Resep Almond Matcha Soft Cookies

Merdeka.com - Mau siapkan camilan teman minum teh atau kopi di sore hari? Coba bikin soft cookies yang manis legitnya bikin ketagihan.
Berikut ini Merdeka.com punya resep matcha soft cookies dengan aroma green tea yang unik. Bisa juga ditambahkan topping seperti almond, pumpkin seeds, dan choco chip.
Bahan:
-
Apa matcha itu? Matcha adalah bubuk teh hijau yang dihasilkan dengan cara menggiling daun dan beberapa bagian tanaman teh hijau hingga halus.
-
Bagaimana cara membuat matcha? Setelah panen, daun teh dikeringkan dengan cepat dan digiling menjadi bubuk halus.
-
Gimana bikin kue kering Coffee Bean Cookies? 1. Cairkan bubuk kopi dengan air panas sisihkan. 2. Aduk dengan whisk butter dan gula halus sampai lembut dan tercampur rata lalu masukkan kuning telur aduk rata. 3. Lalu masukkan cairan kopi aduk rata. 4. Masukkan campuran tepung, maizena, dan choco powder yang sudah diayak aduk sebentar lalu aduk dengan tangan hingga rata dan kalis. 5. Lalu timbang 4 gram bentuk oval. 6. Belah tengahnya dengan ujung pisau atau spatula kecil. 7. Masukkan freezer selama 20 menit atau chiller lebih kurang 1 jam. 8. Panggang api atas bawah selama 15 menit.
-
Kue kering apa yang dibahas dalam resep? Kue kering wafer adalah salah satu kudapan yang kerap muncul saat Lebaran.
-
Bagaimana cara menikmati matcha? Untuk menikmati berbagai manfaat matcha, berikut adalah cara menyeduhnya:Tambahkan 1-2 sendok teh bubuk matcha yang telah disaring ke dalam mangkuk.Tuangkan setengah cangkir air panas dan aduk dengan pengocok bambu hingga menghasilkan teh yang lembut dan berbusa.
-
Apa yang dibuat dalam resep ini? Di antara berbagai pilihan lauk yang disukai, jangan sampai Anda melewatkan gulai udang. Kuah gulai ini menawarkan cita rasa gurih yang akrab, sementara isian udang memberikan tekstur unik yang membuat pengalaman makan semakin menyenangkan.
Cara membuat almond matcha soft cookies:
- Lelehkan butter di panci. Jika sudah cair, matikan api dan diamkan sebentar sampai suhunya turun sedikit.
- Masukkan gula halus yang sudah diayak ke dalam mentega leleh, lalu aduk sampai rata saja.
- Masukkan telur, lalu aduk dengan whisk sampai menjadi adonan yang agak kental.
- Masukkan tepung terigu, tepung almond, susu bubuk, bubuk matcha, soda kue, baking powder, dan garam secara sambil diayak.
- Simpan adonan di dalam lemari es selama 1 jam.
- Panaskan oven di suhu 160° C.
- Bulatkan adonan dan timbang 30—35 gram. Tempatkan di loyang yang sudah dialasi baking paper. Beri jarak yang cukup agar cookies tidak berhimpitan saat melebar. Tidak perlu dipipihkan terlebih dahulu.
- Panggang bola-bola cookies selama 15 menit dengan api atas bawah.
- Keluarkan cookies dari oven, lalu tunggu sampai agak dingin.
Simpan cookies di toples kedap udara atau segera sajikan.
Mau coba berbagai jenis cookies atau kue kering lainnya? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Kreasi cupcake yang satu ini cocok sekali untuk Anda pecinta matcha.
Baca Selengkapnya
Camilan renyah yang satu ini cocok untuk menemani waktu santai Anda.
Baca Selengkapnya
Matcha, si hijau dengan banyak penggemar. Rasa matcha berasal dari teh hijau dan kini banyak digemari banyak orang karena rasanya yang unik.
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan ide kue lebaran modern kekinian yang mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Kreasikan kacang almond menjadi cake yang enak dan pas untuk disantap sendiri maupun sebagai suguhan.
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep kue kering cokelat yang renyah dan lezat.
Baca Selengkapnya
Nikmati milk cookies sebagai camilan saat nongkrong atau bersantai di rumah.
Baca Selengkapnya
Berikut sejumlah resep camilan berbahan kopi yang bebas kandungan kolesterol dan berdampak baik untuk jantung.
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep minuman kopi ala kafe yang lezat dan mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Cookie bomb adalah kue kering yang dipadukan dengan isian lumer nan lezat.
Baca Selengkapnya
Rasakan kesegaran campuran kopi dan buah untuk temani waktu santai Anda.
Baca Selengkapnya
Berbagai varian kue Natal manis dan lezat cocok untuk hidangan keluarga.
Baca Selengkapnya