Resep Ayam Cincang Enak dan Sederhana

Merdeka.com - Resep ayam cincang menjadi salah satu menu olahan yang bisa didapatkan dengan mudah. Tentunya olahan daging ayam menjadi andalan untuk banyak keluarga karena cara pengolahannya yang praktis. Ayam dapat diolah menjadi hidangan goreng, panggang, tumis, dan kuah.

Selain diolah dengan cara biasa, kamu juga bisa mengolah daging ayam dengan dicincang dan dimasak menjadi hidangan yang berbeda. Dengan memotong daging ayam menjadi kecil menjadikannya masakan ayam yang praktis dan tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya.

Resep ayam cincang sangat cocok untuk dikonsumsi sebagai menu rumahan. Selain memiliki rasa yang lezat, olahan ayam ini dapat memberikan nutrisi baik yang dapat membantu memenuhi asupan harian kamu dan keluarga.

Untuk kamu yang tertarik mengolah ayam dengan cara yang berbeda, berikut ini kami rangkumkan resep ayam cincang yang bisa menjadi menu olahan rumah.

1. Resep Ayam Cincang Mie Ayam

Bahan-bahan:

Bumbu:

Cara membuatnya:

1. Haluskan bumbu, potong-potong kecil daun bawang, dan bawang bombai. Kemudian sisihkan bahan-bahan tersebut.
2. Langkah berikutnya untuk resep ayam cincang mie ayam adalah tumis bumbu halus sampai wangi dengan api kecil. Masukkan sereh daun jeruk dan salam.
3. Masukkan daging ayam cincang dan tambahkan 2 gelas air. Tutup wajan agar bumbu meresap ke daging.
4. Masak sampai ayam hampir matang dan masukkan daun bawang dan bawang bombai.
5. Langkah terakhir untuk membuat ayam cincang mie ayam adalah menambahkan gula merah dan kecap. Ayam cincang mie ayam siap disajikan.

Resep Ayam Cincang Kuah

Bahan-bahan:

Cara membuatnya:

1. Iris bawang putih dan bawang bombai.

2. Panaskan wajan dan tambahkan sedikit minyak. Tumis bawang bombai, kemudian bawang putih sampai wangi. 

3. Masukkan ayam cincang dan masak sampai berubah warna.

4. Tambahkan air secukupnya. Masukkan kecap saus tiram, lada, dan garam secukupnya.

5. Tutup wajan. Biarkan ayam sampai matang dan kuahnya sedikit menyusut. Ayam cincang kuang siap disajikan.

Resep Ayam Cincang Pedas

 Bahan-bahan:

Cara membuatnya:

1. Langkah pertama untuk membuat ayam cincang pedas adalah rendam ayam dengan perasan jeruk nipis.

2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan tumis sampai berubah warna.

3. Tambahkan sedikit garam dan lada bubuk dan aduk rata.

4. Sisihkan ayam. Masukkan cabai rawit di tengah dan tumis sebentar sampai rata dengan ayam.

5. Tuang semua bumbu cair dan aduk rata. Terakhir masukkan kemangi dan aduk hingga layu. 

6. Angkat ayam cincang pedas. Hidangan siap disajikan.

Resep Ayam Cincang Kering

Bahan-bahan:

Cara membuatnya:

1. Panaskan wajan dan tambahkan sedikit minyak. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga layu dan harum.

2. Masukkan daging ayam cincang. Lalu, aduk hingga berubah warna dan kering. 

3. Tambahkan sedikit air. Kemudian, bumbui dengan saus tiram, kecap manis, dan garam. 

4. Masak sampai daging ayam matang dan air menyusut. Lalu, masukkan paprika dan nanas. Aduk sebentar, masak hingga nanas dan paprika sedikit layu, angkat.

5. Masukkan Semua bumbu dan terakhir kemangi. Ayam cincang kering siap disajikan.

Itulah sederet resep ayam cincang yang bisa kamu coba di rumah. Ternyata untuk membuat ayam cincang sangat mudah kan? Silahkan dicoba dan semoga berhasil, ya.  (mdk/mgn)