Follow
Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Spesial
Merdeka.com - Bingung mau makan apa? Paling gampang, ya nasi goreng. Katanya masakan yang satu ini termasuk makanan paling aman buat dipesan kalau kita sedang berkunjung ke kedai atau restoran dan tak tahu harus memesan apa.
Nasi goreng memang makanan sejuta umat. Rasanya hampir tak ada orang yang tak doyan menyantap nasi goreng. Selain enak, variasinya pun sangat beragam. Ada nasi goreng Hong Kong, Jawa, pedas, kambing, atau putih.
Kalau Anda ingin mencoba membuatnya sendiri, pilihan yang mudah adalah memasak nasi goreng putih yang minim bumbu. Ingin yang lebih istimewa? Coba siapkan nasi goreng Jawa.
-
Bagaimana membuat nasi goreng spesial? Berikut resep nasi goreng spesial yang lezat dan kaya bumbu Nusantara, cocok menjadi menu sarapan keluarga.
-
Bagaimana membuat nasi goreng Jawa klasik? Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan terasi. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan telur, orak-arik hingga setengah matang. Tambahkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Masukkan kecap manis dan garam, aduk hingga warna merata. Terakhir, masukkan daun bawang, aduk sebentar.
-
Bagaimana cara membuat nasi goreng keju? Cara Membuat:Rebus sayuran sebentar, tiriskan.Panaskan 2 sdm minyak di teflon, tumis bawang bombay hingga layu.Lalu masukkan margarin, aduk hingga meleleh. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.Masukkan sosis, tumis hingga matang. Sisihkan bumbu ke pinggir.Kocok telur. Tuang ke dalam teflon dan buat telur orak arik. Campurkan lagi dengan tumisan.Masukkan nasi dan sayuran, aduk sebentar.Masukkan keju dan merica bubuk, aduk rata. Tes rasa, tambahkan garam jika ingin lebih asin. Aduk rata.Tabur potongan keju mozarella di atas nasi goreng. Tutup teflon sebentar, kecilkan api. Tunggu hingga keju meleleh. Angkat. Beri sedikit taburan bawang goreng atau merica bubuk di atasnya.
-
Apa keistimewaan nasi goreng Jawa? Keistimewaan dari nasi goreng Jawa terletak pada penggunaan bumbu-bumbu tradisional yang kaya akan rempah, seperti terasi dan kemiri, yang memberikan aroma serta rasa yang berbeda dibandingkan nasi goreng lainnya.
-
Apa yang diperlukan untuk membuat nasi goreng? Bahan-bahan: Nasi putih secukupnya Telur ayam satu butir Sosis dua buah (sesuai selera) Bakso 4-5 butir (sesuai selera) Bawang merah tiga butir Bawang putih dua butir Garam dan merica Daun bawang Cabai (opsional) Minyak goreng secukupnya Mentimun secukupnya Tomat satu buah Kecap Daun sawi sesuai selera Brokoli
-
Bagaimana tukang nasi goreng membuat nasi goreng matang merata? Melalui gerakan melempar, nasi akan terlempar dari wajan, kemudian ditangkap kembali, dan digoyangkan-goyangkan dalam wajan. Nasi goreng bisa matang sempurna tanpa risiko hangus.
Nasi goreng Jawa punya rasa yang khas karena menggunakan bumbu uleg. Ingat, bumbu harus dihaluskan dengan cara diuleg, bukan diblender. Rasanya tidak akan sama.
Bagaimana cara membuat nasi goreng Jawa yang enak? Berikut ini kami akan menyajikan resep nasi goreng Jawa spesial untuk Anda.
Resep Nasi Goreng Jawa
©2019 Merdeka.com/Tantri Setyorini
Bahan (untuk 2 porsi):
Bumbu uleg:
Pelengkap:
Acar Timun:
Ayam Suwir:1 Paha ayam
Cara membuat nasi goreng Jawa:
- Hal pertama yang akan kita lakukan adalah membuat pelengkap ayam suwir terlebih dahulu. Cuci bersih paha ayam, kemudian panaskan minyak goreng di penggorengan. Goreng paha ayam hingga matang.
- Suwir-suwir paha ayam. Panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan jintan, garam, dan gula. Masukkan kembali paha ayam dan masak sampai bumbu meresap dan minyak mengering. Sisihkan ayam suwir.
- Kupas mentimun dan cuci bersih. Buang bijinya, kemudian potong-potong sepanjang dua ruas jari. Campur dengan cuka putih dan gula pasir. Diamkan sembari memasak nasi goreng.
- Potong pangkal sawi/caisim. Sisakan daun dan batangnya yang masih muda, kemudian iris-iris sepanjang 1 cm. Iris-iris kubis. Cuci kedua jenis sayuran tersebut di air mengalir, kemudian sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, terasi (opsional), garam, dan gula dengan cara diuleg.
- Panaskan sedikit minyak di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus yang sudah dibuat hingga harum.
- Selanjutnya masukkan nasi. Aduk sebentar, kemudian masukkan sawi/caisim dan kol.
- Masak sampai sayuran matang dan bumbu merata.
- Tuang nasi goreng yang baru matang di piring.
Sajikan nasi goreng bersama pelengkapnya, yaitu acar mentimun, ayam suwir, dan taburan bawang goreng.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Nasi goreng putih adalah resep sederhana yang cocok buat pemula.
Baca Selengkapnya
Nasi goreng menjadi makanan khas Nusantara yang kini telah mendunia.
Baca Selengkapnya
Kumpulan resep nasi goreng aneka bumbu ala rumahan yang mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Nasi goreng sayur Kamboja terasa beda di lidah, karena menggunakan kecap ikan.
Baca Selengkapnya
Pelajari cara membuat nasi goreng lezat dengan nasi pera. Panduan praktis untuk nasi kering, tidak lengket, dan gurih.
Baca Selengkapnya
Nasi dijamin harum dan lembut jika berasnya dicuci dengan salah satu bahan berikut. Simak caranya.
Baca Selengkapnya
Rasa bebek sinjay lebih gurih dan tidak amis, karena daging bebek diungkep lama serta disajikan dengan kremesan.
Baca Selengkapnya
Kunci untuk menghasilkan sambal hijau yang cerah dan tidak pahit seperti di restoran Padang terletak pada cara pengolahan cabai yang tepat.
Baca Selengkapnya
Mie goreng adalah sajian lezat yang kaya cita rasa.
Baca SelengkapnyaTemukan trik menanak beras berkualitas rendah dengan beras ketan untuk hasil nasi yang pulen dan legit, tanpa perlu minyak goreng.
Baca Selengkapnya
Buat tahu goreng kopong tanpa rendam: baluri dengan garam, goreng di api sedang. Mudah dan renyah!
Baca Selengkapnya
Ayam goreng kuning bisa tetap empuk meskipun tidak diungkep terlebih dahulu. Ini caranya.
Baca Selengkapnya