Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Benarkah Masak Bisa Dijadikan Ritual Pereda Stres? Ini Kata Penelitian

Benarkah Masak Bisa Dijadikan Ritual Pereda Stres? Ini Kata Penelitian ilustrasi memasak di rumah. © pexels.com/Joe L

Merdeka.com - Beberapa orang berpendapat kalau memasak adalah kegiatan yang menenangkan, bahkan meredakan stres. Pada saat pandemi, misalnya, banyak orang yang beralih ke hobi memasak sebagai bentuk terapi stres mandiri. Saat itu, bahkan sempat muncul tren baking yang melahirkan berbagai resep unik seperti korean garlic cheese bread dan cloud bread. Benarkah masak bisa membantu meredakan stres?

Menurut sebuah studi tahun 2016 yang dilakukan di Universitas Otago, Selandia Baru, aktivitas kreatif seperti memasak dan memanggang makanan berhubungan erat dengan peningkatan ketenangan jiwa. Pada penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Positive Psychology ini, 658 mahasiswa diminta untuk mencatat aktivitas dan keadaan mental mereka selama 13 hari. Setelah melakukan kegiatan kreatif seperti memasak resep baru, subjek melaporkan kalau mereka merasa lebih antusias dan positif daripada biasanya.

"Memasak dan kemampuan untuk mempersiapkan makanan itu sendiri adalah suatu tindakan yang sakral," kata Dr. Sudhir Gadh, seorang psikiater bersertifikat di New York kepada The Huffington Post. "Ini adalah sesuatu yang Anda lakukan dengan hati-hati dan fokus. Anda tidak melakukannya sambil melakukan hal lain dan Anda memberikan perhatian dan kasih sayang ke dalamnya."

Orang lain juga bertanya?

Fokus dan Konsentrasi Membuat Penyebab Stres Terhalang

ilustrasi memasak di rumah

ilustrasi memasak di rumah © pexels.com/ANTONI SHKRABA production

Memasak adalah kegiatan yang membutuhkan kemampuan untuk fokus pada detail. Mulai dari pengukuran bahan hingga mencapai kuantitas yang spesifik, pemantauan konstan, hingga penyajian. Semua itu memungkinkan manusia untuk memblokir gangguan penyebab stres dan cemas sepanjang hari.

Kegiatan kreatif yang bisa membantu meredakan stres tak hanya memasak. Aktivitas seperti merajut dan mewarnai juga bisa dijadikan cara untuk mengatasi stres. Walaupun begitu, aroma dan warna masakan yang dihasilkan juga bisa mendatangkan rasa puas dan nyaman di dalam diri.

"Banyak orang menemukan kegembiraan dan ketenangan dalam memanggang, karena sangat taktil dan biasanya menuntut konsentrasi penuh, terutama ketika Anda melakukan gerakan berulang dengan tangan Anda," kata Kimberly Lou, penulis Becoming Who You're Meant to Be kepada Fast Company pada tahun 2019.

Menyantap Masakan Buatan Sendiri Bagus untuk Fungsi Biologis Tubuh

ilustrasi makan di rumah

ilustrasi makan di rumah © pexels.com/Andrea Piacquadio

Selain efek terapeutiknya, para ahli berpendapat bahwa makan makanan yang dimasak sendiri akan membantu tubuh berfungsi lebih baik secara biologis.

"Ketika Anda merasa sedang tidak baik-baik saja, tidak makan, atau makan makanan cepat saji, Anda tidak memberi makan sistem yang bertugas untuk mengatasi inflamasi dan kesehatan pun memburuk," kata Gadh. "Jika Anda memasak sendiri, makanan lebih mudah dicerna dan akan lebih bermanfaat bagi tubuh."

Setuju dengan Gadh, Sarah Wagner, pakar diet Memorial Hermann Health System Houston mengatakan, "Saya menyarankan untuk makan beragam dan menyantap makanan aneka warna."

Intinya, memasak makanan sehat sendiri dan menyantapnya akan memberikan dampak yang baik bagi jiwa dan raga. Jangan lupa konsumsi air dalam jumlah yang memadai tubuh tidak mengalami dehidrasi.

(mdk/tsr)
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Memasak Bisa Menenangkan Pikiran dan Meredakan Stres? Ini Hasil Penelitiannya
Memasak Bisa Menenangkan Pikiran dan Meredakan Stres? Ini Hasil Penelitiannya

Beberapa orang menganggap bahwa memasak adalah cara yang baik untuk menenangkan diri, terutama saat merasakan stres.

Baca Selengkapnya
Berdasar Survei, Ini Hobi yang Paling Membuat Diri Kita Menjadi Santai dan Rileks
Berdasar Survei, Ini Hobi yang Paling Membuat Diri Kita Menjadi Santai dan Rileks

Sejumlah hobi yang kita miliki mempunyai dampak luar biasa dan bisa membuat diri kita menjadi santai dan rileks.

Baca Selengkapnya
Hal-hal Menyebalkan Sehari-hari yang Bisa Membantu Turunkan Stres
Hal-hal Menyebalkan Sehari-hari yang Bisa Membantu Turunkan Stres

Sejumlah penelitian mengungkap bahwa beberapa tugas yang umumnya dihindari justru dapat membantu mengurangi kecemasan dan mengelola stres.

Baca Selengkapnya
10 Makanan yang Akan Menurunkan Kadar Stress
10 Makanan yang Akan Menurunkan Kadar Stress

Makanan merupakan salah satu hal yang juga dapat berpengaruh terhadap stress. Yuk, simak beberapa makanan yang bisa menurunkan kadar stress!

Baca Selengkapnya
Mengelola Spiritualitas Bisa Memberi Manfaat Bagi Kesehatan Fisik dan Mental
Mengelola Spiritualitas Bisa Memberi Manfaat Bagi Kesehatan Fisik dan Mental

Spiritualitas seseorang yang terkendali bisa menjadi cara dalam nejaga kesehatan fisik dan mental yang dimilikinya.

Baca Selengkapnya
Fun Fact, Deretan Hobi Kreatif Ini Ternyata Bisa Bikin Kamu Lebih Pintar! Apa Saja?
Fun Fact, Deretan Hobi Kreatif Ini Ternyata Bisa Bikin Kamu Lebih Pintar! Apa Saja?

Deretan hobi ini ternyata bisa membantu meningkatkan kecerdasan otak, lho!

Baca Selengkapnya
Recharge Pikiran di Tengah Kesibukan dengan 4 Tips Ampuh Ini!
Recharge Pikiran di Tengah Kesibukan dengan 4 Tips Ampuh Ini!

Berikut adalah cara-cara yang bisa kamu coba untuk menciptakan ruang bagi diri sendiri dan menjaga kesehatan mental tetap optimal!

Baca Selengkapnya