Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep dan Cara Membuat Kue Ku, Salah Satu Sajian Imlek

Resep dan Cara Membuat Kue Ku, Salah Satu Sajian Imlek Ilustrasi kue ku. ©Pixabay

Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas.

Baca juga:

Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat

Orang lain juga bertanya?

Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah

Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya

Berikut ini resep kue ku atau kue tok yang enak.

Bahan:

  • 150 gram tepung ketan
  • 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 40 gram gula pasir
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk olesan
  • 1/4 sendok teh pewarna merah
  • daun pisang secukupnya
  • Baca juga:Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum SharingManfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

  • Isi:
  • 100 gram kacang hijau kupas, rendam selama 1 jam
  • 40 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • Baca juga:Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan HarianFakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

    Cara Membuat Kue Ku atau Kue Tok:

    1. Kukus kacang hijau kupas hingga empuk, kemudian diangkat, dan haluskan.
    2. Selanjutnya campur kacang hijau, pasta vanili, gula pasir, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
    3. Masak sambil diaduk terus hingga terbentuk adonan, kemudian angkat dan dinginkan.
    4. Campurkan tepung ketan serta gula pasir, kemudian aduk rata.
    5. Selanjutnya tambahkan santan dan pewarna merah, kemudian aduk-aduk sambil diuleni hingga kalis.
    6. Ambil satu sendok makan adonan kulit, kemudian bentuk bulat dan pipihkan.
    7. Isi dengan setengah sendok makan adonan kacang hijau. Bungkus dan bentuk bulat pipih.
    8. Masukkan adonan kue tok mentah ke dalam cetakan kue tok atau kue ku.
    9. Keluarkan dari cetakan, beri sepotong daun pisang di bawahnya, lalu kukus selama 30 menit. Jangan dibuka tutup agar motif kue ku tidak hilang.

    Setelah matang, angkat kue ku dari kukusan. Olesi dengan sedikit minyak goreng, lalu sajikan.

    Mau cari kue untuk perayaan yang lain? Coba temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap.

    Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

    (mdk/tsr)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    Resep Olahan Kue Keranjang Khas Imlek, Enak dan Mudah Dibuat
    Resep Olahan Kue Keranjang Khas Imlek, Enak dan Mudah Dibuat

    Selain sebagai santapan, kue keranjang juga memiliki makna simbolis yang positif, seperti keberuntungan, kemakmuran, keabadian, dan harapan.

    Baca Selengkapnya
    5 Resep Kue Kukus Berbahan Labu Kuning
    5 Resep Kue Kukus Berbahan Labu Kuning

    Mulai dari resep talam labu kuning sampai putu ayu labu kuning.

    Baca Selengkapnya
    Jelang Imlek, Makna dan Keunikan Kuliner Akulturasi Tionghoa-Indonesia
    Jelang Imlek, Makna dan Keunikan Kuliner Akulturasi Tionghoa-Indonesia

    Kuliner Imlek, baik yang hasil akulturasi maupun yang autentik, selalu membawa makna simbolis dan filosofis, seperti kue keranjang, kue lapis legit dan lainnya.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Kue Lebaran Tradisional yang Enak & Renyah, Sajian Favorit Semua Orang
    7 Resep Kue Lebaran Tradisional yang Enak & Renyah, Sajian Favorit Semua Orang

    Berikut kumpulan resep kue lebaran tradisional yang menjadi sajian favorit banyak orang.

    Baca Selengkapnya
    5 Resep Kue Mangkok yang Harum & lembut, Camilan Favorit Semua Kalangan Usia
    5 Resep Kue Mangkok yang Harum & lembut, Camilan Favorit Semua Kalangan Usia

    Berikut kumpulan resep kue mangkok yang harum dan lembut favorit semua kalangan usia.

    Baca Selengkapnya
    Resep Kue Sagu 1 Kg yang Enak dan Lembut, Mudah Dibuat
    Resep Kue Sagu 1 Kg yang Enak dan Lembut, Mudah Dibuat

    Kue sagu adalah salah satu makanan khas yang sering disajikan saat perayaan Lebaran.

    Baca Selengkapnya
    Resep Kue Bulan Isi Kacang Hijau, Sajian Khas Saat Imlek
    Resep Kue Bulan Isi Kacang Hijau, Sajian Khas Saat Imlek

    Resep kue bulan isi kacang hijau ini bisa jadi hidangan saat merayakan Tahun Baru Imlek.

    Baca Selengkapnya
    Resep Tang Yuan Khas Imlek, Sajian Minuman Mirip Wedang Ronde
    Resep Tang Yuan Khas Imlek, Sajian Minuman Mirip Wedang Ronde

    Tang yuan memiliki cita rasa manis, hangat, dan menyegarkan.

    Baca Selengkapnya
    Deretan Kue Tradisional Berbahan Tepung Beras yang Lezat dan Bebas Gluten, Pemula Dijamin Sukses
    Deretan Kue Tradisional Berbahan Tepung Beras yang Lezat dan Bebas Gluten, Pemula Dijamin Sukses

    Tepung beras telah lama menjadi bahan utama dalam berbagai kuliner tradisional di Indonesia.

    Baca Selengkapnya
    8 Resep Menu Imlek untuk Keluarga, Semarakkan Perayaan
    8 Resep Menu Imlek untuk Keluarga, Semarakkan Perayaan

    Pilih menu-menu spesial ini untuk dihidangkan dalam acara makan keluarga saat Imlek.

    Baca Selengkapnya
    5 Resep Kue Pukis Ala Rumahan yang Lezat dan Manis, Mudah Dipraktikkan
    5 Resep Kue Pukis Ala Rumahan yang Lezat dan Manis, Mudah Dipraktikkan

    Meski mudah ditemukan untuk dikonsumsi, namun tak ada salahnya bagi Anda untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.

    Baca Selengkapnya
    14 Resep Kue Takjil Lezat dan Simple, Bisa Jadi Ide Jualan
    14 Resep Kue Takjil Lezat dan Simple, Bisa Jadi Ide Jualan

    Semarakkan buka puasa Anda dengan aneka kue takjil yang menggugah selera.

    Baca Selengkapnya