Gedung Putih telah menyiapkan jamuan istimewa untuk Perdana Menteri India Narendra Modi yang melakukan kunjungan resmi ke Amerika Serikat mulai Rabu (21/6/2023) kemarin. Jamuan istimewa tersebut nantinya akan disajikan dalam acara makan malam kenegaraan atau 'State Dinner'.

Ibu Negara Jill Biden bekerja sama dengan Koki Eksekutif Gedung Putih Cris Comerford, koki tamu Nina Curtis, dan Koki Kue Eksekutif Gedung Putih Susie Morrison, untuk menyiapkan menu khusus.

Menu makanan ini sangat spesial karena dibuat dengan bahan dasar tanaman atau plant-base. Hal ini dilakukan untuk menghormati PM India Narendra Modi yang merupakan seorang vegetarian. Lalu, seperti apa menunya?

Hidangan pertama yang disajikan adalah marinated salad yang dipercantik dengan jagung Maryland Silver bakar.

Lalu, ada semangka terkompresi dan saus alpukat yang cukup tajam.

Selanjutnya, hidangan utama akan diisi jamur portobello dengan risotto yang diresapi safron.

"Jamur portobello dipanggang dengan sempurna sehingga menjadi makanan beraroma dan memuaskan," kata koki Nina Curtis.

Sementara, hidangan penutupnya adalah kue stroberi yang diresapi mawar dan kapulaga.

Jamuan makan malam ini akan terasa semakin mewah dengan hiburan pemain biola Amerika Joshua Bell dan Penn Masala, grup capella Asia Selatan dari University of Pennsylvania.

Selain itu, meja-mejanya akan dihiasi bunga teratai, yang dipuja di India dan merupakan simbol Pesta Bharatiya Janata.