9 Cara membuat bolu kukus sederhana dan mekar dengan mudah
Merdeka.com - Bolu kukus, kue lembut yang rasanya hmmm lezat. Kue basah ini merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sudah merakyat dan digemari oleh semua kalangan. Baik anak-anak hingga lansia. Sama seperti kue tradisional dan camilan khas Indonesia pada umumnya, bolu kukus juga mempunyai variasi yang bermacam-macam. Ada bolu kukus sederhana, bolu kukus yang berbentuk bundar saja. Ada pula bolu kukus mekar yang bentuknya mirip bunga.
Bolu kukus merupakan camilan yang wajib ada pada setiap momen atau acara spesial. Selain banyak variasi, bolu kukus pun rasanya bermacam-macam. Apapun variasinya, bolu kukus lezat, lembut, dan manis di mulut deh.
Seberapa sering Anda menemui bolu kukus? Atau seberapa sering Anda membeli bolu kukus? Tahukah Anda? Cara membuat bolu kukus mudah lho ternyata. Daripada Anda membeli, lebih baik Anda mencoba membuat sendiri bolu kukus di rumah yang dijamin rasanya gak kalah sama bolu kukus yang dijual di toko-toko kue. Langsung saja simak di bawah ini cara membuat bolu kukus sederhana.
-
Bagaimana cara membuat bolu kukus mekar? Letakkan berjarak supaya mekar maksimal.
-
Bagaimana cara membuat bolu kukus gula merah? Adonan kue dicampur secara merata sebelum dituangkan ke dalam cetakan yang telah dilapisi kertas. Proses pengukusan dilakukan dengan api besar agar bolu dapat mengembang dengan sempurna dan menghasilkan tekstur yang lembut.
-
Bagaimana membuat bolu kukus gula merah? Bolu kukus gula merah menggunakan gula merah yang memberikan warna coklat muda dan rasa manis. Berikut resepnya: Bahan-bahan 250 gram tepung mocaf250 gram gula aren250 ml santan1 sdt baking powder1 sdt baking soda100 ml minyak sayur1 helai daun pandan Larutan Gula: Campur santan, gula aren, dan daun pandan, lalu aduk hingga larut sempurna. Biarkan dingin.Campur tepung mocaf, baking powder, dan baking soda, lalu ayak.Tuangkan larutan gula ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata.Panaskan kukusan.Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang dilapisi paper cup hingga 3/4 penuh.Kukus dengan api besar selama 20 menit hingga matang.
-
Kenapa bolu kukus populer? Bolu kukus merupakan salah satu hidangan yang tidak pernah kehilangan pesonanya. Kehangatan dan kelembutan bolu kukus yang lezat selalu berhasil mencuri perhatian setiap penikmatnya.
-
Bagaimana cara membuat kue bolu pisang kukus? Kocok telur dan gula pasir dengan whisk sampai tercampur rata.Tambahkan soda kue dan vanili. Kocok rata.Masukkan pisang dan telur. Aduk rata.Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk.Tambahkan minyak. Aduk sampai tidak ada minyak yang mengendap.Panaskan kukusan, siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.Tuang adonan ke loyang lalu taburi dengan chocochips.Kukus bolu selama sekitar 35 menit sampai matang.
Resep dan cara membuat bolu kukus sederhana
Ilustrasi bolu ©2017 pxhere.com
Bahan :Tepung terigu 200 g
Gula pasir 200 g
Susu bubuk rasa vanilla 5 sdm
Telur ayam 4 butir
Baking soda ½ sdt
Air 100 ml
Margarin
Cetakan kue
-
Siapkan cetakan yang hendak dipakai olesi dengan margarin, sisihkan.
-
Buat karamel dari 100 g. Setelah jadi tambahkan air 100 ml. Masak hingga mendidih. Dinginkan.
-
Ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk.
-
Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang.
-
Masukkan ayakan dalam wadah (mangkuk). Lalu campurkan dengan karamel. Aduk hingga rata.
-
Tuang kocokan telur dan gula pasir. Kocok dengan mixer berkecepatan sedang.
-
Tuang adonan pada adonan yang telah diolesi margarin.
-
Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang sempurna.
-
Dinginkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari cetakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Selain cara membuat bolu kukus sederhana di atas. Ada lagi variasi bolu kukus yang wajib Anda coba di rumah. Apalagi kalau bukan bolu kukus mekar. Bolu kukus mekar berbeda dengan bolu kukus biasanya. Bolu kukus mekar mirip bentuknya dengan bunga. Daripada penasaran, langsung saja intip cara membuat bolu kukus mekar di bawah ini.
Cara membuat bolu kukus mekar
Ilustrasi bolu ©2017 vebma.com
Bahan :Tepung terigu 500 g
Gula pasir 400 g
Minuman bersoda tawar 450 ml
Telur 4 butir
Emulsifier 2 sdt (TBM/SP)
Baking powder 1 sdt
Pasta vanilla 1 sdm
Pasta coklat 3 sdt
Kertas kue bolu 20 cup
-
Ayak tepung terigu dengan baking powder. Sisihkan.
-
Masukkan gula pasir, telur, dan emulsifier ke dalam wadah (mangkuk). Kocok dengan mixer yang berkecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang. Turunkan kecepatan mixer.
-
Lalu tambahkan tepung terigu dan baking powder yang telah diayak ke dalam wadah bergantian dengan minuman soda sedikit demi sedikit sembari terus dikocok. Kocok hingga rata.
-
Ambil 100 g adonan dan masukkan pada wadah lain lalu tambahkan pasta coklat.
-
Tambahkan pasta vanilla pada adonan satunya.
-
Siapkan cetakan kue bolu kukus lapisi dengan kertas kue bolu kukus.
-
Tuang adonan putih pada cetakan lalu tambahkan sedikit adonan coklat.
-
Kukus kue selama 20 menit atau hingga mengembang.
-
Diamkan pada suhu ruangan selama 5 menit, lalu lepas kue dari cetakannya.
Apakah Anda sudah mencoba kedua resep cara membuat bolu kukus di atas? Jangan lelah dulu, masih ada resep cara membuat bolu kukus yang lainnya. Intip yuk 2 resep cara membuat bolu kukus yang lainnya.
Cara membuat bolu kukus pelangi atau bolu kukus rainbow
Ilustrasi bolu ©2017 Cookpad.com
Bahan :
Tepung terigu 125 g
Gula pasir 150 g
Telur ayam 4 butir
Santan 50 ml
Garam ½ sdt
Baking powder ½ sdt
Cake emulsifier 1 sdm
Pewarna makanan sesuai warna pelangi (Mejikuhibiniu) atau sesuai selera Anda.
Loyang kue sesuai banyaknya warna yang Anda pilih
Margarin
-
Ayak tepung terigu dengan baking soda. Sisihkan.
-
Masukkan gula pasir, telur, dan cake emulsifier ke dalam wadah lalu kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang. Turunkan kecepatan mixer.
-
Tambahkan tepung terigu dan baking soda yang telah diayak sedikit demi sedikit sembari terus dimixer dengan kecepatan rendah. Tambahkan juga garam.
-
Siapkan loyang yang hendak dipakai lalu olesi dengan margarin.
-
Tuang adonan ke dalam beberapa loyang lalu tetesi tiap loyang dengan pewarna makanan yang berbeda-beda.
-
Kukus adonan selama 30 menit atau hingga mengembang sempurna
-
Diamkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari loyang.
-
Olesi tiap kue dengan margarin atau dengan selai rasa sesuai yang Anda inginkan lalu tumpuk satu per satu sesuai urutan warna pelangi (Mejikuhibinui) atau sesuai selera Anda.
Cara membuat bolu kukus coklat
Ilustrasi bolu ©2017 flavorliving.com
Bahan :
Tepung terigu 100 g
Gula pasir 100 g
Mentega 200 g. Lelehkan
Telur ayam 5 butir
Coklat bubuk 50 g
Susu kental manis coklat 190 ml
Cake emulsifier 1 sdt
Telur ayam 5 butir
Loyang kue
-
Ayak tepung terigu. Sisihkan.
-
Masukkan gula, telur, dan cake emulsifier dalam wadah lalu kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi. Kocok hingga mengembang.
-
Sambil terus dikocok, tambahkan coklat bubuk dan susu kental manis coklat. Kocok hingga rata. Turunkan kecepatan mixer.
-
Tuang tepung terigu sedikit demi sedikit.
-
Tambahkan mentega yang telah dilelehkan.
-
Siapkan loyang yang telah diolesi mentega.
-
Tuang adonan dalam loyang hingga ¾ tinggi loyang.
-
Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang.
-
Diamkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari loyang.
Video cara membuat bolu kukus
Nah, sekarang Anda telah mengantongi 4 resep cara membuat bolu kukus yang tentu saja sederhana dan mudah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. (mdk/mg2)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Delapan resep bolu kukus ini bisa dibuat tanpa harus menggunakan tepung terigu.
Baca SelengkapnyaTemani waktu santai Anda dengan sajian bolu green tea yang empuk dan lezat.
Baca SelengkapnyaJagung dapat diolah menjadi kue kukus lezat menggoda selera untuk camilan santai Anda.
Baca SelengkapnyaNikmati waktu santai Anda bersama orang terdekat dengan sajian kudapan kue kayu manis yang menggugah selera.
Baca SelengkapnyaBanyak orang yang menyukai bolu kukus namun masih takut gagal untuk mencoba membuatnya. Padahal bolu kukus adalah salah satu favorit banyak orang.
Baca SelengkapnyaMulai dari resep talam labu kuning sampai putu ayu labu kuning.
Baca SelengkapnyaBolu kukus gula merah yang empuk dan wangi bisa dibuat dengan mudah. Simak langkah-langkahnya untuk menikmati kue tradisional kesukaan keluarga di rumah.
Baca SelengkapnyaCobalah resep kreasi kacang hijau yang satu ini, dijamin enak dan bikin nagih.
Baca SelengkapnyaBagi yang menggemari kue serta bolu, pilihan camilan manis yang lezat dan terjangkau bisa diperoleh melalui kreasi simpel menggunakan oreo.
Baca SelengkapnyaBolu kacang yang unik akan sangat pas untuk menyemarakkan suguhan di acara santai maupun formal Anda.
Baca SelengkapnyaKue bolu kukus adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang biasanya kita temui di jajaran jajanan pasar. Resep untuk membuatnya pun cukup mudah.
Baca SelengkapnyaMembuat bolu kukus kini mudah saja. Berikut adalah resep bolu kukus cokelat keju tanpa mixer yang dapat kalian coba di rumah.
Baca Selengkapnya