perikanan dunia," ujar Ketua Harian Apiki, Ady Surya, di Jakarta, Senin (2/4).
-
Apa yang menunjukkan pertumbuhan industri manufaktur Indonesia? Geliat pertumbuhan ini dapat terlihat dari peningkatan permintaan baru yang menunjukkan aktivitas produksi yang semakin terpacu.
-
Bagaimana pertumbuhan industri di Sidoarjo berkontribusi terhadap perekonomian daerah? Pertumbuhan industri di Sidoarjo telah memberikan kontribusi yang signifikan terhadap perekonomian daerah dan menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat setempat.
-
Mengapa industri tembakau dianggap vital bagi perekonomian Indonesia? Setidaknya dalam beberapa tahun terakhir, industri tembakau telah berkontribusi kepada penerimaan negara sebesar ratusan triliun rupiah setiap tahunnya.
-
Apa yang mendorong pertumbuhan pesat industri game di Indonesia? Dengan semakin berkembangnya digitalisasi dan jumlah pemain game yang bertambah, serta dukungan dari ekosistem yang kuat, kedua industri ini diprediksi akan terus tumbuh dengan pesat.
-
Apa target produksi perikanan di Indonesia pada 2025? Menteri Kelautan dan Perikanan (KP), Sakti Wahyu Trenggono menyebutkan bahwa target indikator utama dalam produksi perikanan pada rencana kerja pemerintah atau RKP 2025, mencapai 24,58 juta ton.
-
Apa yang menjadi fokus utama Menko Perekonomian dalam pengembangan industri hijau di Indonesia? Dalam pengembangan industri hijau di Indonesia, pemerintah mendorong berbagai program seperti pemanfaatan EBTKE, penerapan kendaraan bermotor listrik berbasis baterai, dan lain sebagainya. Termasuk mendorong kebijakan hilirisasi yang arahnya sejalan dengan tren pengembangan industri hijau tersebut.
Pokok masalah yang sebenarnya terjadi, lanjutnya, ialah pada bacth tertentu dari produk ikan kaleng makarel, menjadi berdampak luas dan liar. Seolah-olah seperti sudah terjadi bencana karena makan ikan kaleng. Sebagian perusahaan ritel menurunkan semua produk ikan kaleng baik makarel, sarden, bahkan tuna, dengan alasan desakan petugas dan tidak mau ambil resiko.
"Bahkan di Medan diberitakan pihak ritel grosir memutuskan hubungan bisnis dengan distributor ikan kaleng. Kesannya seolah olah darurat konsumen seperti sudah terjadi korban jiwa karena makan ikan dalam kaleng," tuturnya.
Pihaknya berharap langkah cepat dari pemerintah terutama menko perekonomian dan menko kemaritiman, yang mampu mensinergikan kebijakan lintas lembaga BPOM-KKP-Kemenperin-Kemendag. Hal ini sangat dibutuhkan agar masyarakat tidak bingung dan mencegah hilangnya kepercayaan kepada produk ikan kaleng buatan dalam negeri.
"Temuan dimaksud hanya pada bacth atau kode produksi makarel kaleng tertentu saja, dan terjadi pada merek tertentu yang diperiksa. Bukan mencakup semua makarel kaleng, apalagi sampai disamaratakan dengan termasuk sarden kaleng, apalagi tuna kaleng."
"Sesuai dengan surat BPOM yang menginformasikan produk yang diuji mengandung cacing anisakis, sesungguhnya hanya untuk produk ikan kaleng jenis makarel yang memang bahan bakunya diimpor dari kawasan perairan Pasific Barat. Sumber bahan baku ikan kaleng makarel sepenuhnya berasal dari impor, karena memang tidak ada di perairan Indonesia. Masalah anisakis tidak termasuk produk sarden dan tuna kaleng," tambahnya.
Baca juga:
5 Fakta menarik dibalik temuan ikan makarel kaleng mengandung cacing
Produsen makarel kaleng mengandung cacing sebut produk telah sesuai standar
KKP beberkan penyebab munculnya cacing dalam makarel kaleng
Heinz ABC Indonesia tarik produk makarel bercacing dari pasaran
Tips terhindar dari makarel kaleng bercacing versi KKP
Ini dugaan YLKI ikan makarel kaleng bisa mengandung cacing
Kecuali makarel, pemerintah yakinkan produk olahan ikan lain aman dimakan