Follow
4 Tips Membeli Bumbu Giling Instan yang Berkualitas di Pasar
Merdeka.com - Sekarang ini sudah banyak bumbu masakan instan yang dijual di pasar tradisional atau supermarket. Anda bisa mendapatkan bumbu basah maupun kering dengan harga murah meriah. Tetapi jangan asal beli. Pasalnya tidak semua bumbu instan seperti ini berkualitas.
Lalu bagaimana cara memilih bumbu giling instan yang berkualitas? Berikut ini beberapa tips yang bisa diterapkan saat berbelanja.
1. Pilih yang Warnanya Wajar
-
Apa saja tips masak agar gizi makanan terjaga? Berikut beberapa tips masak yang lebih sehat: 1. Direbus Pengaruh metode memasak yang satu ini terhadap kandungan gizi bisa bervariasi, tergantung pada berapa lama waktu merebusnya. Metode merebus sebenarnya tetap bisa menurunkan kandungan gizi, terutama vitamin C dan vitamin B kompleksnya. Kendati demikian, metode ini dinilai lebih sehat karena kamu tidak memerlukan penggunaan lemak ekstra. Supaya kandungan gizinya lebih terjaga, pastikan sayur atau bahan makanan tidak direbus terlalu lama apalagi dalam suhu yang terlalu tinggi. 2. Mengukus Sama seperti merebus, mengukus juga tidak memerlukan minyak dalam mengolah makanan. Metode ini juga membuat kematangan makanan akan lebih merata. Namun tidak menghilangkan rasa dan nutrisi di dalamnya. Selain itu, untuk mempertahankan nilai gizi sayuran juga akan lebih baik dengan mengukus daripada merebus. 3. Dipanggang Beberapa orang memilih cara memasak dengan cara dipanggang menggunakan oven. Sebab, metode ini bisa memberikan efek rasa yang khas pada makanan. Metode ini masih tergolong aman karena tidak memerlukan tambahan minyak. Meski begitu, metode panggang tetap dapat merusak vitamin C dan sebagian besar vitamin B kompleks karena panas. Selain menggunakan oven, beberapa orang juga menggunakan microwave untuk memanaskan kembali sisa makanan. Waktu memasak yang singkat mencegah sayuran kehilangan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. 4. Menumis Metode menumis ternyata masih tergolong sehat. Sebab, menumis cenderung tidak menggunakan banyak minyak. Selain itu, menumis makanan biasanya memakan waktu lebih sedikit daripada cara masak lainnya. Sebaiknya gunakan jenis minyak yang sehat seperti minyak zaitun, agar masakan tetap aman dicerna tubuh. Agar tidak menambah jumlah lemak dan kalori yang ada pada makanan, saat menumis gunakanlah sedikit minyak. 5. Hindari Deep Frying Hindari mengolah makanan dengan menggunakan banyak minyak (deep frying). Metode memasak ini dapat merusak kandungan gizi, sekaligus bisa memasok tambahan lemak dan kalori ke dalam makanan. 6. Pakai Air Fryer Alat air fryer memungkinakn Anda untuk memanfaatkan udara panas untuk memasak makanan tanpa minyak. Dengan alat ini, kandungan gizi dalam makanan juga akan lebih terjaga karena tidak memerlukan suhu yang terlalu tinggi. 7. Memasak dengan Panci Tekan Panci tekan atau presto juga merupakan salah satu alternatif mengolah makanan untuk menjaga kandungan gizi. Penggunaan panci tekan dapat memperpendek waktu memasak makanan. Selain itu, metode ini juga tidak menghilangkan rasa khas yang dimiliki oleh bahan-bahan makanan tertentu. Biasanya, panci tekan sangat cocok untuk mengolah daging, buah, dan kacang-kacangan.
-
Dimana tempat dapat info tips masak sehat? Simak ulasannya dilansir dari lama Halodoc dan berbagai sumber, Kamis (4/7/2024): Tips Masak
-
Bagaimana cara memasak yang sehat? Menggoreng dengan banyak minyak dapat meningkatkan kadar lemak dalam makanan. Sebagai alternatif, gunakan minyak dalam jumlah yang sedikit saat menggoreng atau pilih metode memasak yang lebih sehat seperti merebus, mengukus, atau memanggang.
-
Dapatkah kita membeli bumbu cabai garam? Apabila tertarik, Anda bisa mempraktikkannya sendiri di rumah. Tinggal siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti resep pembuatannya di bawah ini, maka Anda akan mendapatkan hidangan bumbu cabai garam yang enak.
-
Gimana cara masak agar gizi makanan tetap terjaga? Tips masak tanpa merusak gizi dari bahan-bahan makanan tentu penting untuk diketahui semua orang. Metode memasak ternyata dapat memengaruhi nilai gizi yang terkandung di dalam makanan. Maka dari itu, penting mengetahui tips masak agar gizi makanan tetap terjaga.
-
Apa saja resep yang direkomendasikan? Berikut beberapa resep menu masak apa hari ini yang bisa menjadi pilihan.
Jangan tertipu dengan warna bumbu yang mencolok, karena bisa jadi bumbu telah ditambah pewarna. Pilih yang warnanya tampak masuk akal, tidak terlalu merah, tidak terlalu kuning dan yang lainnya.
Jika berniat membeli bumbu giling yang dijual dalam wadah besar, ambil sedikit dan lihat apakah meninggalkan warna di jari. Jangan membeli bumbu merah dan warnanya tertinggal di tangan. Untuk bumbu kuning mungkin akan meninggalkan warna karena efek kunyit, tapi jika warnanya tidak wajar, jangan dibeli.
2. Pastikan Aromanya Gurih Segar Seperti Rempah
Pixabay/Einladung_zum_Essen
Bumbu giling yang segar sebaiknya memiliki aroma yang sedap, tidak asam, tengik, busuk atau bau aneh lainnya. Terkadang jika bumbu diberi bahan kimia, baunya juga cenderung tak wajar.
3. Pilih yang Dikemas dengan Baik
Lebih baik membeli bumbu giling yang dikemas dengan baik, terbungkus plastik sehingga tidak terkontaminasi dengan udara luar. Biasanya bumbu yang dikemas telah dimasak lebih dulu sehingga dijual dalam keadaan matang dengan campuran minyak. Ini cara penjual untuk mengawetkan bumbu.
4. Beli Secukupnya Saja
Beli secukupnya saja sesuai masakan yang ingin dibuat. Tak perlu menyimpan bumbu terlalu lama, bahkan jika ingin menyimpannya di kulkas. Kalaupun ingin menyimpan, maksimal satu minggu saja karena rasanya bisa berubah.
Demikian tips berbelanja bumbu giling basah yang berkualitas.
Reporter: Febi Anindya KiranaSumber: Fimela.com
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Menyimpan bumbu dalam wadah kedap udara sangat penting untuk mencegah masuknya kelembapan dan udara yang dapat merusak tekstur serta rasa bumbu.
Baca Selengkapnya
Gulai daging adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang memiliki cita rasa kaya dan menggugah selera. Berikut resep bumbu gulai daging sapi sederhana.
Baca Selengkapnya
Bistik daging adalah salah satu hidangan klasik yang selalu menggugah selera.
Baca Selengkapnya
Cumi yang gurih dan empuk disiram dengan saus mentega yang manis dan asam, pasti bikin lidah bergoyang.
Baca Selengkapnya
Banyak yang bilang bahwa aroma dan kelezatan sambal hijau menjadi daya tarik utama dari masakan Padang yang diminati oleh banyak orang. Bagaimana sebenarnya
Baca Selengkapnya
Potret Indah Permatasari Belanja di Pasar Tradisional, Tetap Santai Meski Jalanan Becek
Baca Selengkapnya
Semakin tinggi nilai TPC, maka semakin besar pula kerusakan minyak goreng.
Baca Selengkapnya
Penggorengan atau wajan adalah salah satu peralatan dapur yang paling penting bagi ibu rumah tangga.
Baca Selengkapnya
Menanam buah tomat adalah kegiatan berkebun yang bermanfaat dan memuaskan.
Baca Selengkapnya
Ragam Resep Makanan Idul Adha 2024 yang bisa dijadikan referensi.
Baca Selengkapnya
Ini dia resep ikan mujair goreng yang dapat kamu coba di rumah agar menghasilkan tekstur kulit renyah dan daging juicy.
Baca Selengkapnya
Sambal terasi sering dijadikan pelengkap untuk berbagai jenis hidangan, termasuk menu berbuka puasa, seperti nasi, lauk pauk, gorengan, dan banyak lagi.
Baca Selengkapnya